郷土料理の隠れ家、白湯みそラーメン！
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郷土料理 ふるさとの特徴
鳥白湯の塩や白湯みそラーメンが楽しめます。
昼はラーメン、夜は居酒屋として営業中です。
散歩中に見つけて立ち寄りやすいお店です。
毎回通る道にこんなお店があったとは、みすごしていた！居酒屋なんだけどラーメンも炒飯もあるこの店だけで完結できる！接客もアットホームで子供連れの家族も続々と来店常連さんも多いみたい。今度はランチで利用しよう。
とりぱいたんラーメンしお、いただきました。鶏の旨味いっぱいのスープ、白濁していますがドロドロではなく、クリーミーな飲み口。コラーゲンたっぷり。臭みとかはほとんど感じられません。塩味がいい感じです。麺は太目の中太縮れ麺、モチッと食感なやつ。チャーシュー、めんま、海苔、ネギ、小ネギ、お麩が乗っています。麺は細麺に変更もできるようです。次は細麺で食べてみようかな。美味しかったです。ご馳走さまでした。こちらのお店、夜は居酒屋です。
昼ラーメンを頂きに、久々に訪問しました。駐車場は店に向かって右手に、ビル共通の3台、左手にふるさと専用3台の計6台あります。とりぱいたんラーメン塩とエビチャーハンを頂きました。秋田では「元祖鶏白湯」の店で、今流行りのドロドロではなく、モミジを丁寧に煮込んだらトロっと白濁しました、って感じです。大きなエビの入ったチャーハンの塩加減も丁度良く、美味しく頂きました✨カウンターの他に座敷もあり、小さな子供連れのファミリーが二組食事中。地域に愛されている感、伝わって来ます。
白湯も美味しいけど辛いラーメンもオススメですよ！息子さんはラーメン担当なのかな？店主のお父さんのお料理もどれもとても美味しいです。たまに親子喧嘩が始まりますふるさと劇場が始まった🤣と常連さん達は口にします。
散歩中に発見。初めて入るには勇気のいる外観でしたが、クチコミが良かったので入ってみました。店内は薄暗く、カウンター席と座敷があって歴史ある居酒屋という感じ。夫婦でやっているのでしょうか、おかみさんは物腰が柔らかくリラックスできました。さて、ランチタイムメニューの中から野菜ラーメンみそ（950円）をチョイス。昔懐かしい味ながらもいろんな旨味が感じられる。今時のラーメン屋ではちょっと出てこない味。とても美味しかったです。ガッコも付いてきたのでライスも頼めばよかった。
昼はラーメンも出しているようだが、夜は居酒屋。カウンターには常連さんもいて、お父さん、お母さんとも距離が近く親しみやすい。お通しに枝豆、魚の煮物が出され、ホワイトボードのメニューも魚が多い。牛のタタキも美味しくて、安く飲めた。
今回は仲間の集まりでおじゃましました。刺身盛り合わせマグロ多め、豚の角煮おでん風、手作り餃子、鯵と牡蠣のフライなど、たくさんいただきました。どれも家庭的でもその上の味で、さすが老舗でした。さんざん飲み食いして、締めのラーメンも丁寧にとった白湯スープで満足でした。
雰囲気の良いお店、白湯みそラーメンはあまり他にはない感じの味（良い意味で）で他も試したい。チャーハンも炒め具合が良く風味最高（味は少し薄い）。店主さんが常にカウンター目の前にいらっしゃるので照れ屋さんは座敷に座ることをお勧めします。
鳥白湯の塩を頂きました。あっさり鳥白湯スープにもちもち玉子縮れ麺が結構合います。両国、丸玉とは違ったあっさり感で爺には好感が持てます。以外と炒飯が美味しいです。炒飯は末廣よりこちらの方が好みだなぁ～。行徳ラーメン爺。
| 名前 |
郷土料理 ふるさと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-862-4533 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～13:30,17:00～22:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒010-0914 秋田県秋田市保戸野千代田町１６−２０ フェローズビル 2F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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郷土料理 ふるさとで昼メシ。家庭的で気持ち安らぐ雰囲気のお店でカウンター席と座敷席があります。店舗の隣に駐車場もあります。とりぱいたんラーメン(しょうゆ)はチャーシュー･メンマ･小ねぎ･お麩と中太麺が旨味たっぷりの濃厚なスープに入っています。居酒屋タイムに訪問したいお店です。