新潟の地酒と旬の料理、最高の味わい！
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割烹 暁の特徴
旬の食材と新潟の地酒が楽しめる貴重な割烹料理店です。
お料理は全て新鮮で、何を食べても美味しいと評判です。
落ち着いた雰囲気で、温かい女将さんの気配りが光ります。
平日ディナー、ネット予約して訪店しました。特に指定したわけではありませんでしたが、個室にしていただけたので、相棒とゆっくりと食事を楽しめました。割烹というだけあって、とにかくどの料理も美味しかったです。単品で注文しましたが、その料理の付け合わせまで、一手間加わって、彩りの鮮やかになっていて、感心しました。また、刺身盛り合わせは、一人前でも写真のような量(各三切れ)で、とても良心的だなと感激しました。新潟を訪れたら、また訪店したいです。
新潟を飛び回ってる友人に教えてもらったお店。何を食べても美味しい！お座敷があるので、子連れにもありがたい日本酒も豊富なので、新潟の地酒を色々味わえて楽しかった〜ご馳走さまでした🙏
料理は全てにおいて素晴らしい。割烹ですので魚料理がほとんどですが、カキフライは、あまり好きでなかった高校生の息子も自分の分以上にいただいていました。鰆も旬物で大変美味でした。
6000円のコース(料理6品+2H飲み放題)で利用しました。落ち着いた雰囲気のお店です。純和風の個室でしたが椅子とテーブルでした。リピートしたいというほどではありませんでしたが料理はとても美味しかったです。カキフライは大ぶりで身厚があり特に美味しかったです。
店主さんのお人柄もとても素敵で、お料理もどれも全て美味しかったですお刺身は全て新鮮で美味しい〜予約して楽しみにしてたお店期待以上でした！東京からは頻繁には行けませんが、新潟に行く際は絶対に再訪したいお店ですし新幹線にのってまた必ず再訪します新潟いくなら絶対美味しくて素敵なお店に行きたいと思っている方には本当にオススメです❣️
カウンター一人で貸し切りでした。大人数の予約が入っているようで、後から来た方々はお断りされていました。ビールを頼んで、茶豆と刺盛りをオーダー。茶豆は甘く香ばしく、本当にうまい。刺盛りも、一人前にしてくださって本当にありがたい。その後、丸ナス田楽、おつまみタレカツ、カツオタタキを注文。本当にどれもこれも美味かった！従業員の方々も、みんな声がけしながらいいチームワークでした。素晴らしい！再度新潟の友らと再訪したいです。どれもこれも本当に美味かった！マスターご馳走様でした。
ネットの情報のみで予約した。長い歴史を感じる店舗。おかみさんをはじめスタッフのかた皆さんが笑顔で接してくれる。お刺身は新鮮。銀ダラの焼き物がうまい。さつま揚げや先付けなどもとてもうまい。お酒も一通り揃っており個室のため他のお客さんに気を遣わず楽しめる。飲み物の提供が早いのがとても嬉しい。
予約なしで、開店の５時に伺いました。６席のカウンター席最後の１席でした。お通しは新潟らしいのっぺですねお刺身は盛り合わせが、1,800円だったので、量を聞いたら、ハーフに出来ますと言われたので、オーダーしました♪マコダイ、カンパチ、ホタテ、甘エビの４点盛りでした。丁寧な仕事ぶりで、とても美味しかったです。ぬかいわし珍しい一品ですね。手間がかかるので、あまり見かけませんね。塩加減もよくてとても美味しかったです。真鯛のかぶと煮豆腐、カボチャ、蓮根、麩が添えてありました。とても、上品な仕上がりで美味しかったです。日本酒は、新潟を中心に、値ごろ感がとてもよいお店です。色々なお酒が楽しめますね。また、新潟に行った時は、伺います。
値段もお手頃で、とても雰囲気も良く、料理も最高に美味しかったです。大将も、スタッフも(たぶん家族)柔らかい対応で、暖かい感じがしました。第二の実家という感じがしました。刺身の盛り合わせ、トンカツ定食、卵焼き、おにぎり、お茶漬け、天婦羅盛り合わせ、タレカツ、唐揚げ、日本酒を注文をしても９千円いかなかった！また新潟に来たときは、また来たいです。
| 名前 |
割烹 暁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-244-9361 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代６丁目１−２７ 食事暁 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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料理も個室も予約しておいて、新潟のおいしいものをゆっくり食べるには最適のお店のひとつ。カウンターでいろんな素材を見ながらひとりで飲むのも楽しいです。今日は何がおいしいですか、と聞いて、刺身、焼魚、煮魚、フライなどにそれぞれ料理してもらうと、丁寧な接客もあり、本当に幸福な気持ちになります。お酒も良いものを置いてあります。家族経営の良さが全面的に発揮された好例のようなお店。