秋田の旬、厳選料理と酒。
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和食と酒 はれとけの特徴
全国各地から厳選した食材で独創的な料理を提供しています。
美味しい秋田の酒が豊富に揃っており、特に日本酒好きにはたまらないお店です。
落ち着いた空間と、季節を感じさせる美しい料理が魅力の和食店です。
間違いなく数年で秋田を代表する人気割烹になるでしょう。料理、酒、ホスピタリティ、店員さんの教育、全てに感動しました。夏の秋田で岩牡蠣もじゅんさいも使わない潔さ、でも地の食材をしっかりと使うプライドもよし。秋田飲食店のサラブレッド夫婦が織りなす至福の劇場がカウンター越しに見られました。秋田のよい、思い出になりました。
12,000円のはれのコース料理をいただきました。落ち着いた店内、親切で丁寧な説明をしてくださる店員さん、拘りのお料理の数々。とても素敵な時間を過ごせました。
美味しいと噂を聞いて行ってみました。雰囲気はとても良かったです。随所にお花が飾って有りました。接客も店員と客とのちょうど良い距離感で好感が持てる感じ。7000円と10000円のコースがあって今回は10000円のコースでお願いしました。出てくる料理は必ず説明があり産地や料理の説明 細かく教えていただけました。どれもとても美味しかったです。お酒も種類も豊富だし極端に高くなく計いぐって感じ(笑)また機会があれば伺いたいお店でした♪少し高いですけどお勧めです。
全国から厳選した材料を取り寄せて調理しています。お忙しいなか御料理の素材の説明をしてくれます。
美味しい料理と日本酒をいただきました。こだわりのある造りで上品な料理です。店内の雰囲気も良く、カウンターで一人で飲むのも良さそう。駐車場があるかはわかりませんでした。
21年10月、結婚記念日に初めて訪問しました。評判のいいお店で以前から気になっていて、コロナの感染も落ち着いてきたので1万円のコースを予約しました。結論から言うと、すべての料理を丁寧に仕上げていているのが食べてわかり、美味しさに感動しました。特に、秋刀魚の握りといかの塩辛は独特のクサミが取り除かれていて、今まで食べてきた握りや塩辛とは、まったく別物だなぁと感じるくらい美味しかったです。最後の土鍋ご飯の鮭はらこ飯は、出汁のいい香りが漂ってきて、お腹がいっぱいでしたがペロリと2杯いただきました。是非また訪問したいお店です。
秋田県産の山菜や全国各地から厳選した食材で独創的な料理が楽しめます。秋田県内の希少な日本酒も料理に合わせて飲むと天国気分を満喫出来ます。正にはれの日に来たいお店です。
自分の誕生日に来店しました。手の込んだ料理と落ち着いた雰囲気でゆっくり食事することができました。今回は7千円のコースをいただきましたが、次回は１万円のコースを頼みたいと思います。大変美味しく頂きました。
お酒もお食事もとても美味しかったです。秋田のレアなお酒が飲めます。一つ一つのお食事が丁寧で秋田の夜を堪能いたしました。
| 名前 |
和食と酒 はれとけ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-1652-0888 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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料理、お酒共に美味しくとても満足しています。日本酒が種類が多く、楽しく呑む事が出来ました。日本酒毎に、おちょこを変えて頂けると助かります。