郡上八幡の絶品！
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大八の特徴
郡上八幡の鮎料理が名物で、鮎の刺身は特に絶品です。
飛騨牛ステーキやすき焼きなど、地元食材を活かした料理が豊富に楽しめます。
古民家を活かした風情ある店内で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
郡上八幡を代表する郷土料理店ですかね〜地物の天然鮎をいただけます民藝色が溢れた店内は味がありますが何だか訪問した日が悪かったのか店内スタッフさんの接遇が悪くて気分を害しました。
郡上八幡に宿泊した初日、「せっかくなら地元らしい郷土料理が食べたい」と思い、こちらのお店に伺いました。外観や店内は、日本昔ばなしに出てきそうな雰囲気で、とても趣があります。落ち着いた空間で、郷土料理を楽しむにはぴったりの場所でした。インバウンドの影響もあり、海外のお客様も何組かいらっしゃいました。スタッフの方々が一生懸命丁寧に対応されていて、その姿もとても好印象でした。今回は「食べたことのないものを味わってみよう！」というテーマで、郡上の郷土料理「みたたき」や「アジメの唐揚げ」などを注文。みたたきは濃厚なコクのある珍味で、「これは絶対に日本酒が合う！」と感じ、思わずお酒も注文。大正解でした。アジメは、どじょうの一種で、2年に一度、10月〜11月だけ漁が解禁されるというとても珍しい魚とのこと。泥臭さも全くなく、さっぱりした味わいでとても印象的でした。偶然この時期に訪れることができてラッキーでした。この日は他店で飲み歩きをしたかった事もあり、メイン料理やジビエ肉はいただけませんでしたが、次回訪れる際にはぜひ食べてみたいです。郡上八幡の雰囲気と、ここでしか味わえない料理を堪能できる素敵なお店です！
数年前に訪れ、今回で2回目。祖父がこの店をお気に入りで、家族で来ました。鮎料理はどれをとっても美味です。綺麗な川で育った天然鮎のワタは最高ですね。店の民藝調な雰囲気も気分が上がります。
2024年7月21日、夜訪問郡上市、郡上八幡の市街地にある、鮎料理が名物のお店とても風情のある店構えのお店で女将がとても元気で愛想がええですよ当日は座敷の席に座り鮎尽くしの料理をいただいたけど、やはり美味しかったなあ特に鮎の刺身は絶品☆お店にも鮎を釣った地元の方が釣れた鮎をお店に持ってきてやしたよ鮎の塩焼きや雑炊などもとても美味しく堪能しやした去年、お店で挨拶した地元の常連さんとも再会できて嬉しかったさあ。
平日 19時半 お客様ひと組 スムーズに入店本日採れたて、新鮮な鮎天然鮎をいただきました。3,300円支払いは PayPay、現金のみカード不可。
郡上踊りの期間中におじゃましました。鮎が食べたくて現地の人に「美味しい処ありませんか?」と聞いたら教えてくれたお店です。早い時間に行ったのですが、満席で少し待ちでした。いざ食べてみると…さすがです ホントに美味しい！鮎（塩焼、フライ、雑炊）はもちろんのこと、飛騨牛もやわらかくて美味しかったです。ついついたくさん食べてしまいました。ごちそうさまでした。
郷土料理、特に郡上八幡の天然鮎の塩焼きや、飛騨牛ステーキなどがあります。週末の夜は満席なるので、並び始めから料理定期まで30-60分くらい見た方が良いです。1-2人客の場合は相席の可能性あります。建屋は古い梁を今も残す伝統的な建築です。テーブル席や畳の席などの席種類あり。天然鮎は身もふっくらしており、ヒレと尾は塩気が強めでバランス良かったです。飛騨牛は口の中に入れるとすぐにとろけます。山菜の1品料理や地酒もあり。ほろ酔いで郡上踊りに向かいました。ご馳走様でした。
古民家を活かした店内で、雰囲気が良かったです。アユの刺し身。おいしかった！それを骨せんべいにして、あますところなく食べてサイコーに良かった！鮎のコうるか。（たらごバターのようなまろやかさ）みたたき。（溜まり醤油味の酒のアテ）チチゴの唐揚げ。岐阜の日本酒やっちく。郷土料理を堪能して、満足しました！
友人と散歩中にふと寄ってみました。風味のある内装と料理が出てくるまでのしばらくの時間も雰囲気を楽しみつつ、味噌鍋をいただきました。具材の一つ一つは野菜やキノコといった普通のものなのですが、滋味に富んでおりこれぞ郷土料理、という味わいでした。季節はじめの猪鍋も大変美味しかったです。
| 名前 |
大八 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0575-65-3709 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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鮎料理を食べに行きました。お刺身はなかったですが鮎の塩焼きとフライが美味しくいただけました。卵は初めてたべましたがほんのり苦く良い珍味でした。今度は鍋をいただきたいです。