松江城近くの香り高い出雲蕎麦。
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出雲そば きがるの特徴
温泉や松江城に近く、観光のついでに立ち寄れる蕎麦屋です。
割子そばは香り豊かで、好みの茹で加減を選べるのが魅力です。
そば湯は優しい味わいで、手打ちの本格的な出雲蕎麦を満喫できます。
出雲そばと言えば、そばの実を丸ごと挽いた挽きぐるみの色の濃いそばが特徴ですが、こちらの店は色の濃い出雲そばの他に玄そばの皮をむいた丸抜きした白い色のそばを頂くことができます。おそらくですが、丸ぬきのお蕎麦を食べれる店は出雲地方ではここだけだと思います。そして今回食した「鴨せいろ」は、丸ぬきのお蕎麦で頂きます。生まれも育ちも地元の私は、齢50にして初めて丸ぬきの蕎麦を食べました。前口上が長くなりましたが、結論から言いますと、めっちゃ美味かったです。少し濃ゆめのつけ出しに丸ぬきの蕎麦がよく絡み気が付いたらあっという間に完食してました。次回はスタンダードな割子蕎麦も食べてみたいと思います。お会計は現金の他PayPayや各種クレジットカードが利用出来ます。ご馳走様でした。
鴨南蛮そばを注文しました。接客は丁寧で雰囲気も良く、気持ちよく利用できました。味は全体的にかなり優しめで、個人的には少し物足りなく感じたため七味を多めに入れて調整しました。鴨の風味は楽しめますが、出雲そばはやはり冷たいそばの方が良さが出るのかなと思い、次回は冷そばも試してみたいです。駐車場は店舗裏に用意されており、車でも利用しやすい点は便利でした。強いインパクトはありませんが、落ち着いて食事ができるお店という印象です。
2時頃だったので、すんなり入店できました。店員さんも気持ちいい対応でした。割子そばを食べたかったので注文。1段目だけとろろと卵をつけた満月そばにしました。1段目につゆと薬味を入れて、2段目、3段目と余ったつゆを入れて食べていき、最後に蕎麦湯を、という食べ方を知らずにいたので（3段目あたりで食べ方を検索した）勿体なかったなあと反省。量が足りないかと思いましたが、ホテルの夕飯もあったので、遅い時間の昼食にはちょうどいい感じでした。
12月の日曜日１４時頃、私達の前に2組待っていて、３０分くらい外で待ち席へ案内されましたそばがき、お稲荷さん、猪肉きのこそば、釜揚げ蕎麦を注文冷え切った体に温かいお蕎麦はとても優しいお味で美味しかったです初めて食べる「そばがき」はアツアツモチモチそばの風味がして、これはまた食べたいという一品でした！
観光の合間に出雲蕎麦手打ちの新蕎麦は香り高く美味しかったが、やや切れやすかったので、ざるにすれば良かったか火入れが完璧な鴨と芹はやはり最高の組み合わせ妻の頼んだ釜揚げ蕎麦は挽きぐるみで太め他では見かけない釜揚げスタイルの蕎麦は自分でツユの濃さを調整できるのが面白いこちらも美味しかったとのこと。
はろー！しんしんです♪島根県松江市内にあるお店に行って来ました！その名は『出雲そば きがる』どうしてもしんしんは出雲そばを食べたくて来ちゃいました(o^^o)店内はテーブル席がいくつかあって、めちゃくちゃ良い雰囲気▪︎天ぷら割子そば〈挽きぐるみ〉割子5枚この組み合わせはめちゃくちゃ贅沢じゃないですか？笑天ぷらも食べれて、目当ての出雲そばを5枚も食べれてしんしんは大満足でした✨出逢いに感謝♪
松江旅行で伺いました。11時30分頃伺いましたが、並ぶこともなく店内に案内されました。最初に食べ方の説明もしてもらい県外者としては助かりました。蕎麦はあっという間に3枚平らげ美味しかったです。だし巻き玉子も、ふんわりと、とろけるような食感で最高でした。
蕎麦はコシが強めでしっかりした風味でした。どれくらい食べれるか分からないので天ぷら2皿盛りを注文しましたが少し少な目感じです。3皿盛りで良かったかな。蕎麦茶がとても美味しいです。駐車場が店の裏にあるので注意かな（写真に図入れてますw）
本格的な手打ち蕎麦が食べれます。しかも安価なのに、国産蕎麦の実を使用。汁は甘くもなく、辛くもないあっさり系。全国各地でローカル蕎麦を食べてきたけど、ここは上位に入る名店。松江に来たらリピートしたい。トロロとうずら卵のついた割子蕎麦がオススメ。
| 名前 |
出雲そば きがる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-21-3642 |
| 営業時間 |
[水月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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島根旅行で来てみました。※味の好みは個人差ありき、写真が上手ではありません🙇♂️駐車場がわかり辛かったかなぁ？とは思いますが、言われてみれば、ぐらいのものなので懸念するような事はないかと。平日の13時30分頃でしたがほぼ満席🈵んが、、、天麩羅は終了（その日が、なのか、売り切れなのか不明）蛤の蕎麦？を２人前頼んだら一人前しかないとの事で（数量限定品）鴨南蛮頼んだら蛤頼まれたので終わりですと謎の説明が…味は好みかどうかだと思ういますが、個人的には美味しいとは思えませんでした。美味しく無いとも違うので、シンプルに自分の口にはってだけですけどね。店員さんが色々気遣って下さったのは好印象でしたが、また行きたい！とは思わなかったかなぁ…でもこじんまりとした歴史あるお店って感じはするし、地元に愛されてる感じがあるので、これからも頑張って下さい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ご馳走様でした😋