とろける飛騨牛を堪能！
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高山 飛騨牛専門レストラン 味の与平の特徴
飛騨牛は本当にとろける美味しさで、満足度抜群です。
酒蔵を改築した店内は解放感があり、心地よい雰囲気が漂います。
飛騨牛すき焼き御膳は量と質が丁度良く、訪問時に大満足でした。
飛騨牛は美味しいが、店で食事した後は、服に匂いがついてしまう。値段のわりにサービスは学生のバイトレベル。ラストオーダーはごはんのおかわりについても聞いてほしかったなぁ。気の利いた接客は期待してはいけない。インバウンド向けには手軽で良いかも。雰囲気は和風ファミレスかな。誰かに紹介するほどではないかなぁ。料理は運んでくれるロボットにした方がいいかも。人間がサービスする意味を感じない。
2人で、70gの飛騨牛御膳とすきやきのランチを頂きました。お肉が甘くてとろけた、、お肉足りないかなあと思ったのですが十分満足できました。とっても美味しかったです！
自分用の鉄板があるのでステーキを好きな焼き加減で焼けるのがいいです！定員さんが写真を撮ってくれました♪店に蔵があって日本酒3種飲み比べも美味しかったです！
Ordered a 70grams of Hida Beef Set and it taste very fresh and 美味しい🤤 they even had an add on sake tasting as well for additional charges. The dinner set goes well with sake. ごちそうさまでした😋
飛騨高山をカミさんと旅行。美味しい飛騨牛が食べたくてネットで検索。比較的リーズナブルで評価の高かったこの店を予約。グーグルマップを見ながら店を探す。古い街並みを散策しながら暫く歩くと土産物店の前で「案内を終了します…」って。ひょっとして通り過ぎたのかと付近を２回ほど往復。土産物店の脇に酒屋がありそこに「与平」の文字を発見。中にズンズン入って行くと土産物店の奥に店があるじゃないか！変わった作りだなぁ。入口に数組のお客さんが待っている。店内には肉を焼く匂いが充満。店員さんに予約していることを伝えると直ぐに席へ案内してくれた。特盛飛騨牛御膳140gを注文。カミさんと食後の予定を話していると注文の品が運ばれて来た。霜降りの飛騨牛が美味そうだ。70gの飛騨牛ステーキが２枚。大盛105gと迷ったが特盛で正解だな。料理を眺めていると店員さんが「記念写真を撮りましょうか？」と声を掛けてくれた。店員さんにスマホを渡してカミさんと笑顔で撮影してもらう。気が利いてるな。早速、肉を鉄板の上に。肉の焼ける匂いと煙りが立ちのぼる。良い匂いだな。山葵醤油と自家製ポン酢が付いているが、良い肉は塩で食べたい。店員さんを呼んて「塩をください」とお願いする。普通の塩と「四ツ星」の酒粕を混ぜ合わせた自家製の塩を持って来てくれた。この店は造酒屋がやってるんだな。程良く焼けた肉を自家製の塩で食べる…美味い。自家製の塩が肉の味を引き上げている気がする。山葵醤油、ポン酢も試してみる。美味い。でも、酒粕を混ぜ合わせた自家製の塩で食べるのが私は好みだな。最初からこの塩も出してくれたら良いのにな。あっという間に140gを完食。これなら210gでもいけたかな（笑）満足して会計を済ませ外へ。気にはなっていたが、やはり服に肉の匂いがしっかり付いていた。もう少し店内の換気を考慮されると良いかな。
飛騨牛専門店で何と車も店の横にも止めれるということで訪問。飛騨牛をサーロインとすき焼きでとても美味しく頂けました。作っていた店員さんが学生さんやリゾバの方で店の雰囲気と合わなかったのが少し気になりましたがコスパ良かったので良しです。
高山で評判の「味の与平」さんに伺いました。飛騨牛専門店というだけあって、お肉の質が素晴らしく、柔らかくて旨みが濃厚。特にステーキは脂の甘みと香ばしさのバランスが絶妙でした。セットの小鉢や味噌汁も丁寧に作られていて、地元食材を生かした味わいを感じます。店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの方の対応もとても親切。観光で訪れる方にも、地元の方にもおすすめできるお店です。飛騨牛をしっかり味わいたいなら間違いなくここ！
たぶん予約して行った方が良いかも。開店と同時に入店出来れば大丈夫かな?飛騨牛御膳70gにしましたが十分かとｗ
建物にとても風情があって、雰囲気から楽しめました。メニューはすき焼きとステーキがあり、御膳スタイルで基本のセットが付いてきます。飛騨牛は脂がのっていて甘みが強く、とても美味しいのですが、つい食べ過ぎるとお腹いっぱいになってしまうので注意です。ステーキは一人前と1.5人前が選べますが、女性には一人前がおすすめ。訪れたときは外国人のお客さんも多く、観光の方にも人気のお店のようでした。
| 名前 |
高山 飛騨牛専門レストラン 味の与平 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-35-1224 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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【注文】・飛騨牛すきやき御膳・リンゴジュース極上飛騨牛を頂きました❤︎とろけるような甘み、そして旨みが感じられる最高のお肉でした。すき焼きなので他のお野菜も沢山食べられて良かったです！女性は肉ダブルにしなくても充分に堪能することができます。平日夜18:30に訪問。満席、外国人がほとんどでした。予約必須です！