本場の味が楽しめる麻辣屋。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Shang Shang Tangの特徴
女性1人でも気軽に利用できる、入りやすい雰囲気のお店です。
本格的な麻辣烫が楽しめる、辛いですが美味しい料理が魅力です。
自分で具材を選ぶスタイルで、日替わりトッピングも楽しめます。
ラーメンが食べたくなり、ググって★4のマーラータン専門店のここに来店しました。麺は春雨、フォー、ラーメン、ビーフの中からラーメンを選択。スープはお薦めの3辛で濃いめに。具材は初めてなので取りあえずお任せ。そして、杏仁豆腐をデザートセットにして注文。スープの味は以前中国で食べたあの味そのもので懐かしくもありとても美味しかった😋中国で食べたときは激辛でヒーヒーでしたが、3辛は若干額に汗を掻く程度でちょうど良い辛さでした。次は4辛に挑戦してみたい💪食後の杏仁豆腐はスプーンで口元に持ってくると香りが非常に良く、辛いラーメンを食べた後の口の中をスッキリさせてくれ、食感もツルッとしていて最高の一品でした。
四川料理で基本は山椒などの辛です。当初は汗が噴き出るほどの辛さありました。0辛もメニューにあって辛さ苦手な方も安心していただけます。お勧めは3辛(標準)です。2辛あり、1辛になると四川の人は「違う」と言うレベル。3辛を頼んで、辛さの追加はテーブルある山椒や黒酢、辣油で調整がいいと思うます。4辛は飾りみたいなポジションですね。「シャンシャンタン」、、南草津は立命館の最寄駅でもあり若者が多いところ。シャンシャンタンも昼食どきは席が空くのを待たなければなりませんが、辛さを求めて行った時は、待ってでも食べたくなる料理です。私はラーメンで小籠包セットにご飯がお勧め。(ご飯ははいってないので、追加です。お腹の空き具合で)具材はその時々で選びますが、お任せお勧めで済ます時もあります。店長(女性)のテキパキ張りのある声で店員さんに指示出し、店員さんもキビキビと活気ありますね。
具材は沢山あり美味しいですが、スープの味がかなり薄く、ただ辛いお湯のようでした。頼まれる方はスープ濃いめにチェックを入れることをオススメします。J麺は量が多いです。
美味しいです。ランチと夜と両方行ってみました。平日の夜は空いてるので、のんびり出来ます。土曜の夜は混んでました。なかなかこんな本格的なスープが飲めるところはないと思います。お気に入りです。3辛、にんにく、スープ濃いめ、黒酢がいい感じ。ご飯も頼んだら、お腹いっぱいになります。何回でも行きたい。
日替わりのトッピングに１辛、最初はフォーで、替玉は春雨にしました。美味しかったです。ビビって１辛にしましたが、やや物足りなかったので、次回は２辛予定！23年8月追記冷やし麻辣麺が夏限定であったので頼みました。チキン追加トッピングやはりビビって一辛に花椒と辣で辛さを調整しつつ、具沢山、かつ春雨二玉分はかなりのボリューム！凍ったスープの塊があり、炎天下にピッタリの冷や冷やなスープに食欲が倍増😆替玉しちゃいました。2024年5月追記豆腐麺に初チャレンジゴワゴワ感があり噛み応え、食べごたえがありました。スープとはあまり絡み合わないかなー？麺を喰らう感じでした。
恐らく日本でもこんなに本格的な麻辣屋を食べられるのはここだけでは。風邪引いたとき、これを食べたら翌日、全快しました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )癖になる味。素晴らしいの一言です。
とにかく人気の店なので４台分ある駐車場になかなか停められませんでした。牛スジご飯は美味しかったけど肝心のマーラー麺は少し塩辛くて並んで食べるほどではないかなという感じでした。１辛でも結構辛かった。辛いのが苦手な人はいかない方がいいと思います。現金のみです。
現地の味とは違うという方もおられますが、私的には結構本格的(本場)な味で良くも悪くも日本人向けにあまりアレンジはされてない感じに思いました。中国やタイ等、現地の地元民向けの店で食べてるのに近いと思います。アジア系の国に出張で行った時に現地で食べる昼飯を思い出しました。確かに現地ではもう少し香辛料がキツくて攻撃的な気もしますが、そう考えると日本人向けに少し薄めにアレンジはしているのかもしれません。(どっちやねん(笑))辛さは2辛にしましたが、私は辛いのは強い方なのでもう少し辛くても大丈夫かな？ツレ１辛でも辛いと言ってました。
美味しいマーラータンを食べさせてもらえるお店です。麺は春雨、ビーフン、ラーメン、フォー、豆腐麺から選べます。水餃子や蒸し春巻き、飲茶も美味しい。
| 名前 |
Shang Shang Tang |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-562-7267 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/shangshangtang?igsh=Y3J6emczZHlpbHEw |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
女性1人でも入りやすいお店です。本格的なマーラータンがとても美味しいです。店主さんは実際に中国で修行されたそうです。トッピングの種類がたくさんあり、どれを入れるか選ぶだけでワクワクします。もとのスープも美味しいのですが、味変として、花山椒、黒酢、麻辣油があります。辛いのですが、唐辛子の辛さではなく、薬膳的な辛さで、食べ終わると体がポカポカしてきます。火鍋もあるそうでいつか食べてみたいです。