石見和牛ランプステーキ、旨みが絶品！
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ごはん屋 とちの特徴
石見和牛のランプステーキランチは旨みが豊かで、驚くほど美味しいです！
邑智病院のすぐ近くにある、旧薬局を改装したお店です。
数ヶ月前にオープンした新しい定食屋で、訪れる価値があります。
とてもステキで素晴らしいごはんが食べられました。釜で炊いたご飯は新米で、ふっくらみずみずしかったです。料理もとても丁寧に作られており、子供たちも大満足でした。
お昼前の１１時半頃に行きました。ステーキのランチをいただきました。ワインが入って造られたソースとガーリックの入ったお塩でお肉を食べて下さいと優しく説明していただきいただきました。お肉はすごく柔らかく、ソースもお塩 両方とも すごくお肉を引き立て美味しく、野菜やご飯 お漬け物、すべて美味しいお昼ごはんでした。食べ終わってお店をでる前には次々とお客さんが来店していました。お店の方の人柄や美味しいから すごく人気のあるレストランなんだなぁって感じました😃
ランチにて訪問しました。ランプステーキ定食を注文、美味しく頂きました。ご飯の量も、少なめで健康的な定食でした。
石見和牛のランプステーキランチをいただいたのですが、お肉の旨みがすごくてめちゃくちゃ美味しかったです！もちろんかまどご飯も絶品です。
ハンバーグ定食を食べましたが、素材の味を活かしたソースでなく塩で食べさせる自信の品だと感じました。美味かったです。また直ぐに行きたいです。支払いPayPay大丈夫でした。店休日が日曜日となっていますが、(Googleでは)不定休で隔週の月曜日と木曜日が休みです。
✦どの料理も“丁寧”という言葉がぴったりの一軒どれをいただいても、味つけが実に繊細。素材の持ち味をきちんと引き出した、他ではなかなか出会えない美味しさです。きっとご主人は、かつて和食の料理人をされていたのでは…と勝手に想像してしまうほど、細部まで気が利いています。看板メニューのハンバーグは、なんと岩塩でいただくスタイル。箸を入れるとジュワッと肉汁が溢れ出し、旨みが口いっぱいに広がります。スペアリブはほろほろと骨から外れ、唐揚げも文句なしの美味しさ。定食に添えられる小鉢の盛り合わせもまた秀逸で、一品一品に心を感じます。使われている器の趣も見逃せません。どれも品があり、どこか懐かしく、料理とともに楽しめる魅力の一つです。夜営業があるのも、邑南町では貴重でありがたい存在。つまみ系のメニューも充実しており、中でも「ホタルイカの醤油漬け」は一度食べたら忘れられない味。いつ訪れても、心もお腹も満たされる。またふらりと立ち寄りたくなる、そんな大切なお店です。ほんとは混んでほしくないので、教えたくないけど、本当に美味しいのでレビューします。
予約して１１時過ぎに🍴スペアリブ定食ハンバーグ定食を😌ご主人がつくった釜戸で炊いたご飯がふっくら美味しいご飯にスペアリブは柔らかくハンバーグは石見和牛と石見ポークの合挽きで箸で割ると肉汁たっぷりで👌ハンバーグはソースでなく岩塩でハンバーグそのものの肉々しさが伝わる絶品ハンバーグでした❗奥さんの接客も素晴らしく通いたくなる素敵なお店でした。ランプステーキ うどんもあるので次回は😋
数ヶ月前にオープンされたお店。明るくこじんまりとした店内は落ちつく所です。広島からＩターンで来られたご夫婦のオーナー、出身は因島と聞きました。メニュー表を見ると種類は結構あり、有名な地元の石見ポークのスペアリブにしました。店名のごはん屋とちは、カウンターにとちの木を使ったので、そのまま店名にしたそうです。
初めて訪れました。元薬局とのことでしたが、内装はとてもおしゃれで落ち着いた雰囲気でした。今回はチキン南蛮定食をいただきました。手づくりのタルタルソースはきめ細かい卵がいっぱいで絶品！鶏肉はカラッと揚げてありとても軽い食感でふわふわ。お肉なのに噛んだ瞬間にほぐれて溶けていきました。美味しいを通り越して、「口に入ってきてくれてありがとう」と言いたいです。今度は違うお料理をいただきに寄りたいです。
| 名前 |
ごはん屋 とち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0855-74-2112 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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2/16（月）再訪オススメの石見和牛のランプステーキ定食注文。ランプ肉を良い加減の火入れで提供してくれます。赤身肉の旨みがしっかりと感じられます。ワインソースとガーリック岩塩が添えられており、私は岩塩が好みでした。季節の副菜はおぼろ豆腐とお漬物は白菜と梅干し、そうめんうりでした。そうめんうりの歯応えがなんとも小気味良く美味しかったです。こちらはご飯が絶品ですので、お漬物とご飯でもいけます！なので大盛りオススメします（プラス百円）店内は平日の13時前でしたので7割といったところでした。2回目の訪問で⭐️5を付けたので、そこは変わりないですが、変わらず丁寧な料理とサービスの提供で満足しました。平日のお昼に訪問（3回目）前々回はチキン南蛮定食、前回は天丼と小うどん。 今回はオススメの石見ポークのスペアリブ定食を注文。ご主人は和食の料理人さんらしく、出汁をしっかりととった料理はどれも手間がかかっており美味しい！前々回のチキン南蛮は手作りのタルタルが絶品でしたし、前回食べた天丼はかけダレ別添えで、天ぷらも注文から揚げるので、時間はかかるがからりと軽く上がっており絶品でした。この時点でリピート確定なのでこうなると全ての料理を試したい！！という事で3度目の訪問。今回はオススメの石見ポークのスペアリブ定食を注文！オススメ料理というだけあって気合いの入った逸品！石見ポークはほろほろで口の中でほぐれ、脂は甘くしつこく無く旨味もしっかり！副菜も丁寧にこしらえてあって言う事なしのお食事でした。何よりこちらのお店はご飯が美味しい！島根県邑南町は山間地で水が冷たく甘味の強い美味い米の産地ですが、地元の特上のコシヒカリを丁寧にかまどで炊き上げるので美味くない訳がない！近年の米価高騰で品質の落ちるお米や海外のお米を仕方なく使われている外食店が増える中、ご飯だけでも遠出して食べる価値があります！店内はカウンター4席とテーブル席が3卓にウェィティング。接客は人当たりの良い、ご夫婦？の程よい距離感がとても居心地良いです。一見さんでも入りやすい！店内は清潔感があり、立派なトチノキの一枚板のカウンターも良い感じです。料理、サービス、雰囲気どこも欠点つけようがなく、満点星5です。来店する前はお昼1000円オーバーはちょい高かな、、、と思ってましたが、味とクオリティ、お料理への手のかけ方を考えたら素晴らしいコスパです！邑南町に来られる機会がありましたらこちらのお店はハズレないです。ずっと続いて欲しいお店！是非みなさん足を運んでみて下さい。