神楽坂の隠れ家イタリアン、感動のワインと料理。
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レガーメ 神楽坂の特徴
食材に愛情を込めた、絶品のイタリアンコース料理です。
ソムリエが選ぶ厳選ワインと料理との相性が抜群です。
移転オープンした隠れ家で、低加水麺のパスタが堪能できます。
プリフィクスランチコースは素晴らしいです！ワインペアリング60ccの5杯が存在するので、夜にまた伺いたいです。ノンアルコールペアリングがあるのも素敵です！カウンター席が好きなので、まさに求めていたお店です。シェフとの距離感も良く、外食を気持ちよく楽しめました！「神楽坂ショコラ」は持ち帰りできて、非常に良い箱と手提げです♪手土産に最高でしょう。ご馳走様です！
ノンアルペアリングも楽しめる素敵なイタリアン⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ menu┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹【スタンダードコース】 9900円アミューズトウモロコシのエスプーマ コンソメジュレとベーコンのシャーベット冷製手打ちタリオリーニ スモークサーモンと焼きナスのソースフォアグラのポワレとイチジクのキャラメリゼ ハチミツソース究極のトマトソース本州鹿ロースのタリアータ新しいティラミス夏ミカンの神楽坂ショコラコーヒーまたは紅茶、カモミール⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ review┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹神楽坂の路地に佇むイタリアン「レガーメ」こだわりノンアルコールとのペアリングも楽しめる素敵なひととき「アミューズ」は、トウモロコシのエスプーマ。コンソメジュレの旨味とベーコンのシャーベットという遊び心ある組み合わせで、ひと口目からインパクト大。夏らしい軽やかさとコクを両立させた一皿「フォアグラのポワレとイチジクのキャラメリゼ ハチミツソース」は、濃厚なフォアグラに甘酸っぱいイチジク、さらにハチミツの華やかな香りで、甘味と旨味のバランスが絶妙。メインの「本州鹿ロースのタリアータ」は、しっとりと火入れされた鹿肉の赤身が柔らかく、野性味と上品さを兼ね備えた味わい。臭みは全くなくソースとの調和も素晴らしく、メインとしての満足感がありました、「夏ミカンの神楽坂ショコラ」は、なんて最高な組み合わせ！大好き！料理の流れが美しく、店員さんの細やかな気遣いやゆったりとした時間の流れが記念日や特別な日にぴったり。平日20時に来店しましたが、他のお客様はおらず。予約なしでも入れそうです。店内が長方形スタイルのため、お手洗いの位置だけが割と目立ち気になる…かも。(小声。
シェフの深いこだわりを感じる素敵なお店でした。コースでいただきましたが、食べきれないほどの満腹感でした。どの料理も皿を舐めたくなるくらい、美味しかった！特に食べたことない食感のパスタや、風味と後味が鮮明なリゾットがたまりませんでした！食事だけでなく、ワインのセレクションも素晴らしく、赤も白も楽しめました！会食にまた訪れたいお店です。シェフの細かいこだわりをぜひ聞いてみてください！
土日祝ランチをいただきました。どのメニューも大変美味しく、大満足です！お値段もお得感たっぷりです。
知人が予約してくれました‼️食事は素材やら見た目やらをとても1品ずつの愛情を感じました😁特に感激したのは食事とワインとの相性です😎初めての経験でしたが、感激しっぱなしでした。最後のデザートワインまであったなんて‼️‼️本当に食事は味わう、感じる、楽しむ😁を堪能しました💟ありがとう😆💕✨
神楽坂の隠れた名店 10年以上通ってます。大久保通り沿いにあった、イタリアンレストラン、レガーメ神楽坂が6月に移転してオープン。大久保通沿いに開店された当初から通っています。昔を振り返ってみると2013年！10年以上前かー、あっという間です。毎年、家族忘年会やお誕生日は必ず、時期によっては毎月うかがっていた時も。新しい店舗はカウンターなので作るところを見ながら食べれて楽しいし、神楽坂の表通りに面してますが、3Fなので落ち着いた雰囲気。開店当初から変わらず大好きな和牛ローストも、今では熊本あか牛にアップグレードして更においしくなったし、ワインとめっちゃ合うトリュフのカルボナーラ、鉄板人気メニュのイワシとジャガイモの温製テリーヌ、どれも最高においしいです。＜神楽坂レガーメに行ったら、これを食え！リスト＞①あか牛のロースト臭みが全然ない、ジューシー、やわらか、赤ワインに合うーーー。断面ほのピンクでなんとも言えない味わい深さ。②トリュフのカルボナーラ一回食べたら病みつきです。毎回絶対絶対頼みます。これを食べに行っている！もっちり太めの生パスタ最高です。③イワシとジャガイモの温製テリーヌこんなテリーヌあったんだ。そと側にサクッとした皮があって、中にイワシとジャガイモが入ってます。これも最初頼んでからもうやめらんなくて毎回頼んじゃいます。聞くと人気メニュらしく、他のお客さんからも絶対残してと言われているらしい、ロングランメニュですね。・ティラミス更に、スィーツが最高で、たまにスィーツだけでも予約してテイクアウトしていたほど。オペラめっちゃおいしかったなぁー。そしてティラミスが一押しです。普通のティラミスと違うタイプでふわふわのクリーミー！ちなみに、シェフはワインばかとのことで、ワインに合うメニュという意味では間違いない。ワイン、パレオがあるときはパレオをお願いします。マッキオーレ最高！またうかがいます。
コースを頂きました。料理とワインを合わせてくれるのも嬉しい！！どれもこれもものすごく美味しいんですが、特に究極のトマトパスタはヤバい！！丼で食べたい！！全ての料理が手が込んでいてお酒もすすんで最高でした！！心もお腹も満腹です！！店の雰囲気もとても良くて落ち着いて食事ができました。また行きたいです！！
超猛暑のお昼時、イタリアンに伺ってみました。2024年6月、牛込神楽坂駅近くから、当地に移転、店名も新たにオープンされたようです。細長く奥へ延びる店内は、L字型のカウンター8席、2名用テーブル3卓。昼はコース1本。前菜、パスタはプリフィク、ドリンクもチョイスできます。🟩プリフィックスランチコース (3,850円 税込)・カポナータと温度卵、生ハムとパルミジャーノを添えて。温度卵という表記、久しぶりに見ました。要は温泉卵のことですが。歯応えのあるカポナータに温度卵のまったりした味わい、生ハムの塩気、ワインが進みそう。・トリュフとポルチーニ茸のカルボナーラ(+1,210円 税込)低加水パスタ フレスカ トンナレッリ。太くモチモチの麺、ポルチーニの食感、トリュフの香、カンボジア産塩漬けのブラックペッパーのアクセント。ともするとしつこくなるカルボナーラですが、バランスよくまとまった仕上がりでした。・豚バラ肉のポルケッタハーブを巻き込んで焼き上げたイタリアの伝統料理ですね。ハーブ感はいいですね。表面のカリっとした食感は好まれますが、ちょっと内部に火が通り過ぎな印象。また、塩気が強すぎでした。まあ、炎天下、塩分摂取は重要ですけど。・本日のドルチェほどよく硬めのプリン。キャラメルの苦味もほどよいです。ちょうどいい味わいのキャラメルを作るのって、案外難しいんですよねぇ。・ドリンクアイスコーヒーをチョイス🟨JANNA DE MARE (1,430円 税込)VERMENTINO DI GALLURAサルディーニャ産のヴェルメンティーノ、暑い日にはピッタリの一杯です。ワインの用意は、グラスで税込1,500円オーバー。夜はともかく、リーズナブルに味わうランチ時は、廉価なワインを用意してくれるとありがたいです。スプマンテ、白、赤とオーダーした5,000円近くなってしまいますから。まあとにかく、塩分、糖分、ミネラル摂取は完璧なランチでした。
大久保通り沿いにあった『神楽坂イタリアン』がこの6月に移転オープン、UNI Donutがあるビル3F。【土日祝 限定ランチ】のプリフィックス ランチコース予約、前菜とパスタをそれぞれお好みで組合せて楽しめるコースでした。↓こんな感じで頂きました● 前菜：真鯛のカルパッチョ レモン風味 セルバチコ添● パスタ：究極のトマトソース● メイン：豚バラ肉のポルケッタ● 本日のドルチェどれもヴォリュームがあります！カルパッチョも身が大きくてコリコリ（個人的にはもう少し冷たいのがよかったかも）パスタもモチモチ感触、トマトソースが濃厚♪美味しく、メインはハーブを巻き込んで焼き上げたイタリアの伝統料理らしい、ポルケッタ！でかかった！それにドリンクとドルチェがついています。旧店舗に行ったのが3年前、帰り道、いつも混んでるお店がたまたま空いていて、ふらっと夕食にトリュフが載っているパスタを思い出すします。シェフとお一人とスタッフさんの2名、満席の空間を超絶な速さでまわしていらっしゃる空間。それでも、シェフは席ついたとき笑顔で会釈してくれ、帰り際も「どれくらいぶりですかね？」とお声がけ頂き、良かったです今度またゆっくり入りたいお店ですねワインと一緒に♪
| 名前 |
レガーメ 神楽坂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5579-8961 |
| 営業時間 |
[日金土] 11:30～15:30,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂３丁目６−１５ GE神楽坂ビル3F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【神楽坂の力強いイタリアン】夜遅めの時間に一人で伺いました。時間的なものもあると思いますが、神楽坂の喧騒の中でも店内は落ち着いた雰囲気。ワインにこだわったお店とのことですが、下戸で飲めない自分にも嬉しいノンアルコールのペアリングあり、YOILABOさんの美味しいノンアルドリンクを堪能できました。パスタは、浅草・開化楼のパスタフレスカを使用した食べ応えのある逸品がふた皿も楽しめます。濃厚なカルボナーラと深い味わいのポモドーロ、どちらもとても美味しくてお得感が半端ない。様々な美味しさが詰め込まれた”新しいティラミス”も食べていて美味しく、楽しい。ぜひまた訪れたいお店です。