富山ブラックの新しい一杯。
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ラーメン一心 富山駅前本店の特徴
富山ブラックラーメンが美味しくて、初めての体験に感動しました。
スープは色の割にさっぱりしていて、まろやかさが際立っていました。
無化調の優しい煮干し風味が、身体に良さそうで美味しいと感じました。
2602.富山駅付近ですので、駐車場はどこか探す必要あり。他の人の口コミでなにかしら1時間無料あるようですが私にはわからず。無化調のお店です。入店すると人数確認が入り、店内か外で待機か分けられます。後、券売機で購入。ブラックをいただきました。スッとした優しい味わい。麺がよく合ってました。置いてあるブラックペッパー(どこ産だったか忘れました)、これがすごく良かった。かけるべき。チャーシューも美味しく、トータル幸せ。次は違う味に挑戦かなあ。
今回は富山にあるラーメンのお店🍜『ラーメン一心 富山駅前本店@富山』富山駅から約５分の場所にあります！念願だった人生初の富山へ🚌富山について直行で向かったら先頭で15分ぐらいしたら行列になってました👀『ラーメン一心 富山駅前本店・一心ブラック煮玉子ラーメン1,100円・ネギレア丼 300円ブラックスープにピンクのチャーシュー黄金色の煮玉子の色合いが良い！濃いめの鶏ガラベースの醤油スープ😋中細麺でスルスルいけちゃう👍ネギレア丼はゆずが入ってサッパリ！美味しかった！店名: ラーメン一心 富山駅前本店住所: 富山県富山市桜町1-1-36 地鉄ビル 1F営業時間: 月・火・水・木・金・土11:30 - 22:00定休日:日曜日#ラーメン#富山#ラーメン一心#富山ブラック#グルメ#一心ブラック煮玉子ラーメン#煮玉子#富山グルメ#富山市#富山市グルメ#富山旅行。
富山駅から東に数分歩いたところにあるラーメン屋さん。無化調で自家製麺という、素材にこだわるタイプのお店。実際に、店舗には製麺機が備え付けられていて、麺を切る様子も見ることができる。ラーメンは上品なスープと、旨みをまとった麺が見事に融合していてとても美味しい。定期的に訪れたくなる。
久しぶりの入店。一昔とは大分変わった印象を受ける。一心ブラックの煮卵入1100円を注文。醤油だが塩辛くなく飲み干せるやつ。麺はやや細目の普通の太さ。伸びにくくて噛める系。メンマ、煮卵旨いです。可もなく不可もなく、良い意味で普通に頂けます。いわゆる富山ブラックではないけども、他県の人は食べやすい醤油ですね。
娘の部活の応援のため 今年は富山へ土曜日の昼 思ってたほど寒くなく 日中は暖かくて過ごしやすかったですね少し観光もしつつ 充実した一日のランチはこちらへ土曜日の11時10分頃着先客は6名だったけど その後はあれよあれよとどんどん並び始め 11時半のオープン時には約30～40人ほど並ぶ大人気店でした一心ブラック 煮玉子ラーメン 1,100円富山で一番最初の黄金煮玉子ラーメンとのこと黄金が？ 煮玉子が？まぁ 美味けりゃいいや来ました来ました スープは黒と言うよりは濃い茶色飲んでみると結構あっさりで好みの味鶏も魚介もしっかりと感じられて美味しい！これは一気にいけるやつやね香りの良い細麺にスープがしっかり絡みまくって これは美味いわ初富山ブラックは最高の1杯でした途中で煮干酢を入れて さっぱりと完食完飲美味かったな～ご馳走様でした。
開店直後に行ったつもりでしたが、既に10組くらい行列が出来ていて、二順目となりました。でも回転が良いのかさして気になること無く御馳走にあずかりました。富山ブラックは初めてで、醤油味濃く塩辛いのかと想像していたのですが全然違いました。通の方から怒られそうですが、素人が大雑把に表現すると｢煮干し出汁の効いた日本蕎麦の汁｣の様な味で、脂っぽくもなく塩辛くもなく新鮮でした。煮玉子も美味しくてまた寄りたいです。
富山駅から少し歩きます。昼時だと人気で並ぶようです。時間は15時頃に入りましたがお客は常に来てました。富山に来たらとブラックラーメンを注文。他の有名店で食べたブラックラーメンはしょっぱかったのですがここのは食べやすいスープでした。麺も自家製のようでコシがあって美味しく食べやすかったです。ライスと合わせるとさらに美味しいてすね。美味しくスープも最後まで飲み干しました。壁のサインを見るとだいぶ前からやっている有名店のようです。
コロナ渦前に気になっていたお店でしたが、その時は行かなかったのですが、今回ようやくの訪問です。中休みの無い人気店なので、2人連れが2組、1人待ちの方がいましたが、回転は速く10分程で入店となりました。ここは富山ブラックと行きたいところですが、芳醇氷見煮干しが気になり、煮干しラーメンと休日14時30分ぎりぎりだったのでランチ限定の柚子レアチャーシューミニ丼を選びました。ちょっと下を見たら濃厚煮干しがあったので早まったかと思いましたが、初見はやはり煮干し一択で決めました。しばし待って到着です。柚子レアチャーシューミニ丼は柚がいいアクセントになり、量も程よいです。メインの煮干しラーメンはレベルの高い煮干しラーメンです。煮干しラーメンでは一番美味しいと思っていた中華ソバ 篤々さんに負けず劣らずの味です。麺や 福々三座さんや閉店した目黒屋さん同様、無化調に頼らずにこの味が出せるのは凄いと思います。ご店主さんも常駐しており、色々と店員さんに教えつつ接客しているのは流石だと思います。亡くなってしまった大番頭さんの弟子が経営している某店の様に看板だけで人を呼び込んで、自称経営コンサルタントと名乗っているラーメン店より遥かに宜しいと思います。
富山ブラックラーメンを求めて「一心」さんへ。駅チカでアクセスも良く、評判の高さが決め手でした。到着時には5組ほど並んでいましたが、比較的スムーズに入店できました。外には椅子が多く並べられていて、座って待てるのが嬉しいポイントです。醤油ラーメンと煮干しラーメンを注文。どちらもあっさりめで、良い意味でお蕎麦のような上品さを感じました。麺は細めでスープによく絡みます。チャーシューは2種類入っており、分厚い方はジューシーで食べ応えがあり、薄い方は柔らかく舌触りがなめらか。どちらもとても美味しかったです。富山ブラックラーメンは「塩辛い」というイメージがありましたが、一心さんのラーメンはまろやかでバランスの良い味わい。最後まで美味しくいただけました。髪留めや紙エプロンも店員さんにお願いすると用意してもらえるので、女性でも安心して楽しめます。またぜひ訪れたいお店です。
| 名前 |
ラーメン一心 富山駅前本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
076-433-7258 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目１−３６ 富山地鉄ビル1F |
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平日の開店直前でも10人ほど並びができます。「コク旨一心ブラック」の「醤油特製」をいただきました。スープはお蕎麦のつゆみたいな味がしてちょっと意表を突かれました。「あー、こーゆー感じかー。ちょっと期待しすぎたかな？」と思いながらも食べ進めチャーシューに齧りついたところ、美味しくてようやくこのラーメンの真髄を見た気がしました。このスープは、麺やチャーシューと合わさることで絶妙なバランスになるのかもしれません。チャーシューは鶏含め数種類入っていてチャーシューメンなみに枚数がありました。スープは色こそ黒かれど塩辛くなく、危うく全部飲み干しそうになりました。ブラックペッパーはやはりよく合うし煮干酢も面白い味変になります。ラーメン食べながらお冷やは2杯飲みましたが食後はまったく喉が渇かず「これが無化調のなせる業か」と驚くと同時に塩分自体も少ないんだろうなと想像しました。ただ日曜休みってのが厳しい。「地鉄ビル駐車場に停めた」と伝えると駐車場の1時間サービス券がもらえます。320円助かった。