近江牛と赤鬼うどんで極上体験。
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近江牛肉うどん 麺匠ちゃかぽんの特徴
彦根城の近くに位置する、近江牛が堪能できるお店です。
赤鬼うどんは牛しゃぶ仕立てで、絶品のだし汁が引き立ちます。
近江牛トロ握りや肉寿司がテイクアウトできる魅力的なメニューもあります。
彦根に到着したのが13時過ぎだったのでお城巡りの前に腹拵え以前より気になっていたちゃかぽんさんへ、行列覚悟で訪ねたら13時過ぎだったからなのか待ち時間無し注文は入り口入ってすぐの発券機で済ませて（バーコード決済可）座席へ私は2代目、妻は1代目を選びましたどちらも想像以上に美味しかった！お肉はもちろんお出汁も濃厚で余すこと無く楽しめました。麺大盛り+80円にしたら良かった。
近江牛肉うどん麺匠ちゃかぽんにいってきました。近江牛の美味しさを気軽に楽しめる超人気店。キャッスルロード沿いには、千成亭伽羅（きゃら）さんをはじめ、せんなり亭 心華房（しんかぼう）さん。千成亭夢京橋店さんがあります。特に千成亭夢京橋店は、近江牛のお弁当がとってもリーズナブルな価格でとっても美味しくてお気に入りです。近江隅コロッケを食べ歩きしながら楽しむことができるのが特徴です。近江牛肉うどん麺匠ちゃかぽんでは、看板メニューの「二代目」の大盛を注文。生に近い近江牛に熱々の出汁をかけていただくスタイルです。肉の甘みと出汁の旨みが絶妙にマッチしてとっても美味しです。また、うどんはコシがあり、出汁もとっても美味しかったです。特に近江牛の握り寿司は秀逸の一品です。あっさりぺろりと食べれるため、お代わりしたくなるほど美味しいです。また、彦根に行く機会があればぜひ立ち寄りたいお店となりました。
二代目を頂きましたお肉がとろけるようでおいしかったですお寿司もシャリと肉がよく合っていました。
二代目赤鬼うどんを頂きました。近江牛モモ肉でしょうか？熱い出汁をかけると程よく煮えて美味しい！ベトナムの牛肉フォーを思い出しました。お支払いは現金のみです。
井伊の赤備え鎮座する御席で、近江の名産品がのった「十三代目」饂飩をいただきました。この名前は、茶道、歌道、能楽（ちゃ・か・ぽん）に精通した文化人として知られた十三代目藩主の井伊直弼公から来たものだそうです。近江の名産品である近江牛（江戸時代から飼育と食用が許された歴史と近年の研究が生きる日本三大和牛）、赤こんにゃく（鉄分で処理されることで肌理細かさと独特な臭みが少ない）、丁字麩（輸送の効率化から四角にした結果もちもちの歯ごたえも得た）、そしてワカメとネギ、ナルトが添えられています。それに「追い近江牛」というオプションが！近江の名産食材をあしらった彦根の饂飩と近江牛の握り、観光客として正しいなーと大満足。選んで良かった！
赤鬼うどん2代目をいただきましたが、お肉も柔らかく非常に美味しかったです。肉握り寿司もいただき、近江牛をしっかり堪能できました。また近くに行った際は利用したいです。
近江牛が食べたくて訪問しました。近江牛が使用されてるうどんは3種類。私は「ニ代目」という出汁をかけてあっさり食べれる物をオーダーしました。相棒は、近江牛の三貫盛りとミニ牛すじ丼。近江牛は、1番好きな牛肉なので食べれてよかった。歯応えある厚み、でも柔らかく美味しかったです。牛すじ丼は、甘めの脂強めですね。ご飯との相性はいいです。マフラー忘れて取りに行けて良かったです。近江牛のお寿司のテイクアウトなかったら引き取りできなかったかも。お世話になりました。
私は井伊直弼公をイメージした13代目、1180円、友人は井伊直政公をイメージした1代目、1280円を注文しました。近江牛赤身握りは2握800円も2人で分けました。美味しい！平日水曜日の13:00ごろはお客さんは少なく、落ち着いた雰囲気でした。支払いは現金だけでした。駐車場は、向かいにありましたが、昼間ならうまりやすいです。
たまたま、立ち寄って近江牛トロ握りと近江牛の軍艦巻きを頼みました。なんと海老せんべいの上に乗って提供されてびっくり。握りは軽く炙ってあります。作っている店員さんはアルバイトと思われますが、素材が良いのかとても美味しかったです。たまたま見つけたお店ですが、当たりでした。
| 名前 |
近江牛肉うどん 麺匠ちゃかぽん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0749-27-2941 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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土曜日の11時半頃に訪問、待ち人は1組、記名して待つ方式です。10分ほど待って入店、食券を先に購入して着席。中は意外と小さい、ボックス席？が2つ、テーブル席？が4つくらいかな？赤鬼うどんの二代目と近江牛トロ握りを購入して待ちます。10分ほどして配膳、予想どおりうどんの量は少なそう、でも肉は大きい。熱々の出汁をかけて料理を完成させます。まずはスープを、意外な味噌󠄀味、うどん、肉は普通かな、やはりパフォーマンス重視かな？でもこのお値段なら十分。近江牛トロ握りをパクリ、こちらも、パフォーマンス重視？肉感はあるがトロは言い過ぎかも。美味しい頂きました、ご馳走様でした。