手打ちきしめん、驚きの美味しさ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
大源の特徴
手打ちのきしめんは食感と味が絶品で驚きます。
店主が手作りする蕎麦が魅力満載の本格的なお店です。
鰹出汁が効いた味噌煮込みうどんが特におすすめです。
鶴舞公園に桜を見に来た帰り、近くのきしめん屋で検索したらヒットした大源さんお店の前まで行くと「手打ち蕎麦」の看板が‼️コレは蕎麦好きにはそそられる♡と言うことでランチのざる蕎麦定食をいただきました蕎麦(麺)が平たい！今までの蕎麦の麺とは違うタイプ濃いめのつゆに少しつけていただく薬味が多いのも嬉しいそして美味しい♡エビフライとししゃもフライも大きめの具でサクサクと食べ応え抜群添えられた野菜も冷たく食べられるように氷を置いてくださってて美味しくいただきました蕎麦は小さめの入れ物に見えますが、底が深くしっかりと量がありお腹いっぱいになりました女将さんの接客が温かくてホッとします☺️ごちそうさまでした♡
何度も近くを通ることがあって、よく目にしてたのですが、この度はじめてランチ利用しました。昼時、めちゃ混んでます。お二人で切り盛りされているのか、対応は遅めです。なので、昼時は時間がある時に行くといいと思います。三人で伺ったのですが、雰囲気的に別のものを頼むと時間かかりそうだなーって事で全員きしめん定食。揚げ物、煮物、ご飯、きしめん。というラインナップ。きしめんは幅広のべなべなのタイプ。美味しいです。なかなかまちなかで良いきしめんってないなーっと思っていたので良いお店を知れて良かったです。夜の営業もされているようなので次回はぜひ夜に伺いたいと思います。
栄五丁目あたり、空港線沿いの麺類食堂に平日午前11時20分初訪問です。ランチの蕎麦定食1000円を注文し待つこと10分ほどで着盆です。蕎麦は麺も汁も普通に美味いが量は少なめかな〜。レンコンとミンチの揚げ物は、餡掛けで◎美味しく頂きました。
美味しかったです！ 雰囲気もよく、愛されている理由がわかるようなお店でした。お品書きにも書いてある通り、少し待つので時間に余裕のない人には向いていないかもしれませんが、その分手作り感のあるしっかりとしたきしめんです。均一ではなく、ばらつきがあるのがお手製を感じて楽しいです。きしめん定食は小鉢やおかずもついてきます。日替わりなのかな？ アジフライと煮物でした。金シャチマネーも使えるようでした。きしめんって割とどこで食べても変わらないのかな〜と思っていたんですが、ここは人におすすめできるなぁという印象。ごちそうさまでした！
2,500円の味噌煮込み御膳をいただきました。味噌はほど良く濃くお出汁の風味も感じれて、手打ちうどんの歯ごたえもあり、大変美味しくいただきました！もちろんおうどんや蕎麦単品もあります。御膳以外の1,000円台のセットもありました。女将さんも笑顔で明るい方でした😊ごちそうさまでした！
矢場町付近でお昼ご飯を探している時にふらっと立ち寄った「大源」。名古屋市中区に位置し、矢場町駅と鶴舞駅の間くらいにあります。アクセスも便利です。お昼ご飯として「きしめん定食」を注文しました。12時ごろの訪問でしたが、店内は落ち着いた雰囲気で、休憩中のサラリーマンの方が多く、いい感じでした。きしめん定食はきしめんにごはん、煮物、味噌カツの定食セットで、ナスの揚げびたしが特に美味しかったです。250円で大盛りもできるので、満足度も高いです。1000円以内でこの内容は、良コスパと言えるでしょう。店員さんの愛想が良くて好感が持てました。店内も清潔感があり、気持ちよく食事ができました。ごちそうさまでした！〇注文内容きしめん定食 950円。
味噌煮込みうどんのレベルがかなり高いスープがまず美味い^_^麺は、手打ちで美味い😋隠れた名店。
いやー、ビックリ！しゅごかった🍲気になってはいて、けど玄関から中を覗くと右側にカウンターがあり、お客さんゼロ。うーん、けど濃いもの食べたいし行ってみっか！と扉を開けると左に手打ち場があり本格的。で、奥、そうずっと奥を案内されると、な、なんと、奥に広い空間があり、そこが綺麗で趣のあるお座敷でした！！で、たくさんのお客さんが！きっと通の方達なのでしょう、上品で、下品なのは僕くらいかと。これは期待が高まる！と早速味噌煮込みうどんを頼んでみました。で、種類色々。今回、どて味噌煮込みが気になったのでそれをオーダー。どてかぁ、あの噛みきれないやつだけど今日は少し贅沢をしたかったのでノーマルだけは選択肢になかった。で、豚味噌煮込みと迷ったけど、これがどて煮込みで大正解！🐖めっちゃどてが柔らかくて歯で容易く噛み切れるし、たくさん入っていて美味しい！しかも甘ったるくなくて、七味での味変も楽しい！はい、ここは穴場でした。お店の方もとても気さくで腰が低く、最初から最後まで雰囲気も全て美味しかったです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡なんか、泣きたくなるくらいの味で、優しい味でした。次回は評判の高そうなお蕎麦を頼もうと思います！👍
ランチで利用しました。おばちゃんがフロアとキッチンをいぞがしそうにきりもりしており、わりとぶっきらぼうです。昼時混んでる時に、手の込んだ料理（丼物）を注文すると時間がかかります。お味は普通に美味しいです。
| 名前 |
大源 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-259-3381 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄５丁目２３−１２ 麺どころ大源 |
周辺のオススメ
丸太町交差点の北西部にある麺処です。祝日でもやっていそうなところを見ていたら発見したので訪問。冷たいお茶がデフォルトでいただけました。「もちコロそば」1200円注文ごとに打ってくれるみたいで少し時間はかかりますが嬉しいですね。混んでなければありがたいかも。そして、揚げられた角切りのお餅が甘めの麺つゆにマッチ。おろしも入ったお蕎麦にも合いますよ。山葵はそんなにですが個人的にはなかなかアリな感じです。味噌煮込みうどんの時期になったらそちらも食べてみたいですね。PayPay使用できました。