昭和の味、駒ヶ根のソースカツ丼。
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昭和園の特徴
昭和園では、駒ヶ根の味噌カツが自慢です。
ナポリタンスパゲッティも絶品で満足感があります。
季節の食材を取り入れた小鉢も楽しめるお店です。
スパゲティ 鉄板焼 ナポリタン 1100円。昭和５１年創業。半世紀です。昭和の面影が、そのままの店内ですが、綺麗にされているので、地元のテレビの取材もたびたび。ダブルソースカツ丼や豊富な定食メニューで、有名なお店ですが、平日限定の「鉄板ナポリタン」は、かなりレベルの高い美味しさです。(隠れたナポリタンの名店です)トレーに、彩りの良いサラダ・フォークは英字プリントのナフキンを添えて。昭和ノスタルジックな店内に、"ハイカラ" な「ナポリタン」が、ジューっという音と共に熱々の鉄板での登場です。鉄板の淵いっぱいに広がる卵は "薄焼き" ではなく、"ふわっトロ" です。この"ふわっトロ" 。実は、こちらの卵には、少しの牛乳が混ぜてあるんです。トマトソースの味付けも抜群ですが、スパゲッティをフォークで巻いた際に自然に卵が絡んで来ます。まさに、カルボナーラのような味わいも愉しめるという熱々のナポリタン。こちらのお店の「鉄板ナポリタン」を推す理由は、これです。具材は、玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじ・ウィンナー。野菜の炒め具合は、もちろん、パスタの茹で具合も丁度良いです。味変で、一緒に持ってきてくれた、粉チーズや、タバスコを軽く振ってみても美味しいですが、「軽く振ってみる」の意味が、ここで分かると思います。元の味が良いので、シンプルに卵を絡めて食べたくなるはずです。サラダは千キャベに人参のスライス、サンチェにサニーレタスのフレンチドレ掛けに三葉を添えて。このたっぷりサラダが、ケチャップの濃い味をリセットさせてくれるので、また美味しく頂けます。但し、パスタは、平日限定メニューなので、土日祝日は提供されていません。最初に触れた「ダブルソースカツ丼 (ソースかつ丼 2枚付)」ですが、駒ヶ根市の「ソースかつ丼会」では、１３０グラム以上のとんかつを使用する、という決まりがあり、「物足りない」というお客さんの要望でメニューになったそうです。脂身も程よくのり、下処理もバッチリなので、２６０グラムのカツでも、ペロリと食べられます。パン粉が細かいので、カリカリっとした衣とソースの相性が、とても良いです。そう、このオリジナルのソースカツ丼のソースが本当に美味い。サラっとした形状で、くどくないので、あっさりと食べ進められます。程よいかけ具合なので、ご飯がベチャっとすることもないので、こちらも理想的な "ソースカツ丼" で、自分は好みです。(伊那谷でもレベルの高い味わいです)懐かしい昭和の香りがする「鉄板ナポリタン」サラダも付いてますので、サラリーマンの方でも、しっかりお腹は満たされるはずです。平日限定ですが、お薦めの「隠れた鉄板ナポリタンの名店」。一度、味わってみては、いかがでしょう。たいへん美味しかったです、ごちそうさまでした。また伺いますね。
みなさんが口コミに書かれている通り…昭和感あるれる食堂でした。
初めて伺いました。店内は昭和から時間が止まってレトロ感があり、楽しめる空間で食事ができます。老夫婦が営む老舗です。クチコミで人気のナポリタンと味噌カツ定食を二人でシェアしました。大変美味しくいただきました。
愛知出身なので味噌煮込みや味噌カツは日常的な味ですが、この辺りで食べられる事はないだろう…と思っていた所、味噌カツを売りにされてるお店があるという事で平日夜に伺いました。他の方のコメント通り（お店の名前もですが）昭和のお店感が満載。１人で入店するのは少し度胸が要ります。駐車場はお店の規模にしては広めで心配なしです。先客は5～6人いらっしゃいましたが食事というよりは仕事帰りにつまみでお酒をちょっと！という感じ。平日夜は食事の方が少ないのか「お茶、今沸かしてるからちょっと待ってね」と、お茶目なおばあちゃんでした。そのお茶は…何のお茶なんだろう？緑茶の色だけど緑茶じゃない不思議な味。ちょっと口に合いませんでした。肝心の味噌カツはいわゆる赤味噌ではないけれどまずまず美味しい頂ける味。食事のお客さんがいないので油も仕込もオーダー後からだったと思います。待ち時間は多めに見ておいた方が良いです。付け合わせのキノコのおひたしはお酒に合うでしょうね。ミニ冷奴の上に乗っているのはネギじゃなく何だろう？と店内を見渡すと「ノビルやっこ」というのがメニューにあったのでノビルなんでしょう。こういう味がするんだ…（これもお酒に合いそう）若干不思議な感覚のまま会計してお店を出ましたが、御主人もおばあちゃんも良い人柄を感じました。今回の平日夜は少し申し訳ない感が残ってしまったのですが、平日昼間や休日はそんな事もないんだろうなーと思いました。
駒ヶ根ソースカツ丼をオーダーしました。地元福井のソースカツ丼と比べてカツは厚め、ソースは甘め、特徴のキャベツ千切りも適量で美味しくいただきました。特にカツは厚切りですが柔らかいロース肉でボリューム有り。店内は店名のまんま「昭和」(笑)年配のお母さんの応対を見てると地元の方からも愛されているお店だと分かります。地元のソースカツ丼と比べてどちらが旨いって？どっちも旨いです！
気になっていたお店だったので、初めて行きました。平日11:40頃行って先客がチラホラ。ナポリタンが美味しいらしいので注文。1000円に手書きで直されていました。 このご時世なので値上げは仕方ないですね！待ってる間、常連さんと思われる方が次々と入店してきました。地元の人に愛される食堂なのでしょう。それ故に一見さんは少し入りづらいかも？とても美味しいナポリタンでした！
夕食、家内焼肉定食、吾輩瓶ビール大と鶏皮炒め…何れも時間を掛けた気持ちのこもった味。さらにボリュームたっぷり！頑張っての完食でした。大将夫妻があったかい。会計2300円…
美味しかったです。ちょっと味は濃いめ。家庭的な雰囲気で常連さんと思われる方が色々教えてくれました。
昭和園は、駒ヶ根市の、旧道にありますが、マスターと、ママさんが気さくな方で、定食を食べるには、いい所ですよ‼️ゆっくり出来て、美味しいです🍤🍛👐✌
| 名前 |
昭和園 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0265-83-5302 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ただいま〜と言ってしまいそうになるほどの、ザッ昭和！な店内に、昭和のご夫婦。店内のレジもかなりいい味だしてます。お料理は、味噌カツを頂きました。甘じょっぱいタレが揚げたてのカツにかかっています。五平餅のタレような味です。とても美味しく頂きました。