軽井沢ならではの優雅な和食。
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やまさとの特徴
軽井沢の南原グルメ通りに位置した和食のお店です。
シェフは麻布の高級店出身で料理のクオリティが高いです。
お魚やトンテキの定食が選べ、ランチメニューに迷ってしまいます。
トンテキ定食と銀ダラの定食をいただきました。お櫃に入ったご飯が何よりも美味しく、副菜も種類が豊富で、つい箸が止まらなくなりました。また、男性の店員さんの温かい接客もとても印象的でした。店内は清潔感があり、テラス席はワンちゃん同伴も可能とのことなので、次回は愛犬を連れて伺いたいです。
軽井沢バイパスから塩沢の交差点を線路方面に曲がった先にあるお店です。まだできたばかりですが、とても美味しいランチを頂くことができました。ご飯はお櫃の中に盛られており、おかわりもできます。なかなかここまで落ち着いてお昼を食べることもないので、とても良い時間を過ごせました。今度はぜひ、夜も行ってみたいです。(冬季は休業中のようなので、instagramで営業日を確認することをお勧めします）
店内っぽいテラスペット可 わんこOK※外側がOK予約して伺いました。雰囲気がよい素敵な和食屋さんです。スタッフさんも感じ良く、いただいたお料理は全て美味しくいただきました^_^わんこ連れは特におすすめのお店です。
中軽井沢にある和食屋さん。202504末オープンで202506からディナーも始められたそう。今回はディナー利用。クレジット決済可。中軽井沢に宿泊予定は立ったものの付近のディナー処はどこも埋まっていて中で目に止まってインスタのDMから予約連絡をして利用。ディナー営業開始から時間が経っていなかったこともあり穴場だったのかも。居心地も良く美味しいディナーをいただいた。店内は木のつくりで天井が高い。4人がけテーブル席が間隔広めで並んでいる。静かなBGMも流れて居心地がいい。店員さんもにこやかですぐ気付いてくれる。2人でお酒🍶2杯ずつ、一品料理3品と釜飯を頼んで1人¥4,500ほど。一品料理は量が少なめかな？と思ったが釜飯は一合あって食べ応えもありちょうどよかった。鰻の釜飯（¥2,700）は皮がパリパリで実山椒？が効いていて美味。豚肉ジンギスカンとピーマンのフリットや豆腐、マグロ赤身もそれぞれ美味しくてお酒も進んだ。お酒もどれも種類豊富だった。雰囲気もよく居心地よく美味しいお酒が楽しめるお店。ランチも人気のようなのでぜひまた来たい。
軽井沢にこういう和食のお店少なかったから嬉しいSNSとかもまだ情報少ないのに満席の日も多いんだとか…シェフはもともと麻布の高級店で料理していたらしく美味しいのはわかってたんだけど想像以上でしたランチメニューは3種類でお肉、お魚、とろろで定食選べてどれもめっちゃ悩むけど私はお魚にしたメニュー数少ない？って思う人もいるかもだけどここは出すもの全部手作りなの定食って小鉢とかは出来合いのものを出していることろも多いと思うけど全部手作りでこだわっててびっくりメニュー内容は☑富士山サーモンの味噌焼きサーモンに味噌がしみ込んで噛めば噛むほど顔緩むくらいうまい☑筑前煮なんだよこの絶妙なバランス！！！濃すぎない、甘すぎない…素材の味しっかりなのに何かが濃い、最高☑ご飯のお供正直これがメインかな？ってくらい好き♡海苔の佃煮、じゃこ、なめ茸の3種が乗ってるんだけど全部瓶詰にして手土産として売ってほしい海苔の佃煮なんて感動しすぎてシェフに感激を伝えたくらいだもん笑☑お味噌汁え…これやばいもの入ってない？って思うくらい旨味すごくて今まで食べた中で一番美味しいお味噌汁でしたこれだけでも全然十分なんだけどもし食べれるならとろろとたまごも追加してほしいお米が美味しいからかとろろと卵で食べると一瞬にして米消えるよ？この時はまだオープンしたてでランチのみだったけどディナーも始まってるから今度行きたいなこんなにランチで感動するんだからディナーは泥酔するまで酒をしばきたいすでに人気らしいから予約必須やまさとさんご馳走様でした。
軽井沢の南原グルメ通りにできた、和食のお店です！軽井沢やまさとさん！東京で数店舗運営されているところの、和食形態で、軽井沢店とのこと！昼は3種類からオーダー！アラカルトの一品もあり！6月10日から夜営業も予定されてるとのことでした！・信州長い物自家製とろろと石狩汁自家製お供4種・卵焼き・季節野菜と信州産豚肉のしゃぶしゃぶ仕立てみそ汁・野沢菜・卵焼き×２おひつでご飯が出てきますが、こちらはおかわり自由！このご時世、なんと有難いことか！ちなみに、お米は東御市のお米で、契約しているところは数か所しかない、レアなお米で美味しい！との事！
軽井沢にはめずらしい和食のお店♪味はもちろんお店の建物も雰囲気も最高で軽井沢で優雅な時間が流れます。リピート確定！！裏にも駐車場があるので前が満車でも止められるようです。
| 名前 |
やまさと |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-48-6368 |
| 営業時間 |
[火水金月] 16:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉１８９１−３８ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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軽井沢ならではの、雰囲気有るご飯屋さんですね。