シチリア仕込みの絶品イタリアン。
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プロスペロの特徴
シチリアの星付きレストランで修行したシェフによる繊細な料理です。
海鮮が特に美味しい、イタリアン料理を堪能できます。
お洒落な店内で、楽しい会話と美味しい料理が楽しめます。
素晴らしかったです。シチリアの名店で修行されていただけあって、特に前菜のカルパッチョ4種がどれも非常に美味しかったです。お肉系が不要ならランチの6050円コースが初めて行く場合にはお手軽で良いと思います。
品数9と聞いて食べれるか不安だったが取り越し苦労。全品に創意工夫が感じられ、素材も最高。ワインは8種類切り替えながらのペアリング。
夫の誕生日ランチへ✧︎*。とてもおいしくて、オシャレメッセージもプレートに書いてくださり、大満足でした‼︎
温かみを感じる素敵なイタリアンです♪伺ったのは名古屋市中区東桜2丁目にあります「プロスペロ -prospero- 」さんです。新栄の交差点近く「肉の丸小」さんのビルの2Fにあるお店。オープンしてから気になっていたので楽しみにして伺いました♪カウンターがメインのお店ですがテーブル席を用意していただきました(^^)瓶ビールはワインのようにきちんと冷やしておいてくれます♪お料理はアラカルトもありますが「7000円のコース」をお願いしました♪どのお料理もとても美味しくて大満足！郷土料理っぽくもあり、洗練されたっぽくもあるバランスのとれたお料理の数々はとても好みでした♪特にパスタ美味しかったぁ(^^)ハモとイカスミのパスタの2種類出ましたががどちらもとても美味しかったです♪今回はコースで楽しみましたがアラカルトでパスタと前菜とワインだけ楽しむなんて使い方もできる素敵なお店です♪ごちそうさまでした！
とても親切な接客と美味しい料理を満喫できました。
繊細で、こだわりのあるお料理で、イタリア料理のイメージが、払拭されました。絵画のようなプレートに、目と、舌で、楽しめました。
例えばフレンチの様に味を重ねた料理や和の要素を取り入れた洗練されたイタリアンも悪くは無いが個人的にはもっとイタリアの風を感じたい。でも地方色が強すぎると『せっかくレストランに来たんだからもっと洗練された料理が食べたい』となる。そんなワガママな自分にぴったりのお店。洗練された部分と郷土料理のエッセンスのバランスがちょうど良く料理はテンション上がる前菜盛り合わせからドルチェまで何を食べても絶品です。特にこの日いただいたヤリイカとトマトソースのタリアテッレ。パスタ部門 自分史上最高を更新しました。ミシュラン、食べログ。ここよりも評価されているイタリアンはたくさんありますが個人的にはここが名古屋イタリアン№１です。
海鮮が美味しいイタリアンのお店です。カナダ産のオマール海老がプリプリで美味しかった～。地元の魚もたくさん使っています。マダムはワインにくわしく、いろいろ提案してくれます。たいへん居心地のいいお店でした。#prospero #イタリアン #イタリア料理 #オマール海老 #名古屋#名古屋グルメ#グルメ#グルメな人と繋がりたい。
お洒落な店内でお料理も美味しいとの評判を聞き、夏に初めて行ってまました。メインディッシュをアップグレードしたコース料理をオーダーしたのですが、途中から食べるのに夢中になってしまい、最初の2皿しか写真を撮れなかったほど、どのお料理もとても繊細なお味で満足しました。アルコールの品揃えも良く、お料理に合わせて何杯かグラスでワインをいただきました。絶品だと有名なパスタを分け合いたいと思い、友人と別々のものをオーダーしましたら、何も申し上げていないのに取り皿も用意していただけて、さり気ない気遣いがとても嬉しかったです。お料理の説明も丁寧で、質問してもすぐに答えていただけました。また利用させていただきたい、お気に入りのお店です。
| 名前 |
プロスペロ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-933-3740 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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