魚豚骨ラーメン、行列の理由！
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魚介豚骨 ラーメンクボの特徴
近隣にCPのある日進駅からのアクセスが便利です。
新しくオープンした場所で、元麺屋 なると日進店跡地です。
魚豚骨ラーメンやつけ麺がメニューに揃っています。
営業再開されてました！歓喜また食べられてすごい嬉しいです☺ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ前回は魚介豚骨ラーメン、今回は魚出汁ラーメンを頂きました。個人的に魚出汁ラーメンが感動レベルです無化調なので後味の良さと、絶対に素材に拘って丁寧に作られてるのが分かります。魚介豚骨ラーメンもとても美味しいのですが、後味がほんわりしているので、柚子皮や肝みたいな苦味があると後味がしまりそうな気がしました（素人意見です）好みのラーメン屋さんが近くにできて大歓喜です次はつけそばを頼んでみたいと思います✨️→つけそば頼みました！全粒粉の麺か普通の麺を選べるのが嬉しい。麺は食べ応えがあるボリュームで、普段であれば食べきれない量なのですが、つけ汁が好み過ぎて無我夢中で食べてて、普通に完食出来ちゃいました魚出汁ラーメンもすごい好きでしたが、つけ麺もかなり好みな味でした！
前回は魚介豚骨ラーメン、今回は魚出汁ラーメンを頂きました。個人的に魚出汁ラーメンが感動レベルです無化調なので後味の良さと、絶対に素材に拘って丁寧に作られてるのが分かります。魚介豚骨ラーメンもとても美味しいのですが、後味がほんわりしているので、柚子皮や肝みたいな苦味があると後味がしまりそうな気がしました（素人意見です）好みのラーメン屋さんが近くにできて大歓喜です次はつけそばを頼んでみたいと思います✨️
魚豚つけ麺と半焼飯を注文。まずつけ麺の感想として魚粉9:豚1の感じ、味は悪く無いけど豚がいるならもう少し豚を強くした方が美味しいかも？脂入れたりとか次に焼飯は、これインパクト強し！初見はかなり美味いが強いと思う。でも味がかなり濃いから、半焼飯でちょうどいい量。相方のラーメンのスープをもらった。うーん、ここはつけ麺よりラーメンが当たりかな。接客は前の店の店主より全然いい。ただ、食べ終わった客の席を拭いたりといったものは毎回ちゃんとした方が良いですよ。他の味もラーメンも食べてみたいし、焼飯が美味かった。これだけで行く価値はあり。
毎日、お昼はラーメンなんですが、、、ラーメンクボさんのラーメンはとても美味しくて何度も利用させてもらっています！全種類、制覇しましたが全てオススメです！！！大食いの方もつけ麺の大盛りはお腹いっぱいになります！お店の店主さんも気さくで浸しみやすく対応も良きなので是非！！！ここだけの話、1日で2杯いただきました笑。
【出汁の弱い魚出汁ラーメン】9月23日オープン。当初は行列をよく目にしていたが、本日は12時過ぎのお昼時に先客一名。魚出汁ラーメンはなんとも出汁が弱く、塩味も弱め。提供される柚子胡椒で塩味は補完されるも柚子胡椒の風味が勝り、出汁はさらに弱く感じるようになる。魚出汁ラーメンは今一つだが、接客は丁寧で好感が持てる。
初めての訪問。土曜日12時過ぎに伺い2名待ち、10分程待ち着席、前に食券を渡しているので5分後に着丼。スープが熱々で魚介の味がほどよい。三河屋製麺の中太麺と良く合います。店員さんも対応も良くまた伺います。
魚出汁ラーメンを頂きました。美味しいラーメンですが、最近の強い塩味、グルタミン酸に慣れた舌にはパンチが薄かったです。単純に好き嫌いかと思います。上品な魚の出汁が楽しみたい方にはオススメです。替え玉もガッツリ一玉で、頼むとお腹いっぱいになれます。店内も清潔では味濃いめのカスタムがあったらもう一度行きたいです。
オーソドックスな魚介豚骨スープ。魚介は弱めですが美味しい。専用駐車場はないのでコインパーキング利用。
開店当日に行きましたが、スープの加熱が2口ぐらいしか無くてめちゃくちゃ回転が悪かったです味は普通で通うレベルとまでは行かない感じでした。
| 名前 |
魚介豚骨 ラーメンクボ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒331-0823 埼玉県さいたま市北区日進町２丁目１１６０−３ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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水曜日18時半頃に来店。自分を含めお客さん4名程度。清潔感あり。魚豚骨ラーメンをいただきました。スープの味もしっかりしており、麺も具材も美味しくいただきました。お一人で営業されているようなので、応援したくなりました。近々また訪問させていただきます。