秋田駅で名物肉そば体験。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
駅そば しらかみ庵の特徴
秋田駅の改札外に位置し、アクセス抜群な立ち食い蕎麦店です。
限定メニューの冷やし茄子素揚げきつねそばが特に美味しいです。
そば屋とは思えないモダンな店内で、リラックスして食事が楽しめます。
秋田駅の改札出て右にあります。秋田の駅弁で有名な関根屋が運営。490円のカレーライスはコロッケ付き。ルーがたっぷりで◎。
駅でちょっと並んでたので気になって入ってみました食べたのはもつ煮そば（680円）券売機で買って受付のお姉さんに渡すと、番号札と交換になるのでそれを待ちます肝心の味ですが、ちょっと甘辛めなつゆにまだコシのある蕎麦もつ煮はちょっと臭みは若干あるもののちゃんと柔らかいもつ煮ここまでだったら星5の価値がないように思えますが、この日は気温マイナス1度秋田の町中を観光してガクブルになったところに、この温かい蕎麦は染み渡った！もうこの外気温で冷えた身体が、最高の調味料でたまらなかったですちょっと甘めなので七味がよく合いますご馳走様でした！
腹が減った。秋田駅。列車の乗り継ぎか、それとも旅の終わりか。いずれにせよ、俺の身体が求めているのは、秋田の土壌が育んだ、力強くも清涼な一杯だ。（いかん……秋田まで来て、ただ空腹を抱えて立ち去るわけにはいかない。だが、時間はない。一分一秒を無駄にせず、かつ秋田を凝縮したような味……どこだ。）駅の喧騒の中、俺の足は自然とそこへ向かっていた。「しらかば庵」。（秋田駅直結。このアクセスの良さが、今の俺には何よりの福音だ。迷う必要はない。駅そばと侮るなかれ、ここには秋田の誇りが詰まっているはずだ。）券売機の前で、迷わずそのボタンを押す。「白神ねぎそばを。」運ばれてきた丼を見て、俺は思わず感嘆の声を漏らした。「ほう……。これが、白神の恵みか。」（麺が見えないほどに盛られた、たっぷりの白神ねぎ。まずは、そのねぎを汁に浸し、口へ運ぶ。……シャキッ。瑞々しい食感の後に、ねぎ特有の甘みと香りが鼻を抜けていく。なんと気高い味だ。）続いて、蕎麦を啜り上げる。「ズズッ、ズズッ……。いい。」（出汁の効いた汁が、ねぎの甘みをさらに引き立てる。駅そばというスピード感の中に、これほどまでに豊かな秋田の風景が広がっているとは。ねぎを噛み締め、蕎麦を啜り、汁を飲み干す。この一連の動作が、旅の疲れを鮮やかに洗い流していく。）時間にして、わずか数分。だが、俺の心と胃袋は、確かに秋田の風を感じていた。（いいなあ、しらかば庵。秋田駅直結という利便性を超えて、この一杯のためにわざわざ途中下車する価値がここにはある。）最後の一滴まで汁を堪能し、満足の溜息をつく。「ごちそうさまでした。」（しらかば庵。白神ねぎが主役の、贅沢な駅そばの記憶。さて、この爽やかな余韻を連れて、次の目的地へと向かおうか。）
秋田駅の改札口前にある「駅そば しらかみ庵」で朝餉…メニューが多く、店の前でしばらく貼ってあるメニューとにらめっこ。券売機も慣れないと食べたいボタンが見つからない。立ちそばかと思ったら、半分くらいはイスあり。もちろん完全セルフ。店員の愛想も活気もない。きりたんぽぎばさそば→少し甘めの出汁にきりたんぽがしみしみ、ぎばさがけっこうネバるなぁ白神ねぎそば→白神ねぎがずっとシャキシャキシャキシャキしよる。
JR秋田駅構内改札から徒歩10秒どこの駅にもある、駅そばのしらかみ庵さんで今回の秋田ツアー最終の〆にさてせいただこいと思います✨⚫︎営業時間7:00～20:00⚫︎定休日第2水曜日秋田というとやはり納豆じゃないでしょうか✨って知られてないかもしれませんが実は納豆発祥は、秋田県という説もあります東北は郷土料理で沢山の納豆料理そして発酵食品の宝庫でもありますそんな東北には、納豆を調味料として使う事もあり色んな料理があるので調べてみるのも楽しいですよ✨
■店名駅そば しらかみ庵■場所秋田駅■予算〜999円■頼んだメニュー・かけそば・コロッケ・ミニカレー丼-----秋田出張DAY。日帰りでサクッとの秋田。泊まらないのは初？東京からだとめちゃくちゃ遠いですが、一度は行ってみてもいい場所ですね。駅チカもそうですが、知人に聞くと駅から離れたとこにも名店ありとのこと。時間があるときに羽を伸ばしにきたいものです。感想は下記。▼コロッケそば崩れにくいコロッケ、サラダコロッケ？甘めのおつゆが癖になる。普通に美味しく及第点。駅そばらしい提供スピードの速さ。そこに人情も加わり接客も良い。東京の富士そばというチェーン店よりは断然美味しい。旨味を感じるおつゆ。※ミニカレー丼はイメージ通り、店内自家製ではない？レトルト感あり。これはこれで美味しい。以上です。お蕎麦って飽きがこなくていいですね。関東蕎麦はおつゆがしょっぱいですが、東北蕎麦は出汁効いてるんですね、素晴らしい。ご馳走様でした。また来ます。※イイねや保存をよろしくお願いします！
秋田駅駅ビル2階改札外にあるスタンド蕎麦店です。駅弁の老舗関根屋が営業しています。入口に電子マネーも使える食券機があります。店内は椅子ありと椅子なしのカウンター席で20名ほど入れます。蕎麦だけでなく稲庭うどんやラーメン、丼物もあります。つゆは鰹の本枯れ節など三種類の節を使った辛めの味付けです。蕎麦は生を使っていて、最初から茹でる場合は少し待ちます。こちらでは白神ねぎやきりたんぽなど秋田名物のそばや丼が頂けます。今回頂いたぎばさについては以下引用です。ぎばさ(あかもく)は、磯の香りと独特の強い粘り、シャキシャキの食感が特徴の海藻で、秋田では昔から食べられていました。あかもくという名前のとおり、生の状態では赤褐色で、湯掻くことで鮮やかな緑色になり、細かく刻むことで強い粘りを引き出します。
仕事で秋田へ。普段は『トピコ』（駅ビル）の飲食街を利用することが多いのですが、この日は、お蕎麦が食べたくて秋田駅中央改札口前の『駅そば しらかみ庵』さんに入店。ちょうどお昼時で、店内はほぼ満員。券売機で、『そば屋のカレー・ハーフ麺セット（680円、かき揚げ170円トッピング）』を購入。２分ほどで呼ばれます。カレーは正にそば屋のカレーらしく、和風の出汁の効いたカレーで期待通りの味です。コロッケが乗ってるのも嬉しいです。お蕎麦は、甘めのつゆに蕎麦もつるつると喉越しが良く普通に美味しいです。具のワカメとの相性も良かったです。かき揚げをトッピングしましたが、蕎麦に乗せるとつゆを吸っていいあんばいになりました。年間通して駅そばの利用頻度は高いのですが、他店と比べても店内は、整然としており、座って食べられるスペースも確保されるなど、落ち着いて食事を楽しむことができます。次に伺うときは、納豆そば、ぎばさそばなどのご当地メニューを試したいと思います。
宗教上（比喩です）の理由により、駅ナカの立ち食いソバは原則としてノールックホシファイヴと決めております。ぎばさ未体験のワタシは弱気のかき揚げ蕎麦を静かに啜って退散しました。そばが田舎そば寄りでガシガシ系です。更科さらさら細打ち蕎麦は期待しないほうがよいです。改札正面のナマハゲ前で記念写真を撮影し、気持ちを切り替え拳を握って寡黙に戦場に戻るのが、正しいニッポンのサラリーパーソンの作法というものです。ちなみに、改札外正面のナマハゲよりも、改札を境に内側（ホーム寄り）に展示してあるナマハゲの方がよりナマハゲみが濃いめでオススメです。ちょっと目につきづらい場所なので素人は特に見落としがちです。2024/11
| 名前 |
駅そば しらかみ庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-825-9540 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 7:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒010-0001 秋田県秋田市中通７丁目１−２ 秋田駅 2F |
周辺のオススメ
駅そば しらかみ庵は、秋田市のJR秋田駅構内にある人気のそば・うどん店です。2017年に駅そば営業が約8年ぶりに復活し、立ち食いカウンターやテーブル席を備え、朝7時から夜20時まで通しで営業しています。かけそば・うどんをはじめ、秋田名物の白神ネギや海藻「ぎばさ」を使ったメニュー、かき揚げや海老天など多彩なトッピングも魅力です。セルフサービスの食券制で、手軽に秋田らしい味を楽しめるのが特徴。出発前後の軽食や観光・出張時の利用に便利で、駅ナカで秋田の風味を味わえる人気スポットとして親しまれています。今回は牛肉そば+ぎばさ990円。ぎばさはめかぶのような海藻でネバネバしてる。牛肉は甘めに似てあり量はそれほど多くない。そばはやや細めでやや甘めのつゆと牛肉がバランスよかった。この時期は温かいそばが恋しくなりますが、体が温まっていいですね。