四日市の特別な一日、予約必須！
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育 à ma façonの特徴
四日市の隠れ家的レストラン、完全予約制で落ち着いた雰囲気です。
1日2組限定なので、特別感を味わえる贅沢な空間が魅力です。
フランス料理を楽しめる居心地の良い空間で、素敵な時間を過ごせます。
こちらはGoogleマップ向けに、少し親しみやすく読みやすい文章にしました。四日市にオープンした1日2組限定のフレンチレストランへ伺いました。店内は落ち着いた雰囲気で、窓から見える和風のお庭にも癒されます。ゆったりとした空間で、時間を気にせず食事を楽しめました。いただいたおまかせコースは、旬の食材を活かした料理が次々と登場し、どのお皿も見た目が美しく、とても美味しかったです。コース内容が2か月ごとに変わるそうなので、季節ごとに訪れたくなります。シェフはソムリエ資格をお持ちで、お料理に合わせたワインを提案してくださるのも魅力。マダムの温かい接客も心地よく、お二人のおもてなしのおかげで素敵な時間を過ごせました。1日2組限定だからこその特別感があり、記念日やお祝い、大切な人との食事におすすめしたいお店です。駐車場もあるので車でも利用しやすかったです。また伺います。ごちそうさまでした。
| 名前 |
育 à ma façon |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
059-351-5055 |
| 営業時間 |
[土日] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
2026年7月19日、四日市にオープンした1日2組限定、完全予約制レストラン。以前、名古屋・鶴舞で多くの食通を魅了したフレンチレストラン「ルボ飯」。そのご夫婦が、新たな舞台として選んだのはシェフの故郷・四日市でした。約25年間使われていなかったご実家の離れをリノベーションし、新たなレストランとして生まれ変わりました。料理はフランス料理をベースに、発酵や日本の四季、三重の食材を取り入れた「à ma façon（自分流）」。地産地消にもできる限りこだわり、一皿ごとに香りや温度、食感まで丁寧に組み立てられています。サービスを担当されるのは、ワインエキスパート資格を持つ奥様。料理に合わせたワインペアリングも楽しめ、お酒が苦手な方には量を調整していただけるなど、一人ひとりに寄り添ったおもてなしも印象的でした。約3時間半という時間も、気付けばあっという間。料理だけでなく、空間や時間まで楽しめるレストランでした。