発酵オーガニック料理の極み。

創作醗酵レストラン大豊軒 Organic Punk Chinese

4.4

調理方法、仕入先…全てにおいて並々ならぬこだわりを感じるお店。

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organic punk chinese 大豊軒。

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とても素晴らしく独創的で美味しい食事を頂きました。

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食材へのこだわり、豊富な知識と経験、技術が圧倒的。

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創作醗酵レストラン大豊軒 Organic Punk Chineseの特徴

食材や調味料に並々ならぬこだわりを持つお店です。

自家製調味料で創作された、体に優しい料理が楽しめます。

可児市で味わえる発酵オーガニック料理の魅力が詰まっています。

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食材、調味料、調理方法、仕入先…全てにおいて並々ならぬこだわりを感じるお店。ゆっくり時間をかけていただくコースですので、急ぎの際には向かないかも💦私が訪問した日のランチは1種類のみで、コースでした。メインのお肉はなんと鹿肉(ﾟ∀ﾟ)!!!　初挑戦でした。まったく臭みがなく、ジビエ全般苦手な私でも美味しくいただくことができました⭐飲み物を追加オーダーして¥2

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出典:www.google.com 2022/2/24(木)

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organic punk chinese 大豊軒。昨年の10月に購入した「パイナップルケーキ」以来。その時はまだ改装の真っ最中でしたが、今回伺った時はとってもオシャレに完成していました。ランチのメニューは基本決まっていて、この時のコースは・前菜3種・豆乳スープ・饅頭・竈で仕上げたあんしん豚焼豚・玉子焼き・枇杷仁豆腐と蜂屋柿ソース素材にこだわり、丁寧に作られた創作料理。どの素材も味が濃く美味しい料理ばかりでした。今回私達も予約して伺いましたが、席は満席。とても人気の高いお店ですので、予約をオススメします。

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出典:www.google.com 2022/1/24(月)

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とても素晴らしく独創的で美味しい食事を頂きました。店員さんの対応も気持ちよく、大満足です。

出典:www.google.com 2021/11/26(金)

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食材へのこだわり、豊富な知識と経験、技術が圧倒的。他では食べられません。でも敷居は高く無くて、店内はお洒落で温かい空間。気軽に入りやすいお店です。

出典:www.google.com 2021/5/3(月)

久しぶり来店でした。体に優しいオーガニック素材と調味料まで手作り！手間をかけた料理で大満足！！一見パスタに見える担々麺も面も季節限定のビーフが使ってありラッキーでした。近場にこんなおおいしいお店があることにシアワセ！！

出典:www.google.com 2021/1/24(日)

体にやさしい料理で、体が喜んでいるのがすごくわかりました。食材を大切にされているのが伝わってきて、気持ちのよい時間になりました！

出典:www.google.com 2020/11/25(水)

可児市にある発酵オーガニック料理の店です。素材を活かした優しい味付けの料理なのでオーガニック好きな人は気に入ると思います☺️僕的にはもう少し品数があれば嬉しかったな。

出典:www.google.com 2020/1/24(金)

ランチに行きました！Aランチは坦々麺Bランチはマグロのソテー、CランチはA と Bのセット。それぞれ、1,800円、2,000円、3,000円でした。有機野菜や産地にこだわった食材を使用しているとの事でとても優しい味でした。

出典:www.google.com 2019/12/20(金)

とても雰囲気の良い素敵なお店でした。お料理の素材の説明等も丁寧にしていただき、美味しかったです。

出典:www.google.com 2019/12/20(金)

Bランチ 1900円創作発酵レストランなかなか雰囲気の良いお店でした。

出典:www.google.com 2019/10/20(日)

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すべての食材が吟味されたもので、調味料もほぼ自家製。老麺法で作られていて蒸しパンは、風味も食感も病みつきになります。

出典:www.google.com 2019/10/20(日)

お休みの日も、ご夫婦揃ってお店の外で作業してみえるのをしょっちゅうお見かけします。なので行くたびに外観が進化しています。お店も、もちろんお料理もお客様も大切にされておられるのがわかります。お料理はオーガニックで体にも良くそして美味しいです。何より奥さまの人柄に魅了されてる方も多いのでは。

出典:www.google.com 2019/6/20(木)

ランチタイムに旦那さんとふたりでお邪魔させていただきましたお値段はやや高めですが皆さんが仰るように拘りの食材を使って丁寧に作られていておいしいです一口食べたただけでわかるんですが身体にとても優しいですまた居心地がよく落ち着いて食事が楽しめますサンデーモーニングにも是非ともお邪魔したいね見た目もお洒落な担々麺を美味しくいただきました前菜に出していただいた空芯菜のお料理は大変参考になりました。先日福岡でgetしてきた空芯菜は真似っこさせていただけたらと思います身体に優しいお料理と時間をありがとうございます。

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出典:www.google.com 2019/3/20(水)

発酵食品真面目な食材。いいお味。お店ナチュラルテイスト洒落てる。

出典:www.google.com 2018/3/25(日)

2024/8/15 創作醗酵レストラン大豊軒 Organic Punk Chineseの詳細

名前	創作醗酵レストラン大豊軒 Organic Punk Chinese
ジャンル
電話番号	0574-63-6664
住所	〒509-0214 岐阜県可児市広見２２４６−１８
HP	http://taihouken.com/
評価	4.4

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発酵オーガニック料理の極み。

創作醗酵レストラン 大豊軒 Organic Punk Chinese

食材や調味料に並々ならぬこだわりを持つお店です。

自家製調味料で創作された、体に優しい料理が楽しめます。

可児市で味わえる発酵オーガニック料理の魅力が詰まっています。

とても素晴らしく独創的で美味しい食事を頂きました。店員さんの対応も気持ちよく、大満足です。

食材へのこだわり、豊富な知識と経験、技術が圧倒的。他では食べられません。でも敷居は高く無くて、店内はお洒落で温かい空間。気軽に入りやすいお店です。

体にやさしい料理で、体が喜んでいるのがすごくわかりました。食材を大切にされているのが伝わってきて、気持ちのよい時間になりました！

可児市にある発酵オーガニック料理の店です。素材を活かした優しい味付けの料理なのでオーガニック好きな人は気に入ると思います☺️僕的にはもう少し品数があれば嬉しかったな。

ランチに行きました！Aランチは坦々麺Bランチはマグロのソテー、CランチはA と Bのセット。それぞれ、1,800円、2,000円、3,000円でした。有機野菜や産地にこだわった食材を使用しているとの事でとても優しい味でした。

とても雰囲気の良い素敵なお店でした。お料理の素材の説明等も丁寧にしていただき、美味しかったです。

Bランチ 1900円創作発酵レストランなかなか雰囲気の良いお店でした。

すべての食材が吟味されたもので、調味料もほぼ自家製。老麺法で作られていて蒸しパンは、風味も食感も病みつきになります。

発酵食品 真面目な食材。いいお味。お店ナチュラルテイスト 洒落てる。

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発酵食品真面目な食材。いいお味。お店ナチュラルテイスト洒落てる。