美味しいお蕎麦、昭和の味。
藪伊豆 蓮田店の特徴
蕎麦は藪ならではの濃い汁で抜群の旨さです。
天ぷらは美味しくて安く、特にお勧めしています。
更科蕎麦の風味が良く、喉越しもすごく楽しめます。
個人の感想だが、蕎麦は美味かった。つゆも濃口で美味かった。でも、悪く言えば、旨い蕎麦に対して主張が強すぎるとも思ったけど、俺は好きな組み合わせだった。今回はセットものだったけど、次は、もりを二枚たべたい店です。ごちそうさまでした。
蕎麦はかなり美味いですね、汁も藪ならではの濃い汁でこの辺りでは1番旨いです、天ぷらも美味くて安いのでお勧めします。
二度目の入店になります。あんなにつゆ濃かったかなあと思いました。天丼のタレも辛く全般に塩気が強いです。
美味しいお蕎麦。
久しぶりに、美味しいお蕎麦を頂きました。
ツルツル細麺のお蕎麦 出汁もきいていて落ち着く味😋今日は、とろろそばを頂きました。とろろにたまごのキミか入っていて、ひと味違って濃厚なとろろで美味しかった😋
天丼ともりそばのセットを食べました。天ぶらも(海老、ナス、ピーマン、さつま芋)揚げたてでゴマ油の風味も良く美味しくいただきました。蕎麦も美味いし、蕎麦つゆも甘めで美味しかったです。
天ぷらは家庭で揚げるような感じ。おそばは乾麺を茹でたような感じでした。ごちそうさまでした。
日本橋にある姉妹店です。おつゆの味が、江戸っ子にはぴったりで又行きたいです。
| 名前 |
藪伊豆 蓮田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-768-6636 |
| 営業時間 |
[水木土日月] 11:00~14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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古き良き昭和の香るお蕎麦屋さんです。店名に「藪」がある通り、蕎麦は江戸っ子方式のすすり方で食べることをお勧めします。具体的には蕎麦を箸ですくって1/3ほどをツユに漬けて食べます。蕎麦本体の味を楽しみ、追ってツユのついた蕎麦を味わうのが美味しく頂く秘訣です。蕎麦をツユに全部浸して食べると「しょっぱ!」という「粋」でない結果になります。そういえば、お蕎麦は白い更科系だったような・・・・?「藪」系は挽きぐるみだったはず?