本物の近江牛、至福のすき焼き。
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すき焼にしむらの特徴
本物の近江牛を使用したしゃぶしゃぶやすき焼きが楽しめます。
脂の乗った近江牛を双子の卵で楽しむ、昔ながらのスタイルのお店です。
地元でも有名なすき焼き屋で、店主夫妻の優しい対応が魅力的です。
妻と二人で食事に行きました。 通されたのは落ち着いた和室で、ゆっくりと食事を楽しむことができました。ここの特徴はなんといっても「卵」です。 出てきた卵がとても大きかったので驚いたのですが、割ってみると黄身が二つ入った「双子卵」でした！基本はこの双子卵を提供されているそうで、なんだかとても縁起が良い気分になります。 最初のお肉は女将さんが丁寧に焼いてくださいます。鉄鍋の中でジュージューと焼かれる近江牛の赤と、たっぷり入ったネギの緑色のコントラストが非常に美しく、食欲をそそられました。濃厚な卵を絡めて食べるお肉は絶品。 味、目での楽しみ、丁寧な接客、すべてにおいて満足できるお店でした。
近江牛の中でも子供を産んでない姫牛最高に美味しい。卵も双子でびっくりビールはキンキンに冷えていて日本酒も地酒 瓶の下には氷が敷き詰めてありいつまでも冷酒が楽しめました。予約必須です。
近江牛が食べたくてこちらのお店へ直前に電話予約その時にメニューを決めてと言われました腹ペコ状態ではなかった為大人2人と子供(小学生)で２人前頼んでお肉追加しようと思っていたら追加の方が割高になりますよと教えていただき３人前頼むことにしました結果本当に美味しくて価格と味がいい意味で合っていませんでした卵も双子が出るように選んでくれてるみたいで子供も大喜びでした素敵なご夫婦でとても楽しく美味しい時間を過ごせましたありがとうございます本当にオススメです。
大阪から彦根滞在の帰りに近江牛が食べたくてネット検索で見つけました。クチコミにもありましたが、とにかくこの価格でこのレベルの肉は食べたことないです。女将さんの対応も良くて満足でした。今度はすきやきだけの為に滋賀まで行きます！週末などは事前に予約していないと急に行っても断られる場合もあるので予約がおすすめです。
近江牛が美味しい。個室。駐車場あり。白砂糖は気になる。
近江牛のすき焼きを堪能都会で食べたらもっと高い、の典型例。たぶんお値段1.5倍はします。こちらは「割り下」ではなく、醤油とザラメでいただくタイプです。さすが近江牛。九州が黒毛和牛の祖なら、近江牛はブランド和牛の祖といっても過言ではない。脂は食べやすく当然のように柔らかい。9人で行って7人が双子の卵に当たったので、卵も良いものを使っているに違いない。ドリンクはワインが中心でした。確かに肉を食べるなら赤ワインかもしれませんが、和食に合う酒のラインナップをもう少し充実して欲しいところ。なんにせよ八日市界隈ではこの店は貴重な近江牛堪能スポットでした。次はすき焼きでなく洋風割烹としての料理をもっと食べたい。
近江牛が本当に美味しかった！上特選の中盛りを3名で予約しましたが箸がとまらず肉中盛りと野菜を追加しました最初から大盛りにすればお得ですもともとA5ランクでこの値段はお得ですけどね！
仕事で訪れましたがそこそこの値段で近江牛🐮のすき焼きやしゃぶしゃぶが味わえます。サイドメニューも色々あり落ち着いた店でいいところです(≧∇≦)b乗務員食でハンバーグ🍴を頂きましたが、デミグラスソースも美味しかった😋
近くに来たら必ず寄って下さい。肉は近江牛の雌でA5ランクの最高品質のもの。野菜も地元産中心でハリ、艶が素晴らしいモノ。お醤油も地元の特上品。東近江の地のモノで作るすき焼きは女将さんが目の前で調理してくれます。ネギの香ばしい香り、醤油が焦げる香りが広がった所にお肉をたっぷりのせて仕上げてくれます。この香りだけでビール1杯飲めます！そしてお肉に絡める玉子が見たことないぐらい大きい玉子。割ると双子ちゃん。何とここでは双子ちゃんが普通でなんだそう。またその玉子の濃厚なこと!お肉はサシがしっかり入ったものなのに、あっさりと食べられていくらでもいけます。ちくわふがこれまた美味しい!これだけでも食べる価値ありの一品。味つけは醤油とお砂糖だけなのに、絶妙のバランス。味、サービス、価格。どれも全て大満足。必ずまた来ます！
| 名前 |
すき焼にしむら |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0748-22-3010 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:30～13:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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お客様とのお食事会で利用しました。普段、さとスキ食べ放題ぐらいしかすき焼きを外食で食べることがないので、こちらでのすき焼きは、その他いろんなジャンルの外食で食べた中では、それはもう桁違いに美味しかったです。ただ、すき焼き自体は、実家でよくお中元やお歳暮で高級すき焼き肉が届くので、実家で食べるすき焼き焼きも同じように美味しいので、まぁ肉質がすべてですね。醤油はこだわられてるようですが、砂糖は普通の白砂糖でした。こちらの肉はまだ出産のしたことのない雌牛にこだわられてるとのことで、散々肉喰ってますが、少し可哀想に感じてしまいました。あと卵もこだわりで、出てくる卵すべて二子玉でした。ただ黄身の色は薄めで、コクも若干弱い卵のように感じました。お酒の種類は豊富で滋賀の地酒が楽しめます。