隠れ家で味わう旨い寿司。
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鮨 Sushi ・鉄板焼Teppanyaki はる真の特徴
鮨を通じて旨さを追求する、オトナな雰囲気のお店です✨
カウンター越しの鉄板で楽しめる、和牛や松茸の土瓶蒸しが絶品です。
大将の人柄に惹かれ、落ち着いた隠れ家のような魅力があります。
お友達の進めで予約しました！お店の方々はとても感じよくお料理も美味しく頂きました！お寿司とお肉両方美味しかったです。もずく酢とガリのお酢は種類が一緒だったのか私の口には会いませんでしたが、大将にお口に合わないことを伝え残してしまい申し訳なかったです。ハマグリのお吸い物もとても豊かな味でした。また時間の余裕が出来たら予約したいと思います。
とっても雰囲気あるお店で、店主の方もオーラ纏っててとてもオトナなお店でした✨カウンターの席に座ったのですが、目の前の鉄板でお肉焼いたりしていたので、見るのも食べるのも楽しかったです！一つ一つのお料理の説明もしてくださって、とても充実した時間を過ごしました😊お料理とっっっっても美味しくて、特にマグロとお肉は口の中でとろけて、普通の回転寿司はもう行けないですね笑 またいつか行ってみたいです‼️
コースを 予約制なので 楽しみでしたけど 寿司が 三回も 出て 高く 感じました。いつも 思うけど 野菜が 足りない。
「鮨」は魚編に「旨」と書くことから”旨い寿司”を強調した意味で使われることが多いようです。はる真様のお鮨は絶品です。いいお酒もあります。粋な上に醇朴な大将のおもてなしもこのお店の魅力です。
善光寺の御開帳の旅行の際に訪問させていただきました。結果を先に言うと大当たりでした。コース料理をいただきました。お寿司と鉄板焼きがセットになってるコースでしたがどの料理も質が高く、味も非常に美味しかったです。また料理の器も凝っていて口だけではなく目でも料理を楽しめました。お値段は少々高めでしたが、旅行という事で贅沢をさせていただきました。旅行の思い出に美味しいものを食べれて非常に満足で、同行者にも良い店をチョイスをしたと言われ非常に鼻高々でした。旅行で長野駅に来ていてディナーを贅沢にしたい方にオススメしたいお店です。
初めて行き予算を伝えて2万円のコースで行ってきました松茸の土瓶蒸し、鰻、和牛など様々食材が楽しめます和牛はカウンター越しの鉄板で焼いてくれます予約しておけばかなり色々な種類の食材を堪能できます予約して価格を伝えていくのがおすすめですボリュームがあり全部食べれないぐらい出て来ます(笑)
美味しくいただきました。
雰囲気がとてもよく、また足を運びたくなるお店でした！お肉もお寿司もどれも美味しいかったです！
お寿司がとても美味しかったです。大将が産地直送で仕入れているそうです。接客もとても感じが良くてまた行きたいです。
| 名前 |
鮨 Sushi ・鉄板焼Teppanyaki はる真 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-262-1153 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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私には少し塩味が強く感じました。もっと素材の味や香りを楽しみたかったなぁと感じてしまいました。とはいえお店や板前さんの雰囲気は良かったと思います、このお値段設定ならもう一段上を期待してしまうといった具合でした。