図書館の隣で出会う、男鹿のピリ辛タンメン！
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化世沢食堂の特徴
ピリ辛みそタンメン980円が絶品で、リピート必至です。
シェアキッチンで曜日ごとに変わる料理の楽しさがあります。
隣の図書館と間違えた独特な建物にある飲食店です。
化世沢食堂にランチタイムに訪問。不思議な空間の店内です。空いている席に座り手書きのメニュー表から注文しました。ラーメンは透明なスープで手羽元･海苔･ネギが細ストレート麺にのってます。初めて味わうスープです。スパイスチキンカレーはスパイスが香るやや辛のカレーが味わえます。
隣にある図書館と間違えて入ってしまった建物の中に飲食店があったので、せっかくなので食事をしました。とても美味しくてラッキーでした。
まず、店が開いてるのかがわからず不安。暗い。看板が逆さま。大丈夫?そして店に入るも、いらっしゃいませという声がけもない。大丈夫?メニューは数多くないが、どれを頼んでも味は良し。しっかりこだわっている事が伝わる。親子で入店して、・ラーメン ・肉野菜ラーメン ・スパイシーチキンカレーの3つを注文。どれもこだわりの味作りで美味しかったけど、一番美味しかったのは意外に650円のただのラーメンかな。鯖出汁だろうか。なにか独特の美味しさを感じた。
家族2人で入店。当店のカレーを食べることを楽しみにしていたが準備中だった為、固焼きそばとニララーメンを注文。ニララーメン680円は塩ベース?のニラともやしがはいったラーメン。固焼きそば850円は、パリパリの細麺にあんかけが乗っている。お腹が空いている時は固焼きそばがおすすめ。具材たっぷりあんたっぷりで、ボリュームがすごい。ニララーメンは…(^_^;)
曜日によって作り手変わるカフェです！珍しい！今日は「いろそら」って言う作り手でランチはサンドイッチセットでした、サンドイッチ、オニオンリング美味かった!駐車場が裏の、道路の空き地、少し分かりづらいかな鬼滅の刃、スラムダンク、リアル、カイジの漫画がありました!
私が伺った時は「Siri's Thai Kitchen」の担当。「ガパオセット」と「トムカーガイセット」をいただきました。どちらも本格的な味わいで、日本の店で食べるものとは一味違う。複雑で深みがありとてもおいしい。スタッフの接客も明るくて気持ちよかった。
【男鹿市・化世沢食堂】ピリ辛みそタンメン 980円しび辛マーラータンメン 900円半チャーハン 350円2024.1.14かつては日替わりで様々な飲食店が入るシェアキッチンとして営業していた化世沢（かせざわ）食堂。現在は、レオズキッチンさんが運営しています。メニューはラーメン主体。マーラータンメンはシビ辛ながらもほんのり甘みもある醤油味スープでした！
| 名前 |
化世沢食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4991-4326 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:45～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒010-0511 秋田県男鹿市船川港船川外ケ沢１２６−１６ |
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何年かぶりで、マップクチコミ投稿しようと思いました。2025年3月25日。11時開店のところ11:15位に入店。ものすごく重い扉。30センチ程しか開かず、入りづらい。照明も暗め。ネットで拝見した、明るく清潔そうな感じは私はしませんでした。すると奥から男性が「11:30からです」と言う。そうですかと出ようとすると「今準備するから中で待って」と言う。「数日後に開店時間が11:30からになります」と言う。じゃあ、今、開店中では??と思った。お一人で回しているようです。まず、店内がごった返していて乱雑な印象。道路に面したガラスは汚れてる。タコライスを注文したところ、ご飯がまだないと言う。???次に何か（忘れた）を頼んだら、今まだできない、と言う。じゃ、何ができますか?と聞くと、あんかけラーメンと言う。それを注文。できて来たのはあんかけかた焼きそば。見解の違いだろうか。見た目は画像の通り。味はしょっぱい。あんは固めで口の中でねっとりした舌触り。自分で作ったほうがうまいと思った。忙しいのか、とにかく会計の時も慌ただしい。ありがとうございますと、口早に言ったあと、忙しそうに奥に引っ込んで行った。来店した私のタイミングがいけなかったのかな。とにかく、しょっぱい。本当にそういうお店なのか、後日、確認のために再訪しようかな。