冷たい桐玉で至福の一杯。
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桐麺 京都髙島屋店 Kirimen Kyoto Takashimaya Storeの特徴
京都高島屋地下1Fに位置し、十三の有名店の新店舗です。
おすすめは名物の冷たい桐玉で、1玉1,000円で楽しめます。
ランチはスムーズに入店できるので、混雑を気にせず味わえます。
オープンしてすぐの時間だったからか並ぶことなくスムーズに入店でき、初めてだったのでオススメなどお伺いしました。麺がめちゃくちゃ美味しく、〆にごはんを入れて卵かけご飯として食べましたが最高に美味しかったです！スタッフの方も笑顔で対応が良くまた来たいです☺︎
たまたま、高島屋に入り、たまたま桐麺の看板をみつけたので、行きました。日曜日の昼でしたが、あまり並ばずに入れた。まだ、できたことが知られてないのかも。ラーメンとは違うかもしれないが、桐玉は本当に美味しい。麺を味わう、シンプルだけどいままでになかった。妻と一緒に冷と温を食べ、どちらも美味しかったが、やっぱり冷が抜群。きりっとしてて、塩味もはっきりしてて、あっという間になくなりました。
平日の午後3時ごろ訪問。並ばずに入店できました。入店時、タッチパネル式の券売機に案内され発券。初見では注文するものが決まらずマゴマゴしていまします。冒頭記載の通り並ばずに入れたのでゆっくり操作できましたが、混んでいたらきっと焦ってしまうでしょう。何気に黙って横に立つ店員さんも無言のプレッシャーをかけられているようで少しストレス。最近はこうやって一見さんはやんわりお断りということでしょうかね。さて気を取り直して看板たる桐麺（冷）を注文。SNSやテレビで見たのと違わぬインパクト。そこにタレがあるとのことでよくまぜて食べるようにとのご案内。初見にはこういう所は嬉しいご説明です。麺にこだわりがあるとのことでまずは混ぜずにひとくち。ん？そこまで小麦の香りが感じられない？気を取り直して教えていただいた通り底からよく混ぜてひとくち。しょっぱい。卵と塩味しか感じません。（付属のだし醤油は入れていない状態です）私には塩味が強すぎます。好みによるでしょうが塩味が気になりすぎてそれしか印象に残りませんでした。一緒にご飯ものも注文しましたがこれまたしょっぱい。夏場の疲れた身体には良さそうですが美味しさという点では私には合いませんでした。話のネタとしては見た目などインパクトはありましたが、一度行けばもういいと言うのが私の感想です。
よくSNS等で目にしていたお店ですが、遂に京都に出来たということで早速訪れてみました。注文は勿論桐玉（冷）。無料で1.5玉に出来るみたいなのでありがたく増量させてもらいました。こういうたまごかけ麺については、賛否両論あるのを目にしていたので、正直そこまでの期待はせずに食べました。結果としては、その想像を軽々と超えてくるとても美味しいものでした。確かにハマる人がいるのも納得です。しっかりと冷えたコシのある麺、濃いたまご、そして麺の下に沈んでいたタレのそれぞれがマッチし、麺をすする手が止まりませんでした。味変用の専用だし醤油や、胡椒や一味という調味料はありますが、個人的には出された状態の物が一番完成度が高かったように思います。今回は食べませんでしたが、100円で〆ご飯を注文する事も出来、それも絶対に美味しいと思います。ただ、人によってかなり好き嫌いは出るだろうし、これに1,000円払えないという人が居るのも頷けます。それでも、一度は経験として食べてみる価値はあると感じました。※同行者がつけ麺を注文していましたが、こちらはお店の個性が出る桐玉ほどの強い印象はなかったです。
📍桐麺 京都高島屋店🍜桐玉 冷 1玉（¥1,000）桐丼（¥550）こってりつけめん（¥1,350）🍥今回は京都河原町駅直結の京都高島屋地下1Fにある「桐麺 京都高島屋店」さんへ！TVで紹介されたりなど話題沸騰中の桐麺さんが、4/30に京都で新店舗をオープンされると言うことで、レセプションに伺いました🚶お店の代名詞とも言える桐玉は、美しく整えられた麺線と濃厚なブランド卵を使用したシンプルながらも中毒性が高い一杯🍜下には塩ダレが入っているので、濃厚卵と一緒によく混ぜてから頂きます。7種の小麦をブレンドした自家製平打ち中太ストレート麺は、噛むほどに広がる小麦の香りが心地よく、冷水で締められているので、コシも強くて喉越しもバッチリ👌出汁の旨みと醤油の力強さがある自家製出汁醤油もあるので、味変にも困りません。桐丼はメンマ、ほぐしチャーシュー、ネギが乗っていてボリューム満点💯ご飯とネギを少し残しておいて、桐玉の残り汁に投入することで激ウマTKGを作ることができます♪こってりつけ麺のつけ汁は、鶏豚の旨みを凝縮した高粘度の白湯スープに、魚介も加えたざらつきのあるトリプルスープは、丸みのあるまろやかな醤油タレと合わせてコク深く濃厚な仕上がりの一杯🍜麺は桐玉と同じ自家製平打ち中太ストレート麺ながら、茹で時間と締め方が違うため、食感や風味の感じ方が異なり、桐玉と連食した事で違いをより強く感じます🙌つけ汁の中には焼豚に穂先メンマ、白ネギ、刻み玉ねぎが入っており、食感のアクセントもバッチリ🙆♂️💡【桐麺 京都高島屋店】は4/30に京都高島屋S.C. T8地下1階にてグランドオープン🎉桐玉は1.5玉まで大盛り無料なのもありがたい😆LINEアプリを使用した整理券制で、番号が呼び出されるまでは、周辺施設でお買い物も楽しめます🛍️————————店舗情報——————【🏠住所】京都府京都市下京区四条通寺町東入御旅町2-35 京都高島屋S.C. T8 B1F【🚃最寄駅】京都 京都河原町駅【⏰営業時間】11:00〜21:00【🛏️定休日】不定休【⭐️食べログ】新店のため無し——————————————————
『桐麺 京都高島屋店』さんです。初めての訪麺になります。++++++++++++++++++🍜まぜ麺Zスペシャル 1780円++++++++++++++++++++直球で言うと、これは “混ぜるほど完成する一杯” ✨さて、実食🍜チャーシュー×白ネギ×青ネギ×海苔×削り節×穂先メンマ×半熟玉子。主役級トッピングが最初からフルスロットル💯もっちり平打ち麺（桐麺）は、そのままでも主役張れる完成度💥そこに醤油ダレ×塩ダレ×鶏油×鶏白湯が重なって、「 混ぜる＝旨さの増幅装置 」に変わる‼️一口目は麺のポテンシャル、二口目でタレのコク、三口目で削り節が覚醒して“出汁の層”が立ち上がる。つまりこれ、食べ進めるほど旨くなる設計❗濃すぎない、でも物足りなさゼロ⭕ジャンクに寄せずに “中毒性” だけ抽出した感じ🩵気づけば無心でズルズル。箸止まらんやつ👍美味しかった〜ごちそうさまでした🙏🍜=========================【訪問データ】訪問曜日 : 日曜日到着時間 : 11:00本日天気 : 曇り############【お店情報】●阪急京都線 京都河原町駅🚶徒歩約1分● 所在地📍京都府京都市下京区四条通寺町東入御旅町2-35京都高島屋S.C. T8 B1F● 営業時間 11:00 - 22:00● 定休日 無休●🅿️ ️無料駐車場️🅿️ 無し。##########
2026京都ラーメン新店4月30日オープン【中華そば桐麺 京都高島屋店】@kirimen_kyotoコチラは京都高島屋のB1にオープンされるお店で十三にある【中華そば桐麺 総本店】さんの新店舗になります。@kirimen_official今回はオープン前のレセプションに参加させていただきました。☆カレーつけ麺☆メンマ丼『スープ』鶏豚ベース白湯カレー味鶏や豚から取った出汁に適度な油分を加えていくつもの材料をブレンドされたカレーペーストを合わせて、コクと旨味が溢れる味わいのスープです。『麺』麺は、7種類の小麦粉を合わせたスーパー桐麺粉100%の自家製麺で平打ちの極太ストレート麺を合わせてます。コシと弾力のある麺で食べごたえ抜群です。『トッピング』豚バラチャーシュー穂先メンマ白ネギ刻み白ネギ刻み玉ねぎメンマ丼！めちゃ旨でした(o^^o)由緒ある老舗の百貨店や海外にも進出の桐麺さん！桐谷さんの想いを継承出来るスタッフさんがいる限りどんどん展開するかなぁ(^^)すいきょうさん@suikyou4141あいちゃん さんがいらっしゃいました(^^)withインコさん@inko0207
| 名前 |
桐麺 京都髙島屋店 Kirimen Kyoto Takashimaya Store |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-741-6065 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒600-8002 京都府京都市下京区四条通寺町東入御旅町2丁目３５ 京都髙島屋S.C. 「T8」地下1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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阪急京都本線 京都河原町駅直結の高島屋B1にある桐麺さんでランチをいただきました〜名物の冷たい桐玉(1.5玉)をいただきました。底から塩だれ、桐麺、卵の順で盛り付けられた桐玉は、最初に少しだけ麺のみをいただいてみました。少しの塩味によって、麺の持つ旨味というか素材そのものの美味しさが感じられました。味変で出汁醤油をかけると、出汁の旨味がグッと感じられ、最後まで本当に美味しくいただだけました。今回は20分ほど待って、テーブル席でゆっくりいただけました。