優しいあっさり馬肉ラーメン。
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曙食堂の特徴
昭和を感じる煮干し系の中華そばが楽しめます。
JR二ツ井駅から徒歩五分の便利な立地にあります。
馬肉チャーシューが名物の老舗ラーメン店です。
中華そばいただきました。馬肉ラーメンで有名なお店です。馬肉を煮込んだ動物系に煮干しのスープ。馬🐎の独特の出汁感に煮干しの旨味が美味しいです。塩味はしっかり効いていますが、醤油ダレの醤油感はあまり強くはないですね。麺は細縮れ麺、ツルプチなやつでスープがよく絡みます。馬肉チャーシュー、メンマ、ネギが乗っています。馬肉チャーシューは噛むほどに旨味がでてきて、美味しいです。馬の旨味、これはクセになりますね。ご馳走さまでした。注文時に会計するシステムです。
全国放送で放送されたお店。馬肉ラーメンを食べたければ中華そばと頼めばOK。つまりすべてが馬肉チャーシューなのです。煮干し系スープに細麺ストレート。味はいつかどこかで食べた町の小さな食堂ラーメンと言ったらいいのかな。人によって好き嫌いは出るかもです。
スープが美味しい。まろやかで、優しい。酢を入れて、味変もあり。以前より馬肉が薄く小さくなった気がするのは、私だけだろうか⁉️
馬肉ラーメン好きにはたまりません。
カウンター６席と言う狭い店内ですが、常に満席です。醤油とも塩とも何とも言えないスープがいい味を醸し出しています。
久しぶりのあけぼの食堂。あと引くスープ。ちょいと馬肉の風味が最高に好きです。
シンプルに馬肉ラーメンをあじわえます。
なんだか行くたびにおいしくなくなっている気がする。アップしているのは価格だけみたい。
秘密のケンミンショーでも紹介された歴史ある名店。特徴は柔らかく煮込んだ馬肉チャーシュー。スープは馬肉の風味が溶け込んだ少し甘めの醤油味。麺は硬麺で頼むとよい。大盛はボリューム満点。店内はカウンターのみ。料金は注文時に先払い。馬肉の煮込みのテイクアウトもできる。週2で通いたい。
| 名前 |
曙食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0185-73-2801 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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あっさり馬肉ラーメンスープはあっさりしていて二日酔いにも優しい味です。肉は細切れなのでもっと大きいほうが好みです。