日田の絶品、にがうるかで決まり！
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三隈川鮎うるか製造元の特徴
今年も良い出来の鮎うるかが楽しめます
味見ができるので、安心して選べます。
自宅用に内蔵入りのにがうるかが好評です。
味見させてくれるので迷わなくて良いですね味も、絶品です。個人的に魚卵好きです。
自宅用で内蔵入りの（にがうるか）を購入しました。レバーパテのような風味でとても美味しいです。塩味が効いているので、お酒にとてもよく合います。対応して頂いた職人の方が詳しく説明もして下さりとても感じが良かったです。値段は少し張りますが、買う価値はあると思います。
ここのにがうるかが大好きで久々に日田に来る用事が出来たので訪問しました。3年前からにががあまり入らなくなり、100%にがうるかは作れなくなったとの事。身とにがを混ぜた形になっていて、それでも少量しか作れ無いとの事でした。なので、にが混うるか、という名前で表記されるようになったとの事です。真摯にお伝え下さって、嘘なく商売をされているのだなと。もちろん購入して帰りました。やはり信頼出来るお店が1番です。これからもリピートさせて頂きます。
鮎うるかの製造販売店。普段、店には誰もおらず、ブザーを押して店の人を呼ぶ方式。鮎うるかだけで5種類あるが、酒の肴に良さそうな「にがうるか」を買う。三隈川でとれた天然鮎を漁師から直接買い付けているそうで、値段はやや高いが味には自信があるとのこと。
| 名前 |
三隈川鮎うるか製造元 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0973-23-2767 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.9 |
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今年も良い出来🎶ありがとうございます。