とち餅入り蕎麦、驚きの美味さ！
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朽木郷 ごはん屋 山水の特徴
揚げた栃餅が入った蕎麦がとても美味しく驚きました。
風情ある建物で静かな雰囲気、心地よい食事が楽しめます。
魚のだしが効いた蕎麦はコシがあって絶妙で、おにぎりも美味しいです。
訪れたのは朽木郷ごはん屋山水さん。お蕎麦が美味しいという噂を聞きつけランチで伺いました。いただいたのはざるそばのおにぎりセット1,100円！蕎麦はコシがあり弾力のあるモチモチ麺です。蕎麦のお出汁もあっさりしており、蕎麦本来の味を楽しむことができました。特に笹の葉に包まれた塩おむすびは、かまど炊きされており、笹の葉豊かな風味を感じることができます。おにぎり自体は純粋な塩おにぎりで無駄な味付けはされていません。食材本来の持つ味を十分に楽しませていただきました。お店のOPENは11:30から。店主一人で営業されているので予約して行かれる方がいいと思います。私たちの後のお客様はお断りされていました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした追伸すぐ隣が河原キャンプ場になっているので炭や薪も販売されています。
お冷の揚げもち入とろろ蕎麦をいただきました。お餅はかりっとしてさくさくでお蕎麦ともあっておいしかったです。お蕎麦も非常においしくいただきました！店内は3テーブルほどでこじんまりとしたたたづまいです。店主1人でされているので込み合いそうになるとお断りや待ちのご案内をされていたので早い時間帯に行かれるのが良いかと思います。
栃餅の揚げ出しがとても美味しくて驚いた。もちろんお蕎麦も美味しく、蕎麦好きの両親と私達夫婦も大満足。笹の葉に包んだご飯(かまど炊き)は笹の葉の香りがしっかりついてとても美味しかった。店主は職人気質なのか、口数は少ないけど、丁寧な対応していただけました。こちらを通る時は必ず寄りたいと思いました。
揚げ餅そばの温そばをいただきました。シンプルなお蕎麦ですが麺も出汁も最高に美味しかったです。好みはそれぞれあるかとおもいますが、私はめちゃくちゃ好みでした。お汁も最後まで頂きました。
2021年11月。とち餅のあげ餅椀、あげ餅入り蕎麦、頂きました。蕎麦＆餅好きの私にとっても、蕎麦苦手な夫にとっても、めっちゃ美味しかったです。品が良いけど実はしっかりした細めの蕎麦に、今までの人生で一番深い味のお出汁。揚げたとち餅がお出汁とハーモニー！そしてお値段は普通です。内装も、1枚ものの木のテーブル、立派な梁など、とても素敵です。駐車場は、店の前に3-4台停められます。ただ行楽シーズンの土日の昼時は、入店できない事が多そうなので注意が必要です。お一人で経営されいてるようで、ガラ空きでも、予約対応のためか、何組も断られていました。時間をずらす、予約する、平日に行くのがいいのかもしれません。もう一度言いますが、蕎麦もとち餅も鬼旨いです。願わくばおかわり、にぎり飯も頂きたかったです。
相変わらず安定した美味しい蕎麦です。
揚げ餅と岩のりが入ったお蕎麦を頂きました揚げ餅は白くなく、茶色いお餅でした味付けがしてあるようで、とても美味しかったです蕎麦も美味しいです気に入ったので、通った時には寄りたいと思ってます。
琵琶湖をドライブ途中に蕎麦たべたくなって訪問。蕎麦と栃餅とおにぎりをいただきました。なんといっても出汁が美味しくて、蕎麦、栃餅の揚げ出しに合っていました。またオニギリも炊き立てでペロっと２つたいらげました。少しお昼から外れた時間に訪問したので空いてました。お店の空間も和テイストが独特で居心地良かったです。
家族３人で月一回利用しています、揚げた栃餅、蕎麦 葉っぱで包まれた塩結び 浮世絵離れっぽいお兄さん 美味しい空気 最高なのに いつ行っても 他の客見たことない、私達にとって穴場。すぐ近くに他にも人気蕎麦屋さんあって行ったけどいかにも食わしてやってるって感じ、店員も客より大将に気をつかっていた、美味しいくてもそういうとこはね‥ごはん屋さん山水おすすめです。
| 名前 |
朽木郷 ごはん屋 山水 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0740-38-3495 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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お店に伺ったところ、ここはGoogleの表示で紛らわしくなってるだけで蕎麦屋さんじゃないらしくそばだけの提供はなく懐石のような感じとのことでした！お気を付けて！