川崎の牛タン、夢の極上体験！
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八たんの特徴
絶品の厚切り牛たんが楽しめる老舗の名店です。
テールスープと焼き野菜も素材が良く、全てが美味しいです。
落ち着いた雰囲気で年齢層の高い客層が印象的なお店です。
川崎市川崎区 炭火焼き八たん牛タン焼き、麦飯、とろろ、牛タン煮込み、アスパラ焼き、生ビール、佐藤水割り今日も在宅ワーク。なかなか予約取れない牛タンのお店八たんに、電話してみると19時以降なら一人分席があるとのこと。ランニング8kmして、行ってみた。ちょっと品の良い店でしたが、短パン、ティシャツで入店。カウンター席の前で、女将さんが豪快に牛タンを焼いてる。なかなか良い席でした。牛タンは、ミディアムレアで歯ごたえある感じ。牛タン煮込みはボリュームあり、柔らかい〜。うまいうまい(⌒▽⌒)
写真を撮れていなかったのが本当に悔しい…そして、こんなに美味しい牛タンに出会えるとは思わなかった牛タン焼き（1人前 2,700円）を注文もちろん牛タンが主役なのだが、驚いたのはそれ以外の料理のレベルの高さどの品も丁寧で、本気で美味しい特におすすめしたいのは、・ゆでタン・油揚げ・厳選野菜焼き（今回は茄子）・牛タン煮込みゆでタンは驚くほど柔らかく、旨みが凝縮牛タン煮込みも深い味わいで、お酒との相性抜群牛タン専門店としての完成度はもちろん、脇を固める料理までしっかり美味しいのが印象的だった川崎に行く機会があれば、またすぐにでも再訪したいと思えるお店。
川崎の人気牛タン店。予約必須の日も多いですが、この日は運良く入れました。まず驚いたのが“ゆでたん”。箸を入れるだけでほぐれるほど柔らかく、スープも優しい味。これはかなり印象に残りました。炭火焼きの牛タンも香ばしく、厚みがあるのに柔らかい。煮込みもしっかり味が染みていて、お酒に合います。店内は活気がありますが、どこか落ち着いた雰囲気で居心地が良いです。スタッフの接客も気持ちよく、人気なのも納得。「焼き」だけではなく、“ゆでたん”をぜひ食べてほしいお店です。
前々から気になってたお店。友人三人で、伺いました。焼タン、ゆでタン、タンの煮込み、季節の野菜どれもとても美味しかったです。仙台まで行かなくても柔らかいタンがいただけます。スタッフの接客もとても丁寧で好感が持てます。開店と同時にほぼ満員になるため予約がお勧めです。
17時からでしたがすぐにならびができていて、人気なお店とわかりました。予約なしでも入れている人はいましたが完全にタイミングゲーなので予約推奨です。肉質最高のタン、日本酒の種類は奥に豊富にあるようです。焼きも最高でしたが煮込みの味にやられました。麦飯必須ですねこれは。季節の野菜も魅力的です。全体的にメニュー数が豊富なわけではないですが提供も早く洗練された品揃えという印象でした。ご馳走様でした。
至高の牛タン料理がいただける名店。なかなか予約が取れないほど人気らしいが、地元川崎の友人が手配してくれて訪問。開店の17時00分にはすでに10人近い行列。まずは煮込み牛タン。大根・こんにゃくとともに、わずかに歯応えを残した絶妙な柔らかさまで煮込んだ牛タンは実に滋味深い。ビールが進む。次は焼き。炭火でミディアムレアに焼き上げられた牛タンは、仙台の名店をも遥かに凌ぐのではないかと思うほど抜群に美味い。青唐辛子味噌漬けと共に食すとさらに旨みが増す。ゆで牛タンは、箸で崩れるほど柔らかく、煮込みや焼きとはまた違う味わい。旨みが溶け出したスープも堪らない。他にもおすすめの極太アスパラ・なす・特大しいたけなどを食べたが、焼きの技術が素晴らしく、すべてジャストの焼き具合で提供されるのはさすがだ。この店は酒も料理も素晴らしいが、女将さんやスタッフ（家族？）の接客が心地よく、また来たいと思わせてくれる。とてもいい店に出会えた。友人に感謝。
雪が降る寒い日でしたが、5時前に予約して家族で行きました。以前食べたら想像以上に美味しかったので、家族を連れて来ました。入ったら私が予約した席以外は満席でした。相変わらず大人気です。調理場ではお母さんと息子さん？と店員さんの3人で大忙しでした。3人で食べまくって、15,701円。PayPayか現金払いになってました 。現金払いでお釣り9円は要らないので、金額を50円にしてもらってお釣りをもらいました。酒は、アサヒスーパードライの生に。寒いけど美味い！青唐辛子味噌漬けは、一本まるまる漬けられてました。牛たんといえばコレが必須です。これだけであてになりました。壁に貼られた写真がありました。多分先代の女将さん。赤い字が細かくて肉眼では読めません。次は、牛たん煮込み。一同柔らかさに感動！大根も味が染みていてとても美味い。牛タン焼きは、2人前にしました。漬物も美味い。このくらいないと満足できません。表面がカリッと焼かれて中が柔らかくてジューシーではとっても美味い！仙台のほとんどの牛たんを超えてます。次は、名物ゆでたん。とろとろで一同びっくり。柚子胡椒が合う。仙台では余りお目にかかれません。酒は、角ハイボールレモン入りにしました。絶妙の濃さとレモンが合って、記憶している中では1番美味しく感じました。そして、牛テールスープは、暖かくて滋味深く感じました。テールの肉がとても美味しい。手掴みで齧り付きました。柔らかくてジューシーで味わい深い。家族は麦飯ととろろを食べましたが、私はこれにて腹が満ちました。食べたたべた！本当に美味い牛たん屋さんです。
牛タン焼き、美味い。厚切りなのに柔らかく、味わいも素晴らしい。焼き加減も完ぺき。噂に違わぬ美味さだった。とはいえ、個人的には値段から想像していた範囲内で感動レベルまではないか。値段相応。故に再訪はなさそう。隣の人が話していたが、「ねぎし」が牛タンの基準になっている場合には、驚愕のうまさだと思う。提供スピードが早いのも好感が持てる。焼きの提供が早いので次回からはあとから焼きを頼もうと思った。あと、椎茸が美味しかった。価格の表示も説明もなかったが、そんなの気にせず食事してねって店なのかな。予約なしで行ってしまったので時間制限があり落ち着かない食事となってしまった。ゆっくり過ごしたいなら予約した方がよい。寒かったのですぐに入れてありがたかった。隣席との距離感が近く、次々と客が入れ替わり、店員さんも忙しないのでゆっくり、しっぽり飲む感じの店ではないので、それは期待しないほうがいいと思う。予約だと違うのかな？個人的には店内が狭いので、1人の場合回転のためにも気を遣って長居しづらいなとも思う。それもよし。煮込みはただ私の好みではないだけで、茹で系のたんが好きなら良いと思う。総じて満足。
18時にたまたまスルッと入れましたが次の予約の方までの一時間だけ滞在、ずっと満席で活気のあるお店でした。ゆっくり楽しみたいなら要予約ですね！牛タンの焼き加減と味付けが絶妙でご飯が進みます！とろろもしっかりしてて食べ応えアリ◎季節の野菜（時価）も注文してから調理してくれてとても美味しい、季節毎に訪れたい！
| 名前 |
八たん |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
044-244-9247 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:00～21:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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忙しい店なのに、もう少し焼いた方がお好きなら言ってくださいと焼き加減まで気にかけてくれる良い店だった。焼き茄子に残る炭火の香りが最高。生で食べる茄子も思いがけない美味しさだった。アスパラも太くて食べ応えがあり、何を選んでも間違いない店だった。改善点は柚子胡椒かな。予約必須。