三方五湖で味わう、天然うなぎの真蒸し重。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
うなぎや 源与門の特徴
青い三方五湖の近くで天然うなぎを堪能できるお店です。
初めての真蒸し重がサクッフワッで、絶品の味わいでした。
わざわざ訪れる価値のある、ミシュランにも掲載された名店です。
名古屋に住んでいる各地で鰻を食べて来た私達夫婦が一番美味しいと思う鰻屋さんです。お昼は１１時開業ですが、１０時半辺りに行っても、整理券を持って待たないといけない程です。駐車場は平面で広いですが、特に休日はいっぱいになります。夏場は特に混みます。三方五湖産の天然鰻が入った時は、天然鰻が食べられるので、お値段はかかりますが、脂がのってて、かなり絶品です。ふっくらと柔らかいのに、パリパリしていて、美味しいです。その感激といったら、言葉に出来ない位の美味しさでした。名古屋から何度も通ってますが、普段食べられる鰻丼も美味しいです。お子様用の鰻丼もあります。お金を出せば、お吸い物を肝吸いに変えることも出来ます。肝吸いもお薦めです。クレジットカード払いも出来ます。店員の方も丁寧な対応をして下さるので、有難いです。インスタもあるので、その影響でお客様が増えたのかもしれません。店内はお座敷になっており、靴を脱いで、ゆったりとくつろぐ事が出来ます。お手洗いもリニューアルされて、綺麗になっていました。毎年行きたくなる鰻屋さんです。写真は天然鰻丼を食べた時のものです。
個人的な感想ですが、ここが一番です。平日でも開店前から他府県の常連さんが来られてました。行列必至です。忙しくされてるので、飲み物、お土産は料理注文時にたのみましょう。特にお土産は後からたのむと時間がかかるかも。
今回は、イカ丼ではなく、三方五湖のうなぎ食べたい三連休初日10時40分到着整理券５番目天然鰻がなんとか1人分だけ残ってましたそれぞれ食べ比べましたが、天然ものはもちろん美味しかったですが、天然じゃなくても十分美味しかったですタレは甘味が強くてあっさり地元名古屋の鰻のタレよりこちらの方が好みですぜひまた、伺いたいお店でした。
三方湖産の天然鰻をいただきました。天然鰻は初めて食べましたが絶品でした。泥臭さは微塵も感じず、鰻自体の味の濃さを味わえます。希少な分、料金は高額ですが、敦賀に来た際は是非また伺いたいです。
最近食べたうなぎの中ではダントツに美味しかったです！数年前に天然を食べた時より今回の養殖の方が美味しかったような。採れた時の質で左右されるんですかね。とにかく美味しかったです！
鰻重最高です。ご飯の炊き方 水分量タレの量。何より早朝に到着してしまったのに男定員の方が神対応。開店前にスマホへ連絡していただき、丁寧な接客。非常に素晴らしいお店です。ただ席が座敷のみなのでテーブル席が有れば良いかな。
開店30分前に着いたのですが既に先客多数でした。店内はよく清潔感のある座敷で窓からは大きな池のある庭が見えてとても良い雰囲気です。炭火で焼くので料理が出てくる迄それなりに時間は掛かりますが、待った甲斐はあるだけの、甘さの中に塩味の効いたタレとパリッと焼き上がった美味しい鰻に美味しいご飯で、大満足です！肝吸いも大きな肝が入っており、スッキリした味わいで、つけたしの紅生姜、香物が鰻によく合います。この地方の鰻屋は何処もハイレベルで驚きます。是非又リピートしたくなるお店でした。ご馳走様です！
愛知在住の私ですが...この度、小浜の若狭牡蠣~三方の鰻を求め福井「食の一人旅」へ🚗 ³₃三方湖から地元へ戻る途中で、気になって入ってみたお店で初「真蒸し重」に出逢う∈'＾'∋焼いて盛り付けて、それから蒸す꒰ “̮ ꒱この工程の鰻重は初めてで、パリッと感が失われてないかと思えば、程よく焼いてあるサクッフワッ感は健在！鰻とタレの旨みが、錦糸卵とご飯に染み込んで絶品でした👍✨️また、お重箱の内枠に入っているせいろの木が蒸され、ご飯等にほんのり香りが加わり更に上品な味わいに！！スタッフさんの説明もとても親切で、こちらの質問にちゃんと答えていただけました感謝です。また誰か誘って、必ずお伺いします😊
前を通るたび気になってたお店！初めて来店してまむしと焼きの鰻重を。とても満足な味でリピート間違いなしです！雰囲気も良くて居心地良く食べさせて頂きました！
| 名前 |
うなぎや 源与門 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0770-45-0035 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
すごく人気で、待ち時間があったものの、周りに池があって鯉が泳いでいたり、自然もたくさんなので、散歩したり、うなぎのいい香りを嗅いでお腹空かせたりと、楽しい時間でした。3代目の方とお話もできて、『写メを撮る前に来たらすぐ食べてみて！』と言われて、やってみましたが、すぐ食べると本当にすごく美味しいです！！時間が経つにつれて、少しずつ食感が変わりました☺️味もとっても美味しくて、今度は子どもたちや親を連れて行きます。娘へのお土産うなぎも美味しかったです！！福井一の鰻屋さんですね！！ぜひ一度いってみてください！！迷ったらここです！！ごちそうさまでした！！