能代の新鮮魚介、味わい満載！
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炉ばたたむらの特徴
能代近海の新鮮な魚介を使用した焼き物が絶品です。
きりたんぽ鍋やハタハタ寿司など郷土料理が楽しめます。
お勧め料理の選択肢が豊富で、どれも美味しく楽しめます。
お刺身、焼き物、ハタハタ寿司、天ぷら、鰻なども美味しいですが、色々なお酒も美味しいです。
冷凍物ではなく新鮮な魚介を焼いてくれます。とても美味しいです。コーヒー酎ハイが珍しいし美味しかったです。
生ビールの大がとても頼もしい。焼鳥や地魚の炉端焼き、揚げ物などお酒に合う肴が沢山あり、日本の種類も豊富。ただし、土地柄か基本的に燗酒以外はグラス売りではなく二合〜四合瓶の単位。鮮魚の種類もおおく、刺身もあるが、やはり炭火での焼物が秀逸。少人数ならカウンターが便利だが、2階席は広く宴会もできる様子。
お料理、雰囲気素晴らしかったです。秋田の過疎化は進む一方ですが、ずっとやっていてほしい。それか都内にできてほしい。
川マスの塩焼きが最高でした!
何を食べても美味しいので、お勧めの料理を注文するといい。
【炉ばた たむら（能代市）】2021.12.102階の個室を利用したのは久しぶりでした〜お刺身はマグロ、エビ等天ぷらは抹茶塩で。茶碗蒸しはかぼちゃペースト入り。そして今シーズン初ハタハタ！ぶりこ付きはありがたい！お鍋は、つみれ鍋。つみれをヘラで分けて鍋に投入する係は空前絶後の手ボケである食べ日記さんがやることに…なんとか形にすることはできたかな(･･;)ごちそうさまでした♪
初食！八ツ目鰻(値段表記無し)昔は薬用として食していたと板前さん。弾力のある食感がよいかにみそ豆腐もオススメ。お値段以上！天ぷらにツユでなく塩味のメレンゲがついてきた。でも 思ったより衣に絡まない。はたはたの塩焼も初食。卵が粘っこいプチプチの食感をイメージしてたが違った。日本酒によく会う料理。総じて美味。スッポンは流石に手が出ない血を飲んでみたかったな。
【炉ばた たむら（能代市）】2021.12.102階の個室を利用したのは久しぶりでした〜お刺身はマグロ、エビ等天ぷらは抹茶塩で。茶碗蒸しはかぼちゃペースト入り。そして今シーズン初ハタハタ！ぶりこ付きはありがたい！お鍋は、つみれ鍋。つみれをヘラで分けて鍋に投入する係は空前絶後の手ボケである食べ日記さんがやることに…なんとか形にすることはできたかな(･･;)ごちそうさまでした♪
| 名前 |
炉ばたたむら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0185-54-5067 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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