松本で味わうスパイシー料理とクラフトビール。
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The Source Dinerの特徴
映画『サヨナラまでの30分』の撮影地で、印象的なおしゃれな店内です。
クラフトビールやシードルが豊富で、ドリンクメニューも充実しています。
限定バーガーや化学調味料不使用のチャイナスパイスカレーが楽しめるお店です。
松本城に行った後の日曜ランチで訪問。12:30頃行きましたが、ほぼ満席。蕎麦に飽きてきたので、ガッツリハンバーガーで大正解。めちゃくちゃ美味しい。スモーキーなベーコンと肉厚ビーフパティ2枚、目玉焼きが入ったアメリカンバーガーは必食の一品。また地味にポテトも美味しい。子連れのお客さんも多く、店内はオリジナルのアパレルが販売されていました。オールドスクールのhip-hopが流れる店内で思いっきりアメリカン(ニューヨークスタイル)を味わえます。また松本行った際はぜひ再訪したい。
お店オリジナルのクラフトビール、ほかビールが豊富で、バーガーも美味しかったです！土日はハンバーガーのランチで平日はパスタやってるそうです。
平日のランチはパスタとカレー。土日はバーガーを楽しむことができます。夜はバーガーやその他アラカルト。バーガーは、まずはバンズが、外はカリカリ中はフワフワで、抜群に美味しいです。そしてパティは粗挽き肉をジューシーに焼き上げていて、どれも食べ応えあり。月替わりのバーガーもあるのですが、中には「これはレギラーメニューにしてほしい」と思うものもあり、こちらもどれも美味しい。バーガーにはポテトがつきます。夜のアラカルトメニューもどれも美味しくて、ハズレはありません。こちらは興味とお好みで。そしてソースダイナーといえば、他では出会えないビールの数々。ちょっとお高いイメージ(350缶で600円台から1,500円くらいのものまで)はありますが、好みのビールをみんなでワイワイ探すのも楽しいです。オーナーの安達さんも優しくて話しやすい方で、ビールのアドバイスや料理に合わせたチョイスなどもしてくれます。たしか、土曜日に伺いましたが、満席で入れないお客さんが結構な数いました。行くことが決まった時点で、予約するのがおすすめです。店内はやや暗めですが、雰囲気がとてもいいです。観光客、外国の方も多くて、そういう意味でも雰囲気がありました。子連れの方もチラホラいましたが、ソフトドリンクメニューもあり、バーガーにポテトで、まったく問題なさそうな感じですかね。何度も行きたくなるお店です。
なかなかタイミングが合わず行けていなかったお店。やっと行くことができました！注文したのはザソースバーガー、ボリュームがありとても美味しかったです。中にカレー味のペーストが入っており、食べ応え抜群です。とても美味しかったのでまた是非行きたいです。支払は現金のみのため注意！
日曜日のランチに家族3人で訪問。土日ランチのメニューはハンバーガーのみ(5種類)となっており、今回はスタンダードバーガー(1,540円)×2とチーズバーガー(1,760円)を注文しました。ランチセットにはサラダとポテトフライが付いて、我々少食年配夫婦にはボリューム満点でした。それにしてもハンバーガーって高価な食べ物になりましたね。ハンバーガーが1,000円を超えるなんて都内だけの話だと思ってました。ちなみに先日行ったOLDIES B GOODIESとほぼ同じ価格設定ですが、向こうはドリンクもセットになっています。肝心のお味は、、、丁寧に手作りされたハンバーガーなので旨いに決まってます。野菜も新鮮で、野菜嫌いの息子が"トマト美味しい"と言ってました。ただ、個人的にはバンズはもう少し焼いてあって、チーズのトロトロとパテの肉汁ジュワーに加えてパンのサクサク食感もあると尚良いなぁと思いました。
お盆に会社の同期と3人でディナーでいただきました！もともと近くの大学に通っていた時からファンで社会人になり大阪異動になってからも味が忘れられず帰省のタイミングでちょくちょく伺っていたのですが今回大阪の同期も連れて！！時間遅れて椅子が足りなかったにも関わらず、わざわざ2階から椅子を出していただきました😭そのようなお気遣いもさながら味も美味しすぎる！！内装もアメリカンダイナーのイケイケ！！ビールのチョイスもうますぎる！！オーナーまことさんの徹底的なこだわりが感じられます。3人で感動しました…！またこれからも伺います！ありがとうございました！最後酔っ払いすぎて大変失礼しました！いろいろ松本のおすすめ教えてくださります！！
ハンバーガーおいしい。月替わりのマンスリーバーガーの他に、デフォルトのバーガーもある。トッピングも可能。雰囲気いい。お酒を選ぶのも楽しい。
今回ご紹介するのは『ザ ソース ダイナー』さんです。松本市ではかなり有名なお店です。店舗の外観は上部がステンドガラスで以前の店舗をそのまま使用していてとてもお洒落です。内装もとても雰囲気がよく、デートや女子会にも合うお店です。そんな『ザ ソース ダイナー』さんですが、今回初めて訪問させていただきました。上田の方が作るハンバーガーとドーナッツを食べに来ましたｗ早速料理たちを紹介したいと思います。『グリルドポークチーズバーガー』信州ポークの塊をスパイスで1日付け込み、弱火でじっくり焼き上げたお肉をそのまま、厚切りに切って、挟んでいます。とても香りがよく、食べ応えは抜群でした。イメージしていたパティではなく、ある意味厚切りステーキを挟んでいるような重厚感のあるお肉です。でもバンズがほんのり甘く、お肉の重厚感ととてもバランスが良かったです。更にソースはハニーマスタードを使用していて、塩味だけでなく、甘味もあって最高に美味しかったです。今まで食べたハンバーガーとはイメージが異なったものでしたが、料理ってすごいなと思いました。『Maple Cheese Dounuts』ドーナッツってお菓子のイメージがあったんです。甘めで、食後に食べるorおやつに食べるって固定概念がありました。このドーナッツはご飯でした！！メープルの香りはしっかりとしているのですが、チーズが濃厚でもあり、溶けたチーズとメープルの相性が非常に良かったです。特にドーナツに浸み込んでお菓子ではなく、ご飯のイメージになってしまいました。いい意味で打ち砕かれた料理で、上に削っているチーズも香りがよく、触感が非常に楽しかったです。二つの料理を合わせてイメージを壊してくれるのはとてもありがたい経験でした。
おしゃれなだけじゃない。ランチでカレーをいただきましたが野菜は非常に甘みがあり、火の入れ方も絶妙。夜も来てみたいし、他の料理も食べてみたい。
| 名前 |
The Source Diner |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-75-7896 |
| 営業時間 |
[日月火水] 11:30～16:00,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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