ふるさと納税で味わう熱々煮干しラーメン。
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大海軒 毛呂山店の特徴
永福町大勝軒系の伝統的なラーメンで、特にワンタン麺が絶品です。
すっきりとした煮干し系スープが特徴で、心地よい味わいが楽しめます。
駐車場完備で、混雑を避けるなら昼過ぎの訪問がオススメです。
ラーメン屋巡りのきっかけの店。とにかくこちらは全てが安定してる。今回はチャーシューワンタン麺卵入り、麺硬め。流行りのチャーシューじゃないし、卵も黄身硬いやつ。だが、いつ食べてもブレがほとんど感じられない。ラード脂膜でスープもつねに熱々。麺も最高に啜りやすいから多くてもズバズバいける。水もつねに満タンにしてくれるサービス。通し営業もありがたい。飽きが来ない名店です。
大好きな行田の「どんぐり」店主が修行したお店。念願叶って行ってまいりました。煮干し系でありながらエグみがなくマイルドでコクのあるスープと滑らかな麺。二玉の大盛り（これが普通盛りなんだな）の麺。滑らかでスープとの相性抜群。締まった旨味で肉肉しいチャーシューに教科書通りのワンタン。文句なしです。期待以上の美味さでした。
2026年2月19日(木)に埼玉県入間郡毛呂山町にあります、大海軒毛呂山店に訪問！久しぶりに訪問して、注文は券売機方式で食べたいものを購入して席に案内され、いざ着丼。玉子入チャーシューワンタン麺を購入して着丼したんですけど、ボリューム感ありますし、具沢山でご飯が欲しくなるラーメンでした。久しぶりに毛呂山町の人気店にきて良かったです。また近くにきたら寄らせていただきます😋
平日11:00開店とありましたが20分前に着くと既に10人くらい並んでおり10:45頃には開店して下さいました。現金のみ(多分)の食券機で玉子入りチャーシューワンタン麺を。懐かしくもシッカリとした香ばしい煮干し醤油スープはコクがあってアツアツで本当に旨いです。ストレートの麺、メンマ、チャーシュー、ワンタン、ネギ全てが真面目な仕事をしています。麺普通1.5玉は男性でもお腹いっぱいになるほどかと思いますが美味しかった〜！家から些か遠いので次回は通販を利用してみようと思います。ご馳走様でした。以降また食べたくなり25.12 26.02 と立て続けに通販で購入、宅配料がかかってもこの美味しさであれば実店舗迄の交通費を考慮しても十二分に満足出来ます。
煮干し熱冷めやらず、ふるさと納税でも購入させていただいた大海軒さんへ〜🍜赤城おろしの空っ風が肌に突き刺さるぐらい寒くなってきたこともあり、熱々の醤油煮干しスープがべらぼうに美味しかったです！ただでさえ量が多いのに、大盛りでもペロリと完食できてしまうこの口あたり😋さいこうです👍美味しかったです♪ご馳走様でした〜🍜
美味しかったです！少しとろみのある煮干し系です。好きな人はぜひ。ワンタンチャーシュー頼みましたが女性には量が多く感じました。スープと具材の親和性が薄く感じたため、ノーマルの1番お安いやつでもよかったかも。チャーシューは豚肩のしっかり噛み応えがあり（噛みきれないとかではない）、卵はいわゆる味玉ではなく単純なゆで卵ですのでトッピングの際好みにお気をつけください。順番待ちがしっかりシステムで管理されており、待ち時間が明確なのでストレスを感じませんでした。また、店員さんの目端が効いており、お冷が減ると頻繁に注いでくださいました。店内も清潔で女性も多くおすすめです。
休日の開店11時に到着、20台ある駐車場には停めることができましたが、店内は満席。タッチパネルの券売機（現金のみ）で食券を、背後の発券機で整理券を取り、待つこと30分程で着席できました。永福町系大勝軒のレシピを教わりそれを元にブレンド煮干を使ったラーメンとのことで、お店おすすめのワンタン麺をいただきました。熱々のスープにふわふわのワンタン。美味しゅうございました。次回は、油少なめにしようかな。
土曜日の11時20分到着！並びなし！店内待ち5人！こちらはまず！発券機で整理券を発券します！そして！食券を買います！小さい食券を番号が呼ばれたら！渡すシステムです！ワンタン麺を食べました！皆さんワンタン麺が多かったです！柚子も入っていて美味かった！お冷をなくなる前についでくれるのは、永福町大勝軒そっくり！コップとレンゲは普通だった！雰囲気は永福町大勝軒みたいな！雰囲気！食べていたらぞろぞろ出るときは外待ちになってました！やはり旨い店には、人がやってくるんですね！
10年近く前から不定期に行く大海軒｡ここ数年､平日・土日問わず近くを通ると毎回外に何人も並んでいたので足が遠いていましたが急に食べたくなったので久しぶりに｡まず店内に入り受付番号を取ってから食券を買うシステムに変わっていました。ただ店内の機械とQRコードの待ち人数は異なるので待つことは覚悟で行かれた方が良いです。食券は2台あるが1台は使えません。（昔の）新しい食券導入されていましたが立派な機械なのにも関わらず現金のみ。時代的にキャッシュレス決済できるとありがたいのですが…対応していそうな機械でしたが…アルバイトの学生さんはみなさん感じが良いです。味は他の方のレビュー参考の方が絶対わかりやすいですが､味が濃いめです。小盛りでも量があります。最後まで熱々のスープで楽しめます。※ネギが苦手なため薬味抜きで注文お願いしてあります。
| 名前 |
大海軒 毛呂山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-294-7777 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜日の13時頃に訪問しました。駐車場は満車で、店内外には8組ほどの待ちがありましたが、約30分待って入店できました。それだけ人気のお店という印象です。今回はワンタンメンを注文。透き通った醤油スープは見た目以上に旨味がしっかりあり、最後まで飲み干したくなる美味しさでした。細麺との相性も抜群で、喉ごしが良くスルスルと食べられます。ワンタンはなめらかな皮と程よい餡のバランスが絶妙で、チャーシューやメンマなどの具材も丁寧な仕上がり。昔ながらの中華そばを感じさせつつ、完成度の高い一杯でした。待ち時間にも納得できる美味しさで、また近くに来た際にはぜひ立ち寄りたいと思います。