道後温泉で極上の天然鯛めし。
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丸水 道後店の特徴
養殖と天然が選べる鯛めしはプリプリ食感が魅力的です。
道後温泉の近くで美味しい宇和島鯛めしを堪能できます。
落ち着いた上品な雰囲気で観光の疲れを癒せるお店です。
開店と同時に入店しました。並びませんでした。ご飯のおかわり無料でした。一膳、もう一膳と食べすぎてしまいました。鯛なので味は淡白ですが、テクスチャを楽しむのが心地よかったです。出汁はあっさり、生卵とよくあいました。
鯛は天然か養殖かが選べます。天然の鯛増量の鯛めしを頂きました。たれ＋たまごを絡ませて食べるスタイルで美味しかったです。ただバランス的に鯛の増量は不要だったなと感じました。
松山出張中のひとりランチで立ち寄りました。道後温泉近くにあり、観光の合間にも利用しやすい立地です。新鮮な鯛を使った宇和島鯛めしは、素材の良さが際立つ味わい。静かな店内で、贅沢なランチタイムを過ごせました。
251118久々の道後温泉♨️今回は本館ではなくて別館飛鳥乃湯を楽しみました✨お腹が空いたのでハイカラ通りをブラブラしていると「鯛めし」が気になる👀調べてみると…愛媛県は鯛の生産量日本一愛媛県の魚は鯛🐟南予は「活き」鯛めし🐟鯛の刺身を特製のタレにつけ込み薬味といっしょに混ぜたものをご飯の上にかけて食べる漁師料理🐟東予や中予は「炊き」鯛めし🐟鯛を丸ごと一匹土鍋や釜に入れて炊き込んだ郷土料理🐟東予は「焼き」鯛めし🐟洋風の味付けをベースに焼いた鯛の香ばしさとハイカラな味わい丸水でいただいたのは南予の活き鯛めしってことかな？天然真鯛か養殖真鯛を選択☝️ケチって養殖真鯛にしてしまったんだけど👛今思えば天然にしておけば…いやいや…違いが分かるのかな？いっそ食べ比べしちゃう？…とか思ったりして💦出汁の中で生卵を溶き🥚その中に刺身や薬味を入れる🌿ご飯の上にザザッとかけて食べる🍚ウマウマですっ👍✨ご飯がおひつに入っていて説明にもご飯２、３杯と書いてあったので食べられるかな？と不安でしたがそんな心配はご無用ペロリと食べつくす…というか足りないくらいやはり天然にしておくべきだったか…
2025年11月ランチタイム入店🍚目的地 道後温泉♨️で早く着いて､アーケード街をぶらぶら🚶「鯛めし」の看板に惹かれて🥹引き込まれました…天然と養殖選択肢🐟味の違いまであるんかーと思いきや､カッコつけて天然を選びますわ😅 @2,400お出汁に卵を混ぜて､刺身➕薬味 を投入ご飯にブッカケてズルズルいただきました！海鮮丼でもなく､刺身ごはんでもない漁師飯なんですね😆地方にくれば､その場所の美味しいモン！ごちそうさまでした♪
土曜日の開店にあわせて初訪問。17時開店の15分くらい前に到着。開店時には10組以上並んでいたと思います。1時間ほどして帰る時も15人ほど待っていました。注文は養殖の真鯛めしを注文。他にもみかんビール、じゃこカツ日本酒など注文しました。(もちろん、一度にではないです)1人だったので、道後温泉本館へ続く通りが見えるカウンターに案内されました。注文の品が届くのは早いです！待望の鯛めしは鯛のコリコリした歯応え抜群で出汁と卵の相性もよく美味ですおひつのご飯はお代わり無料！おかわりしなくても、お茶碗で二杯半くらいありました宇和島鯛めし、よきです日本酒も種類豊富。みかんビールも飲みやすいどのお料理も美味しく頂きましたごちそうさまでした。
愛媛県は松山市道後温泉にやってきました♫😄愛媛県には初上陸😄そしてやっぱこちらきたら鯛めし食べたいなぁ〜てことで、ホテルの人にも教えてもらったこちらへ行かせていただくことに😋やっぱ人気やから30分くらい並びました✋さてさてオーダーしたのはやっぱ宇和島鯛めしで、養殖と天然の鯛が選べたんで、やっぱ食べ比べしたいから追加でオーダー😋このタレがまたいいですね〜メチャクチャ美味しい‼️😋肝心の鯛は、これごめんやけど両方とも美味しくてあんま違いわからんわ😅笑タレに絡めてるから余計でしょうね😅笑ご飯もたっぷりあるし、おかわりもできるし大満足でした😋
初めての鯛めし。美味しかったです！出汁に生玉子をといて薬味を入れてご飯にかける。これ考えた人天才ですね。お櫃ご飯はおかわり無料！ご馳走様でした。
お腹空いたので、早めの夕飯は鯛めし！天然鯛めしを注文しました。オープンと同時に入店ですぐ提供。サラサラ食べれるからご飯2杯！飛行機降りたら運転なので、久しぶりにお酒飲まず夜お米食べた笑鯛めし美味しかったです。
| 名前 |
丸水 道後店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
089-968-1861 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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道後の「丸水」で鯛めしをいただきました。鯛の旨みがしっかり感じられ、出汁とのバランスが絶妙で、とても上品な味わい。ご飯一粒一粒に鯛の風味が染み込み、最後まで飽きずに楽しめました。刺身としても新鮮で、愛媛らしい海の美味しさを堪能できます。店内は落ち着いた和の雰囲気で、観光の合間にもゆっくり食事ができる空間。スタッフの接客も丁寧で、道後温泉エリアで食事をするならぜひ立ち寄りたいと思えるお店でした！