唐崎神社近くの隠れ家蕎麦。
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手うちそば 松永の特徴
大津市唐崎の隠れ家的手打ちそば屋さんで、こじんまりした店内が魅力です。
鰹と昆布の出汁が絶妙で、細麺の美味しさを引き立てています。
落ち着いた雰囲気の中で、プロの手打ちそばを楽しめるお店です。
平日の昼、きつねそば（1.100円）を頂きました。店内はカウンター5席ほど、座敷4人テーブル3つと、6人テーブル1つ。土日は分かりませんが、ワンオペの為、急ぐ方には向いていません。肝心のそばは、細く柔らかく個人的には好みではありませんでした。ざる蕎麦なら風味、食感も違ったのかも知れませんが、、、ネギがのっていれば、見た目も良いのになって、勝手に思ってます。隠れ家的雰囲気が重視ならここがオススメで、ガチャガチャしてるが味重視ならすぐ近くの鶴喜です。
唐崎神社近くにある、落ち着いた佇まいの蕎麦屋です。長く続いているお店です。お店の中に一歩入ると、店内は綺麗に整頓されており、静かでゆったりと蕎麦を楽しむのにぴったりの空間でした。せいろ蕎麦をいただくと、噛んだ瞬間に蕎麦本来の香りがふわっと広がります。そばを揚げたもの、蕎麦茶とせいろ、最後の蕎麦湯までそばづくしとなっております。全身が蕎麦に包まれることになるでしょう。店構えは厳かな雰囲気はありますが、座敷席やカウンター席があり、一人でも家族連れでも気兼ねなく訪れられます。蕎麦そのものの風味を大切にした一杯を、静かな時間と共に味わえる名店です。
隠れ家的なお店です。ご飯物はありません。蕎麦Onlyのお店です。滋賀ではかなり上位に入る蕎麦かと。天そばや、丼ものは無いのでガッツリ食べたいなら他の蕎麦屋がいいですね。
【湖西の蕎麦では一番】久しぶりに伺いました。薬味蕎麦、みょうがの微塵切りとすだちとうずらのたまご。蕎麦にうずらのたまごが付いて来るお店もへりましたね。子供の頃は憧れでした。薬味を使い分けして味変しましょ。タレは濃口。甘くもなく、辛くもなく。蕎麦はキレ、コシあって、勢いよく大盛りペロリです。前はご飯付きでしたが、このご時世やめちゃったのかな。小さなお店ですが、蕎麦はここです。駐車場は唐崎公園を利用しています。
唐崎神社の参道入り口にあるお蕎麦屋さん。今回は「辛味蕎麦」1,300円をいただきました。辛味大根のおろしがそばつゆに添えられています。つぅーんとした大根の辛味が出汁のきいた蕎麦つゆによくあいます。蕎麦は喉越しがよくてとても美味しかったですが、蕎麦の量はやや少なめです。近くに蕎麦の有名店がありますが個人的にはこちらの蕎麦が好きですね。また、蕎麦は冷たいお蕎麦のほうが喉越しや蕎麦の風味が感じられて美味しいですよ。お勧めします。
手打ちだけど、しっかりした歯応えの麺。二八かな？寡黙なご主人様で落ち着いた店内美味しかったです。ご馳走さまでした^_^
美味しい！滋賀最高位レベル。細いのにコシも香りもしっかりあって大満足。コメントにある程量が少ないとは思わない。何より味に満足すること間違い無し。テーブル毎で熱いそばと冷たいそばを別で湯掻くため提供までは時間が掛かるが、それだけ丁寧に作っているという事。平日は15枚程度、休日でも30枚も打たないとの事なので、伺うのが遅いと売り切れになる。日曜だが13時には売り切れとなっていた。薬味そばはミョウガやうずら卵などがあるそう。私は塩そばを注文。塩とわさびとつゆが付いてくる。せいろはネギとおろしとわさびになる。かけそばも大変美味しいがもう少し節の香り強めが好みかな。次回は塩そばの大盛りを注文したい。再訪決定。
お店の閉店少し前に入店したのですが、心良くおもてなしいただきました。おすすめの塩蕎麦をいただきました。白くて細い私好みの麺で、塩とわさびでいただきましたが大満足です。店が空いて来たら、店主がお蕎麦や使っている塩のこだわりを話してくれました。滋賀に行ったらまた是非立ち寄りたいお店です。
店主は無口…。いらっしゃいませ、も無し。味も普通価格は量に対しては高め近くの公園の駐車場が無料で使えるのだけはメリット。
| 名前 |
手うちそば 松永 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-578-2216 |
| 営業時間 |
[月水木金土] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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山かけ蕎麦をいただきました。カウンター席だったので、調理の様子がしっかりと見えたのですが、ホント、ていねいな仕事をされていました。シッカリとしたコシのある手打ちの細麺と、カツオ節風味の汁で満腹！つきだし(?)の蕎麦揚げの塩味も上品。オススメです！