幻の十六島海苔を堪能！
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旬魚旬彩 わやの特徴
幻の十六島海苔を使った料理が絶品で感動しました。
海鮮出汁の効いたわーめんが特に美味しく、もちもちの麺も楽しめます。
親切なスタッフの接客が印象的で、出雲旅をより特別なものにしてくれました。
北国から初めての出雲でしたがクチコミを裏切らない品質でとても満足でした！たまたま入り口手前の端のカウンター席を予約できたのでスタッフの方も近く、なまら優しい雰囲気でとてもチャーミングな店員さんがいられて都度いろいろ相談できたのも感謝ですwまた料理がどれも品があって美味しい！そしてとにかく注文して来るのが早い！お刺身もとても新鮮で、一人前だと8種類が一切れずつの内容なので刺身好きで日本酒の肴にしたいなら二人前でも良かったかなと思いました。日本酒は3種飲み比べが何種かあってこれも嬉しいところ。最後に頼んだ創作出汁巻も温かい汁の中の海苔と一緒に食べる出汁巻が丁度締めに最適で体に沁みました。遠方もあり残りの人生でもう来られないと思うので旅行中はまた来たいと思う推しのお店でした！
お料理も色々バリエーションがあって楽しかったです❤️特製だれの串焼きが最高でしたっ😆お酒も竹筒で出てきたり風情満載🎋
出雲旅の前に、お勧めのお店をリサーチ、メニューが好みだったのでこちらへ。オープンと同時に入店、お造り盛り合わせから名物の魚介の串焼き、ウズラのスモーク、すき焼きなど、美味しくいただきました。お店を出る時には店内は満席でした。人気なのもわかります！
刺身と日本酒を楽しみにきました。刺身も良かったですが焼き鳥ならぬ焼き魚が醤油ベースの味わいで日本酒にとてもよく合います。日本酒は出雲の3種味比べ、島根の3種味比べをチョイス。コスパが良くて、日本酒とても楽しめました。
平日の6時過ぎに行きましたがカウンター埋まっており離れに案内されました。おそらくみなさんお一人さん？のようでした。料理は全部おいしかったです。サービスのうずらの糠漬けもうまかった⤴︎⤴︎普段はあんまり日本酒飲まないけど店員さんが料理に合う日本酒勧めてくれて全部良かったなぁ。
島根の食材をふんだんに使ったお料理はどれも美味しかったです特に、あの幻の十六島海苔をいただいたことに感動していますスタッフも笑顔よし注文ミスがあって、食べられなくなったものもありましたが、あの笑顔でごめんなさい！って言われると、いいよ〜ってなりますね。
出雲旅で夜は美味しいものを食べようと評判の良いこちらに予約して伺いました。赤い建物なのですぐに分かります。カウンター席は広々ではないですが、十分です。お刺身盛り合わせが竹に包まれていてテンション上がります。そして味も間違いない。これからのお料理にも期待が高まります。海の幸の串焼き、おすすめ料理だけあって焼き加減が素晴らしく、これだけで酒がどんどん入っちゃいます。生湯葉で箸休めしつつ、生岩牡蠣を迎えます。これが大きくてプリプリ。そして島根和牛の炙り、これがやっぱり美味い。地物を創意工夫して美味しく仕上げる素晴らしさを感じます。締めはわーめん、出汁が効いていてするする食べられちゃいます。日本酒も出雲・島根の地酒を取り揃えおり、飲み比べも出来るので旅行者にも嬉しい。出雲旅を美味しく締めくくってくれました。ご馳走様です。
食事がとにかく美味しいです！出雲大社に参拝するためにドーミーインに泊まって夕飯で伺いました。土曜日だったので予約していない方はほぼ皆さんお断りされていましたので予約をおすすめします。お通しも美味しいですし、飲み物の炭酸も瓶だったり、こだわりを感じられるお店です。どれ食べてもほんと美味しくて、都心で食べると1.5倍はしそうな質の良いごはんばかり。のどぐろも和牛も美味しくて、旅先の美味しいものを堪能できました。シンプルな塩のおにぎりすらふわふわで甘みがあって美味しくてびっくり。日本酒もたくさんありましたし、店員さんの接客も良かったです◎気になったのは税込表示ではない？金額が単純に出したものと異なっていたくらいです。とはいえこの味を思うとめちゃくちゃコスパが良いのでおすすめです！
わーめん(ラーメン)が海鮮出汁が効いていて、麺はもちもちしていて風味もありすごく美味しかったです。写真はハーフ量です。串焼きはおまかせ5本です。雰囲気は綺麗な居酒屋といった感じでよかったです。
| 名前 |
旬魚旬彩 わや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0853-23-3266 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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コース料理＆飲み放題を予約して行きました。写真の通り、とても手の込んだ品々、お味良し。基本のお出しがとても美味しい。一品一品、盛り付け、量、最後まで美味しくいただきました。店内はとても狭く、もう少し広かったら最高なんですが、それでも、こちらの料理は必ずまた行きたいと思う、そんなお店でした。