斐伊川の鮎、驚きの味わい！
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斐伊川漁業協同組合の特徴
斐伊川では鮎が豊富に捕れるとの驚きの声があります。
県の水産課による最新の鮎調査を実施中です。
脂鰭のカット作業が行われている注目のスポットです。
この斐伊川という川では鮎が取れるということを聞いたとき、衝撃を受けた。岐阜や高知にいかなくても、こんな近所で鮎が獲れるなんて！まったくとんでもない話である。それともけっこう有名な話でわたしだけ知らんかったりして・・・笑しかし例えば斐伊川で獲れた鮎の塩焼きが食べたいと思った時に、一体どうしたらいいんだろう。いまひとつよくわからない。「敵を知り己を知れば云々」とはいうものの、こうした強みをガンガン活かしていく方向性はあっていいかなと思います。
この斐伊川という川では鮎が取れるということを聞いたとき、衝撃を受けた。岐阜や高知にいかなくても、こんな近所で鮎が獲れるなんて！まったくとんでもない話である。それともけっこう有名な話でわたしだけ知らんかったりして・・・笑しかし例えば斐伊川で獲れた鮎の塩焼きが食べたいと思った時に、一体どうしたらいいんだろう。いまひとつよくわからない。「敵を知り己を知れば云々」とはいうものの、こうした強みをガンガン活かしていく方向性はあっていいかなと思います。
| 名前 |
斐伊川漁業協同組合 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0854-45-2098 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
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今日は県の水産課の方が鮎の追跡調査の為の脂鰭のカットを行っていらっしゃいます。