三重・津の極上鰻、タレ絶品！
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谷本の特徴
厚みがあり、ふわふわの鰻を提供しており、パリッとした皮が特徴です。
関西風の鰻重が楽しめ、肝吸いと共に豪華なランチができます。
静かな環境の中で、天然うなぎをしっかり焼き上げた一品を堪能できます。
2026年1月鰻丼上 3000円肝焼串 300円ふわっとした食感の鰻です。サクパリ感はありません。タレは少し濃いめで、ご飯がススムがご飯の量が多すぎて鰻の味で満たされる前にご飯が満腹感を支配してくるのでもったいない。肝焼きが激安でしたが、感動する食感ではなく値段相応な肝焼きです。メニューには無いができればう巻きも欲しいところです。営業時間にアイドルタイムがないのはありがたい。
津が鰻で有名とは知らず、街中から離れて静かな場所で偶然、谷本さんに入りました。鰻の焼き方とタレの味は絶品！また行きたいと思うほど美味でした。
三重県美術館で開催されている福田豊四郎展、会期が後半になり展示換えも行われたようなので、友人を誘って再訪してきた。そして今回も昼食はうなぎ。津にはうなぎ屋があちこちに林立しており、ネットで探ればすぐに名店が見つかる。先日は津駅前のうなぎ屋に入ったが、今回は試しに美術館最寄の「谷本」さんへ！今回は友人の車に乗せてもらったので、移動は楽ちん！（笑）駐車場もほぼ満車で、店内でしばらく待たせてもらった。そんなときも鰻はジュージュー焼けていきます。待っている間も電話注文がひっきりなしに入り、うなぎのお弁当がよく出て行きます。15分ほど待って席に案内されました。ここでは鰻が3切れのった｢中丼」を注文し、待つことしばし・・・やってきました。皮がしっかり焼かれてパリパリ・・・２軒しか、津のうなぎ屋さんは知りませんが、やはり全体のレベルは高そうです。ちょっと出かけたら、飯はうなぎ・・・というオレにとって、これは安心して喰えますからね。
ひつまぶし、肝串を頂きタレが凄く美味しかったのと鰻もパリパリジュワーで想像以上に美味しかったです！東京にはない美味しさでした！津駅からタクシーで伺いましたがまた次回も絶対に行きたいお店でした。ご馳走様でした。
何度来ても抜群の安定した美味しさ😋素材からしてええ鰻仕入れてます✨焼き方本当に上手😆最高です🔥谷本さんのうなぎはきめが細かくタレがよく染み込んでます。たれは甘すぎずからすぎず絶妙🤗外はカリカリ、中はふんわりジューシー。鰻の脂が溶け出して旨味たっぷりの天然の肉汁が濃いです。中骨ボーンを食べなから出来るのを待ちます⏳しっかりと味わいながら食べたいのであえてうな丼小を頼みます🥰そしてきも焼きは必ず注文☝️臭み、苦味は全くなくておいしいです🌈「鰻の身が薄い」というクチコミがありますが、それは鰻を知らない素人の意見🥱鰻は大きくても小さくてもダメ。太っていても痩せていてもダメなんです。これくらいが一番おいしいのです。あまり身に厚みがあるのは大味になり硬くてゴムの様な安っぽい味になります。いちばんおいしい鰻をよく厳選していらっしゃいます👁️イチオシの鰻屋さんです👑
【来店日時】平日11時すぎ。開店してすぐ着席できました。【駐車場】店前に10台ほどは停めれそうです。【注文方法】口頭注文、支払いは現金のみでした。【商品】どれもとてもリーズナブルな価格で驚きました。さすが津の鰻屋さん。鰻重特上を注文し、10分ほどで到着。肝吸い、漬物、サラダがついていました。鰻はふわふわで皮はかなりパリパリです。厚みは正直そこまで厚いわけではないけど、皮の具合もあって食べ応えがあります。美味しかったです！【その他】ひつまぶしなども名古屋で食べるよりお手軽に良質な鰻が食べれるからおすすめです。
初めてきました。鰻は皮も身もパリパリの関西風で良い感じなんですが、身が薄い気がしました。もうちょっと厚みがあると嬉しいです。タレは程よい感じです。連休最終日に11時半頃着きましたがあまりお客はなく、12時過ぎてからどんどん増えていきました。地元の人たちに愛されてる味なんだと思います。
三重の鰻頂いてきました！いやー三重の鰻は安い！で、美味い😋単品白焼と鰻丼小でこのボリューム肝も安い^_^焼き鳥並 肝吸いも50円で変更可凄すぎるコスパ京都にもこんな店があれば良いのになー。
うな重上を頼みましたが、3切れしか入ってなかったので、お店の方に確認したらうな重上だと言われました。ご飯の量はしっかりとありましたが、鰻は頭の部分がボロボロでカリカリ。あとの2切れは普通に美味しかったです。
| 名前 |
谷本 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
059-222-3015 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～19:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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これまでに食べてきたうなぎとは趣が異なっていてとてもおいしかった。揚げたのかというくらい表面がパリパリに仕上がっている。身はフワフワだけれど、しっかりと脂も乗っている。スーパーのうなぎのあの弾力がある感じとはまるで別物。お吸い物やサラダも美味しく、非常にコスパが良いと感じた。最初はそのまま、後半は山椒をかけていただいたが、山椒が合うのなんの。「うなぎと山椒の組み合わせって本当にベストなんだろうか？」と長年疑問だったが、こういうことだったのか！