北海道の味、弟子屈ラーメン！
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弟子屈ラーメン 弟子屈総本店の特徴
弟子屈味噌ラーメンは濃厚なスープと縮れ麺が特徴です。
魚介しぼり醤油はあっさり系で、絶妙な味わいに仕上がっています。
道東観光の際に訪れる人気店で、行列もできるほどの混雑ぶりです。
日曜日の昼に訪問。6組くらい待ち。お知らせブザーを渡されて自動車で待機。１０分くらい待ち入店。貝ダシ 塩弟子屈 味噌弟子屈 正油行者にんにん餃子 注文どれもおいしいですが、特徴的なのは貝ダシ塩かな。チャーシュートッピングしたけど、しっかり歯ごたえのある、超あっさりの肉でした。
8月北海道旅行中、「総本店」という名前に惹かれて二日通い「弟子屈味噌」と「魚介しぼり醤油」を頂きました。どちらも美味しかったですが、個人的には味噌のほうが好みでした。サイドメニューの行者ニンニク餃子も美味しかったです。是非また伺いたいです。お客さんが多く(特に中華系)外で待って入りましたが、コールブザーも渡してもらえるので不便はありません。支払い方法もいろいろあります。二日目外で待機する際英語メニューを渡されたのはちょっとショックでした。弟子屈総本店様返信ありがとうございます。ショックだったと言うのは冗談です！多分日焼けして頭ボサボサで到底日本人女性には見えないと言うのは私も自覚しています。そのままのサービスで大丈夫です。皆様キビキビと動かれるのでとても気持ちよく食事ができました。ありがとうございます。いつまでも摩周湖の水を使った美味しいラーメンを作り続けていただけたら嬉しいです。
お盆中のランチタイムに伺いました。結構な人数の待ちがありましたがコールブザーを持たせてくれるので車中で待機できます。15分程度で店内に案内。魚介絞り醤油ラーメンを注文。スープの味は目新しさは感じませんでしたがふくよかな出汁の旨味を感じる美味しさ。ちぢれ玉子麺とのバランスも良い。連れが注文した白湯塩ラーメンはミルク感が強くあまり好みではないかったかな。行者にんにく餃子の餡も美味しいです。ご馳走さまでした。
魚介醤油はあっさり系です。弟子屈ラーメンはさらにあっさり系のラーメンという印象です。パンチはないけど、優しいスープは飲み干せちゃいます。麺は縮れでツルッとしていました。行者にんにくのちいさい餃子、美味しかったです。満席に近かったですが日曜夜19時、並ばずに入れたので良かったです。接客良かったです！
新千歳空港店でいつも食べていた弟子屈ラーメン魚介しぼり醤油を本店で頂きました。↓、感想です。①駐車場広い②昼過ぎ、やはり並んでいたが、フードコートにあるようなピーピー鳴るやつを渡されるので比較的自由に待てる③店員さんテキパキキビキビでさすが④回転早い、並んでいてもそれほど待たない⑤味は安定、やはりうまい（相方は、濃い、と、言っていました…）やっぱり良い店でした。
お昼ご飯で来店スムーズに入店でき、店員さんのテキパキで着席からのオーダー山わさび巻き貝だし塩魚介しぼり醤油をオーダー私は貝だし塩をう〜ん美味しいっ！！あっさりだけど、きっちり貝の味麺も美味しくいただきました。山わさび巻きは普通どうでもいいですが海苔の文字は写真加工ではありません。私は写真加工かと思ってました💦
帰省の度に訪問してます。お勧めは魚介しぼりラーメン❗️麺は北海道らしい黄色麺。スープは魚介の風味が効いてますが、動植物スープとのブレンドでしっかりとコクと旨味があります。夏は暑いので、スープ完食はしませんでした。本当は飲み干したい😆けど、汗だく💦美味しい一杯‼️ご馳走様🤙お土産に行者ニンニク餃子を3つ購入しました。
弟子屈味噌ラーメンいただきました〜スープは濃厚、麺はちぢれ麺、トッピングのバターコーンと北海道らしい美味しさでした。11時開店から行列で、ベルを持って待機するシステム。外にも席があったので、此処で良いよスタッフに伝えると早めに食べられました♪美味しいラーメンご馳走様でした！
観光で来ていて昼食場所を探していたら、行列のお店発見!行ってみました。お店で受付してブザーをもらい車内で待機。何を注文しようか迷ったあげく、一番人気の【魚介しぼり醤油】にした。魚介と醤油の絶妙な味であっさり、ちぢれ麺との相性がバッチリ、スープは最後の１滴までいただきました。とても美味しかった。一口サイズの餃子も良かった。
| 名前 |
弟子屈ラーメン 弟子屈総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
015-482-5511 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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知床から帰る道で寄りました。小上がりがある、味のあるラーメン屋さんです。このスタイルは東京ではみられない、旅行に来た感じがあって素敵でした。行者にんにくが有名とのことで餃子をたべました。小さくて食べやすいです。アプリを入れたら餃子が無料になりました。有難い！ラーメン自体は美味しい魚介！という感じでした。麺も中ちぢれ麺で、スープによく絡んでいます。弟子屈ラーメンをずっと食べてみたかったので、総本店のこちらに来れて嬉しかったです。ありがとうございました。