二郎系ラーメンで味わう満足感。
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麺屋 乗り越えられぬ山はないの特徴
非乳化のスープが特徴で、自分好みにオーダーできるスタイルが魅力です。
人気の二郎系ラーメンが楽しめる、ボリューム満点で食べ応えがあるお店です。
グランドオープンしたばかりのラーメン屋で、今後の営業時間が気になるお店です。
まぜそばのジャンクを頼みました。好みの味で美味しかったです。
二郎系のお店がついにオープン！ラーメン好きの友人が「ここ美味いで」と一言。その一言で期待値MAXの状態で行ってきました。平日にも関わらず、すでに外には行列。「これは間違いないやつやな…」とワクワクしながら待機。店内は6席のみのコンパクトな空間で、店主さんお一人で切り盛り。席が空くと声をかけてくれるスタイルなので、ゆっくり待てる人向けのお店です。いざ入店して食券機へ——ここでまさかの落とし穴。「千円札しか使えません」友人、フリーズ。そして周りのお客さんも同じくプチパニック（笑）行かれる方は千円札必須です！今回は初訪問ということで、店内POPの「リピーター続出！」の文字に惹かれて“まぜそば”をチョイス。カスタムが分からず店主さんに聞くと「野菜増し＋ニンニク少しがオススメですよ」とのこと。このやり取りもなんだか嬉しい。いざ実食。正直な感想は——「思っていたよりも落ち着いた味」期待値が高すぎたのもあるかもしれませんが、いわゆる“衝撃の一杯！”というよりは「安心して食べられる、ちゃんと美味しい一杯」という印象。ただ、途中で魚粉をかけると一気に表情が変わる。香ばしさがグッと立って、ここはかなり良かったです。さらにお酢などで味変もできるので、自分好みに仕上げていく楽しさもありました。それにしても、平日昼でこの行列。ラーメン好きが「また来たい」と思うお店を作っているのは本当にすごい。個人的には、最近ラーメンをあまり食べていなかった中でいきなり二郎系のまぜそばを選んだのがミスだったかも…と少し反省。次はシンプルにラーメンを頼んでみたいと思います。
12:20待ち合い席着座してからの30分待ちで、待望のジローさんを頂く事が出来ました！ボリュームありながら、スープはくどくなくて飲み干してしまいました！私にはベストバランで最後まで美味しくいただきました。ワンオペなのにとても丁寧に対応されてて、松阪ジロー復活に感謝いたします。
2026.3.9二郎系ラーメンの麺屋 乗り越えられぬ山はない のランチに行ってきました。15分くらい前に着いたけど9人目でした。席が6席です。ワンオペなのでかなり待ちます、覚悟して行きました！ちなみに席に座れたのは35分くらいでした。私はラーメン（980円）に野菜マシ、ニンニクあり、アブラ少なめ、カラメ普通で頼みました。ちゃんと言えるかな？って心配でしたが、店長さんが丁寧に聞いてくれたので助かりました。主人はミニラーメンの煮玉子（950円）を頼みました。普通で200g、ミニが130gみたいです。麺はチリチリでモチモチ！汁とも絡み美味しかったです♪野菜もたっぷりで食べ応えもあり。チャーシューも良い厚みでした。満員で忙しそうでしたが、店長さんの接客は凄く丁寧でした。アンケート用紙もありましたが、書く暇は無いかな(笑)私らもそうですでしたが、他のお客さんも待ってる人が居るからか、黙々と食べたらすぐ退出みたいな感じでした。また来たいです(*^_^*)
ラーメンのスープはオーソドックスな感じで、自分で好みの味付けにしていく二郎系麺のボリュームが200グラムで、男性でちょうどいい位チャーシュー美味しいこの値段で頑張っている。
昼食で利用。お昼のみニンニク抜きがデフォです。追加の場合は食券を渡す時に一声が必要。卵追加のニンニク少、野菜マシで注文。麺は極太で食べ応えもあり通常で200gの量です。小になると130g。スープも全く臭みもなく美味しいです。チャーシューも一炙りしてからの投入で手抜きなし。脂身部分がひじょうに甘く美味しい。食べ応えがありますが、サッパリといただけるような満足度の高いラーメンです。昼時には並びは必須。12:30に並び始め、13:30に食べ始めました。開店一で行くのが良いかも。
非乳化のスープで美味しかったです！麺もワシワシ感強めの麺でスープによく絡んで啜るのが止められない！チャーシューは一般的な二郎系の大きさではなくよくあるタイプのチャーシューでしたがトロトロで美味しかったです！店主さんがワンオペでされてるみたいなので時間はかかりますがそれでも納得できる一杯でした！
3/1にグランドオープンした松阪にある『麺屋乗り越えられぬ山はない』さんに行って来ました場所は前にのどぐろつけ麺Smileさんや麺処将さんのあった場所ですこちらのお店はまだグランドオープンしたばかりで大将のワンオペ営業みたいで、定休日や営業時間はまだ決まっていないみたいで一応今のところは11:00〜14:30 17:00〜22:00だそうです入り口入ってすぐ左に券売機があり、カウンターは全部で8席ありますが、今はワンオペなので6席のみで営業してしました食券買って奥から詰めて座り大将に食券渡す時に好みのオーダーを伝える方式でした今回はミニラーメン(130㌘)にヤサイマシマシにんにく少なめ、アブラ多め、カラメ濃いめで注文！ヤサイマシマシだけは別途150円かかりますパンチのある非乳化スープは、濃厚な旨味とキレのあるカエシが合わさり、めちゃくちゃ美味しいクタメのヤサイはアブラと一緒に食べたり、スープに浸して食べたり新鮮でとても美味しい浅草開化楼の極太特注オーションの手揉み麺はワシワシのモチモチで美味しいバラチャーシューはホロホロでとても柔らかく、味玉もトロトロで美味しかったです年々二郎系を食べるのがキツくなって来ましたがその私でも最後まで美味しく頂けるラーメンでとても美味しかったですミニじゃなくて普通の麺量でも大丈夫でしたね今回はビビりすぎて失敗しました。
| 名前 |
麺屋 乗り越えられぬ山はない |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土火水木] 11:00～14:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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総じて美味しかった。特にもやし、チャーシューが美味しい！味変で魚粉入れると飽きずに食べれる！