焼きたてピザの魅力、別府で味わおう！
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薪窯ピッツァ&Gallery花民の特徴
本格的な石窯で焼くモチモチのピッツァが絶品です。
焼きたて熱々のピザにメープルシロップが楽しめます。
静かな住宅地にあり、周囲の森の中にいるような雰囲気です。
お店の方の素敵な笑顔と、子供達への優しいお声がけがとても印象的な場所で、ピザも十分なボリューム👏とても美味しく居心地よく大満足でした(^^)
大分県別府の大通りから山手に入って来たところにあります。すごく静かな所で心地よいBGMが流れゆっくり食事出来ます。本格的なピッツァ窯で作ったピッツァは生地がモチモチしててそれぞれのトッピングも美味しかったです。おばちゃんがおひとりで調理したり片付けなどしてますが今回は釜から出す所を見せてくれたりと親切サービスいっぱいしてくれました。また行きたいとおもいました。色んな作家さんの作品も展示してるので待ち時間に見るのも良いですね。
細い道を上ってここにきます。駐車場あります。第二もあります。店内に大きな窯がありやきたてのピザがいただけます。デザートピザもあります。どれも美味しそうで悩みます。けっこう大きいので、一人一枚が満腹の目安です^_^
林檎デザートをテイクアウトしたかったのですが、上にアイスが乗るらしく断念せざるを得ないかと考えていたところ、偶然店内にいらっしゃった別のお客様が三等分を御提案いただけ、どちらも味わう事ができました！店内の石窯で焼かれたピザは、生地がもちもち。お店は外見普通の一軒家ですが、大通りから近いので曲がり箇所さえ間違わなければすぐ分かります。内装とても良い雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむ事ができました♫
誕生日祝いに家族で行きました。大分にこんなに素敵な落ち着けるピザ屋さんがあるとは。少し道がわかりづらいかと思いますが、迷わずナビに従って進んでください。必ず着きます。お店は女性の方お一人でされているのでしょうか。とても落ち着いた雰囲気の店内で、自然を感じられました。店主さんもフレンドリーで、沢山お話してくださる方で楽しいです。ピザはかなりこだわられているようで、カリカリと言うよりはもっちりという感じで、一枚ずつ窯で焼いてくださいます。食事も雰囲気もとても好きでした。また行きます♪
本格的な窯で作ったピッツァは生地もトッピングも美味しかったのでまた行きたいです一人で作ってておばちゃんが親切で食べれなかった分はアルミホイルを分けてくれてお持ち帰りできました。お持ち帰り用も注文出来て箱に入れてくれます。ランチセットのサラダも美味しかったです✨
静かな住宅地の中、ちょっとだけ迷子になりました。ここも隠れ家的な、探さないと来れない場所ですね。薪窯ピッツァを楽しんでます。まず１枚目が“海老とグリーンアスパラ”２枚目が“マルゲリータ\u0026クアトロ”とても優しいお味で、思わず持ち帰りもお願いしてしまいました。ご馳走様でした！
ランチで訪れましたが、ピザがとても美味しかったです。"季節のピッツァ"マルゲリータとクアトロのハーフにイタリアンサラダを付けて¥1,600と、ランチにしては少々高い気もしましたが割とおなか一杯になりました。店内はお洒落でピザ窯がカワイイ！本格的な薄焼きピザで、注文を受けてから焼いて下さいますが提供時間は早かったです。
近くの青の〜に入れずここを見つけ行きましたが、当たりでした♪お店の前の駐車場には入口付近の大きな車に阻まれ停められませんでしたが、第二駐車場も用意されています。心地の良い空間でピザがとっても美味しかったです😆ドルチェも気になるし、季節が変わったらまた行きたいです。
| 名前 |
薪窯ピッツァ&Gallery花民 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-80-7337 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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二人連れで来店しました。キッチンが見えるお店で、店長さんがピッツァを作り後ろの大きな薪窯で焼いているのが見えて雰囲気がすごーく良い感じです！マルゲリータと春野菜のカレーピッツァを注文、それぞれ200円でお野菜サラダのセットを付けられますのでオススメです。薪窯（まきがま）と石窯って何が違うのかAIちゃんに聞いたのですが、そんなに違いはなく遠赤外線効果で焼き上げるのでよく温まり冷めにくいそうです。マルゲリータのピザ生地はクリスピータイプの生地が薄いものではなく、もっちりピザパンのように耳が太いものでした。おいしい。チーズやトマトに熱がこもったままで冷めにくく、かつアツアツ過ぎないため暖かくて食べやすく、フレッシュバジルも焦げたりしておらず鮮烈な味わいを残したまま全体の味に溶け込んでいました。おいしい。これだ！と思い注文した春野菜のカレーピッツァは大当たりで、カレー・ピザ・トマトの調和が好きな人は是非。カレーペーストがそこまで熱を帯びていないのですが、それがまたぬくもったチーズとの温度差で味がちょうどよくハッキリ感じられ、ドンドン食べ進められます。気づいたら１枚もなくなっていました。また行きたいですね。おいしい時間をありがとうございました。【この情報は2026年3月時点のものです】