伊勢の超名店、手作り餃子を堪能！
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ぎょうざの美鈴の特徴
昭和38年創業の伊勢市名物、手作り餃子が楽しめるお店です。
注文ごとに皮を伸ばして包む、絶品の焼き餃子が自慢です。
餃子の他に人気のからあげやおにぎりもあり、全メニューが絶品です。
伊勢の名店ということもあり、週末の夜はかなり混み合います。並ぶのを覚悟で行くか、開店直後の早めの時間帯を狙うのが無難です。店内は老舗らしい活気があり、カウンター越しに手際よく餃子を包む様子が見えるのも良いですね。おすすめの頼み方は、まず提供の早いおでんを注文し、それを食べながら餃子が焼き上がるのを待つスタイル。最後におにぎりで締めるとちょうど良い満足感になります。名物の手打ち餃子は、添えられている紅生姜と一緒に食べると後味がすっきりして相性がいいです。唐揚げなどのサイドメニューも頼みましたが、どれもしっかりした味付けでハズレがありませんでした。専用の駐車場はありますが、面している道路が狭く台数も限られているので、運転に自信がない方は近隣のコインパーキングを利用したほうがスムーズかもしれません。
伊勢の名店ということで、平日でも行列ができていました。ただ、回転が非常に早いので、並んでいても意外とすぐに入れます。カウンター席からは職人さんたちが流れるような手際で餃子を包み、次々と焼き上げる様子が見えて、待ち時間も退屈しません。名物の手打ち餃子は、皮がもちっとしていて、添えられている紅生姜とタレをしっかり絡めて食べるのが個人的には好みです。サイドメニューのおにぎりも評判通りで、絶妙な塩加減が餃子の味を引き立ててくれます。店内は活気があって忙しない雰囲気なので、ゆっくり長居するというよりは、美味しい餃子を食べてサッと店を出るスタイルに向いています。持ち帰りの注文も多いようで、電話予約をして取りに来ている方も目立ちました。車で行く場合は、近くにある専用駐車場を利用できます。
2016.2.10 16:00来訪駐車場はありますがすこし離れています16時なら入れると思っていきましたが、店内は混み合っていましたですが待つことなく店内へカウンターのみの造りです焼き餃子と水餃子を注文！若女将がキレイ😊実際に行って確かめてみてください🤭定食はなく、おにぎりがありますカニクリームコロッケも食べたかったのですがそんなに食べられない💦焼き餃子には紅生姜が付いています焼き面はパリパリ！あつあつで美味しい水餃子は美味しいスープの中にプルプルの餃子？ワンタンの具が餃子🤔コショウも出してくれますよく餃子を食べる浜松民としては地元で食べたことのある印象福みつに近い！昭和の香りが今でも残っている素敵なお店です！お伊勢参りの際には次こそカニクリームコロッケも食べます！佇まい、若女将のキレイさ、味含め次の期待を込めて少し厳しめですが⭐︎4かなあ、paypay支払いできました！ごちそうさまでした🙏
伊勢出身の友人の勧めで来ました。餃子は小ぶりで紅生姜が付け合わせでのだています。この餃子がほんと美味しかった‼️2〜3人前はいける勢いでしたが、その後の予定もあり一皿だけにしました。そしておでんは4個で600円でこちらもとっても美味しいです。シミシミの大根がおすすめ❗️唐揚げは普通が5個入り、小が3個入りです。個体がでかいので、小で十分です。女将さんがとてもいい人でさすがに流行っている店だなと感心しました。
有名店との事で並ぶ覚悟でやはり並びました笑曜日にもよると思いますが1時間30分ほど待ちました(泣)やっと呼ばれてすぐ注文、すぐ着丼……早いさぁ実食…………うまい！！皮はパリッと香ばしく、それに負けじとアンも甘くてジューシー！！キャベツが甘くて凄くうまい！タレも酸味が効いててうまい！！最高な餃子を頂きました……あっおにぎりも凄く美味しかったです他にもいろんなメニューがあるので気になる方はどうぞ行って下さい！ごちそうさまでした。また来ます。
伊勢で長年愛され続ける餃子の名店。昭和38年創業という歴史を持ち、現在は三代目の女将さんがその味を守り続けています。こちらの餃子は、注文が入ってから目の前で皮を打ち、生地をのばし、包み上げていくスタイル。その場で作られる餃子は、出来立てならではの香りと艶があり、これが本物の餃子か・・・としみじみ感じさせてくれます。大ぶりでありながら薄皮仕立てで、野菜の甘みが生きた餡は驚くほど軽い口当たり。気づけば「あと1皿だけ…」を何度も繰り返し、皿が空になる頃には自分の意志の弱さを愛おしく感じてしまうほどです。餃子だけでなく、伊勢鶏の様々な部位を使った骨付き唐揚げや、すべて手作りだというカニクリームコロッケも人気。カニコロのとろりとした食感は、ほぼ飲み物です。まずはおでんで軽く一杯引っかけてから餃子へ。最後はおにぎりで締めるという美鈴コースをぜひ味わってください。老舗の温かさと手仕事の丁寧さを、じっくり味わえるお店でした。
【作り立て出来立て焼き餃子が最高！！握り立ておにぎりも最高最高！！！なんだかほっこりする居心地の良さが好き(๑˙꒳˙๑)】1963年創業 注文を受けてから皮を練る出来立て餃子が人気の行列店『ぎょうざの美鈴』さまへ初訪問⭐️注文が入ってから、皮をのばし、餡を包み、焼き上げる工程は、創業以来守り続けている流儀です。↓↓こだわり↓↓①じっくり寝かせた餡キャベツや白菜などたっぷりの野菜と肉がよく馴染み、旨味が十分出るまでゆっくりと寝かせます。②熟練の火加減段階的に火加減を微調節しながら、香ばしくパリッとした面と、しっとりもっちりした食感を残した面、どちらも楽しめる様に熟練の職人が仕上げていきます。——利用時——平日ディナー——予約——予約なし待ちあり（約10分）15時OPEN、平日15時10分頃の到着で満席。10分ほど待ってから店内へ。——利用シーン——おひとりさま——費用——￥1,000〜￥2,000——食事内容——▶焼き餃子サクッパリッと香ばしい食感を楽しみつつ、もっちり感もあり、肉の旨みが溢れ出てくる♡野菜の甘みも広がってジューシーで美味しい( ' ' )♡▶おにぎり鮭と梅の2種類。手で包み込むように握った作りたてが嬉しい！熱々で口に入れるとほろっとほどけるような握り加減で塩味もしっかりめなのが美味しい( *´꒳`*)梅干しはかなり酸っぱめ、鮭もうんまいっっ！！！——メニュー内容——◇焼き餃子 8個 ￥600◇おにぎり ￥200 ×2個▫️鮭▫️梅——接客——とても丁寧な接客で居心地良い空間。——コスパ——安い！うまい！最高！！——店内雰囲気——昭和レトロ感溢れる古き良き空間。赤いカウンターテーブルに丸椅子が並んでいて、キッチンを囲むような形なので、目の前で餃子を作り上げていく工程を見ることができます。——再訪——★★★☆☆またお伺いしたい！
伊勢で愛され続ける老舗餃子を“定食”でがっつり味わう幸せ。伊勢市駅から少し歩いた住宅街の一角。創業60年以上、地元民から圧倒的な支持を集める人気店【ぎょうざの美鈴】へ。今回は、美鈴といえば一度は食べたい「美鈴定食B」をいただきました。まず目を引くのは、焼き面パリッと香ばしく、ひと口サイズで食べやすい名物餃子。薄めの皮に包まれた餡はふんわり軽やかで、口に入れた瞬間じゅわっと広がる旨みが印象的。にんにくの風味は控えめで、何個でも食べられる“止まらない系”の味わい。しっかり焼いたキツネ色の焦げ目と、もちっとした食感のバランスが良く、老舗ならではの手作り感が光る一皿です。定食にはご飯と味噌汁、唐揚げなどがセットになり、ボリュームはしっかり。餃子メインでサクッと食べたい人にも、しっかり食べたい人にもフィットする構成で、地元人気の理由がわかります。昼夜問わず行列ができることもある名店ですが、回転は早め。伊勢で餃子と言えばまず名前が挙がる“一度は行くべき”老舗でした。
もっちもちの皮がたまらない美鈴さんの餃子！どのチェーンの餃子屋さんと比べても、美鈴さんの餃子が一番です。タレだけでなく、紅生姜、お味噌、からしとも是非食べてみてください。おにぎりも塩加減がちょうどよくてパクパク食べられます。(写真は「小さめに」とお願いして握っていただいたものです！)3年前に美鈴さん目当てで伊勢に行き、それから3年後、お腹に赤ちゃんができて安定期に入ったので思い出作りに伊勢旅行へ。時間が押していてあまりゆっくりはできず、大好きなビールもお預けでしたが美味しい定番の餃子と水餃子、おにぎりまでしっかりいただきました。(今回は普通サイズでペロリ)食べている間お腹の赤ちゃんも美味しいのかピョコピョコ動いていました。お店はいつもお客さんでいっぱいで、中央で仕込みをされている姿は見てて感動するほど見事な連携プレーをされています。とても忙しいはずなのに、店員の皆さんとても明るく優しくあたたかいです。次は大きくなった子供を連れて、また美味しい餃子と元気をいただきに伺います。
| 名前 |
ぎょうざの美鈴 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0596-28-8602 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:30～13:30,15:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜日の16時に再訪。一年ぶりです。駐車場は少し離れた場所にあります（写真参照）待ちは二組で（ウェイティングボードに記入して待ちます）5分程で席に案内されました。カウンター席のみです。店内中央で餃子を作ってます。焼き専門の店員がひたすら焼いてます。女将さんが、おでんや注文を聞いており、テキパキと動いています。瓶ビールと餃子を注文。5分程で提供されました。少しか皮が厚いですが、表面はカリッと仕上がっており、具は野菜と肉の塩梅が絶妙です。オリジナルの餃子のタレも、酢や辣油を入れなくても充分美味しいです。やはり、ここの餃子は絶品ですね！学生時代からお世話になってます^ ^