魚沼炉端焼き鮮極 (新潟県南魚沼市六日町居酒屋) - 南魚沼の悪魔的本気丼！

2026年2月にスキーの宿泊にて利用しました。越後湯沢に宿泊したが、飲食店がどこも予約が取れずにこちらへ伺いました。結果、こちらで大正解で頼んだものはどれも美味しく、また日本酒も豊富で店員さんの知識も多くおすすめを教えていただき助かりました。なお店内は禁煙で、喫煙所は屋外にございます。

出典:www.google.com 2026/2/28(土)

ツアーの団体で利用しました、店は綺麗で良さそうな居酒屋さんでしたが、たぶんクラブツーリズムが団体だからと値段を切り詰めたのかな？食事としてはボチボチとゆう感じ、もっとちゃんと食べに来たいなと思わせる店でした。

出典:www.google.com 2026/2/10(火)

Who would have known such a nice little place existed? The food was delicious! I love seafood bowls in general, and theirs not only looked great but tasted amazing too. I ate the one topped with a bit of tare sauce, and it was fantastic. I really enjoyed it. 🥰 I’ll be back. Especially since it is only a short walk from the station, how convenient.My try at Japanese 🤭海鮮丼がとてもおいしかったです。駅から近くて行きやすいのも嬉しいです。また来たいと思います。ごちそうさまでした！

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出典:www.google.com 2026/1/8(木)

本気丼(マジどん)のハラミ丼を食べた。とてもおいしかった！！本気丼のもう一つの漬け丼もとても美味しそうだったので、リピしたい。

出典:www.google.com 2025/12/15(月)

こちらのお店は某バスツアー(宿泊)で万座温泉～２日目ランチで行ったお店です。(貸し切り)チョイスは２つで海鮮丼か牛タン丼でした。ホテルの朝食が自分で作る海鮮丼がウリだったので牛タン丼にしました！海鮮丼チョイスした方をチラ見しましたがネタも大きく美味しそうでした🎵牛タン丼は程よい噛み応えでレモンと最高にマッチ！！美味しー😆満足度の高い丼となりました✨駅近、コンパクトなお店です。１階はカウンターが数席、お手洗い１。2階はテーブル席があり団体も利用しやすくお手洗いは男女別で各１あります。ただ2階に行くには階段を上がり、靴を脱ぐ感じなので脚が不自由な方には不向きかもです。

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出典:www.google.com 2025/11/27(木)

目の前はちょくちょく通ってましたが初めて入りました。スタッフさん元気で創作された料理が何食べても美味しかったです。見た目も素晴らしく、楽しい時間を過ごせました。オススメはやはり地元の食材を使った料理です。八色椎茸がとても肉厚でもはや椎茸の食感ではないです。納豆を乗せた厚揚げも想像した食感を裏切ってカリカリになってて旨い！創作で見た目も映える料理の数々素晴らしい。そして料理を乗せる器も食欲をそそる一つのレシピであることを教えてくれるお店でした。リピして他の料理も食べてます〜

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出典:www.google.com 2025/9/14(日)

仕事で行った時に寄らせて頂きました。六日町駅から2〜3分で到着。スタッフの方々の対応が素晴らしく、お客さんとのコミュニケーションを大事にしていました。食事もとても美味しくいただきました。チンチロハイボールが良いかと思います。

出典:www.google.com 2025/5/31(土)

鮮極の名の通り鮮度の良い海の幸、山の幸が楽しめる食事処。居酒屋ではあるが呑めないメンバー、家族で行くのもお勧め。年に一度程度の訪問ですが、毎年メニューも変わり盛り付け方を含め質が高く、とにかくどれも料理が美味しい。黒まいたけの土鍋ご飯には、卵黄トリュフ醤油も付いてきて、味変含めて美味しさに加え食べる楽しみを味わう事が出来る。六日町駅前に佇む居酒屋さんですが、鮮度の良さ、料理の美味しさ、豊富なメニューはお勧めとなる匠のお店！

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出典:www.google.com 2025/5/2(金)

南魚沼の本気丼プロジェクトの中の1店米が餅米の様にモチモチで感動一品一品拘りの鮮魚は、噂通り悪魔的美味しさ食べ応えあります。店員さんもとっても親切。

出典:www.google.com 2025/1/17(金)

今年も鮮極さんの本気丼を食べに行きました。悪魔のヅケ丼と海鮮丼だったかな？2種類ありました。悪魔のヅケ丼は、具沢山で卵黄が別添え、アラ汁も付きます。ご飯の量も選べました。普通量でも多めだそうです。スタッフのお姉さん、気持ち良い対応ありがとうございました。

出典:www.google.com 2024/11/24(日)

当日予約でなんとか入れました。乾杯の時から店員さんの明るさが際立って楽しい気分になりました。新潟にせっかくきたので料理は新潟のものを多めに注文しました。写真に撮るのを忘れたのが多いですが本当にどれも美味しかったです。地元のお酒も丁寧に説明されて選びやすかったです！明るいお店の雰囲気と美味しいご飯でとても素敵な旅行初日になりました！✨

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出典:www.google.com 2024/10/31(木)

父の日、敬老の日などにお刺身の盛り合わせをお願いしてテイクアウトしました以前行った時に海鮮がとても美味しく、感動したので！！一緒に行った友達もここのお刺身がめちゃくちゃ美味しいと言ってました☺️お店は個室もあり、古民家の風情良い雰囲気です従業員も元気でサービスもよく、丁寧に対応してくれました料理はもちろんお酒も美味しい！大好きなお店😁六日町駅前のお店に大体当てはまることなんですが、こちらのお店も時期によっては早めに予約した方が確実だと思います本気丼の季節は特にそうみたいです！

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出典:www.google.com 2024/10/24(木)

東京から家族旅行のために南魚沼に来ていたところで口コミの評価や写真を見て予約。車で来店したので、駐車場の位置を聞いたところ若い男性スタッフに店の外まで出ていただいて場所を案内してもらいました。お酒(特に日本酒)は美味しくて安い。料理も一つ一つの味のレベルが高く、量も適度に設定されていて次から次へと頼みたくなる。特に「野菜の天ぷら」と「炊き込みご飯」はぜひ食べて欲しいところ。店内も清潔感があり、デザインの統一性も高く、店員さんの説明も丁寧で雰囲気も良かった。1年を通して近辺に訪れた人は食べに来るべき店だと思いました。絶対にまた来ます！

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出典:www.google.com 2024/8/24(土)

鮮度が良くて、とにかくお料理がどれも美味しかった。特に『黒まいたけの土鍋炊き込みご飯』は卵黄トリュフ醤油をかけるのですが、絶品です。激しくオススメします。お店の楽しませようとする雰囲気も好きだったのでまた行きたいです。ただ、スタッフさんが2階に上がる時の階段の音がうるさすぎて気になりました。のちに、歩く人によるのだなとわかりましたが。会話どころじゃなくなるので少し気をつけた方が良いかもしれません。せっかくの美味しいお料理と雰囲気がもったいないなと思いましたので。素敵なお店なのでこれからも応援しております。

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出典:www.google.com 2023/4/20(木)

１０月からスタートした「本気丼」。　その中でも海鮮系が２、３店舗しかなかった中でも、一番気になった鮮極の天極丼を選びました❢タイミングが良かったおかげか、開店前に着いて予約を入れて、待つことなく入れました❢今回食べた天極丼は、カニ、ウニ、サーモン、ネギトロ、ウニ、イクラが入っているんですが、カニが苦手な私のワガママで、カニ抜きのイクラマシマシの特別仕様にしてもらいました✨お客さんの好みに合わせてもらえたうえに、１つ気になった日本酒があり、仕入れ先まで詳しく聞かせて頂いたことに本当に感謝します🎶

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出典:www.google.com 2022/10/20(木)

一人でも安心して呑むことができました。大吟醸飲み比べは楽しく呑めておすすめです。焼きノドグロも絶妙な焼き加減で贅沢な気分になります。締めの豚汁はコクがあって具だくさんの絶品でした。卵黄の醤油漬けが入ったおにぎりも海苔もご飯も卵もバランス良く、オススメばかりですが満足しました。また行きたいですね。

出典:www.google.com 2022/6/20(月)

料理が美味しい。店員は元気で気が利くし対応が良いのでまた行きたい店。

出典:www.google.com 2021/3/21(日)

良いですね。食べ物は工夫が凝らしてあり言うまでもなく美味しいです。店員さんはテキパキしていてこれもまた気持ちが良いです。カブの漬物はサービスでした。続々お客さんやって来ます。また来る気満々です。近所だから何時でも来れるけど笑笑。

出典:www.google.com 2021/2/21(日)

南蛮味噌？が自家製最高。お料理も全部美味しい‼️店員さんも、全員親切で素敵なお店✨

出典:www.google.com 2021/2/21(日)

まじ丼食べに行きました。炭火焼きの牛タンは香ばしくてうまいですね。セットで出てくるあら汁もガッツリ出汁が効いていてめちゃくちゃおいしかったです。店も綺麗だしお店の人も親切だしまた行きたいなと思うところでした。居酒屋なので夜しかやってませんが皆さんも是非行ってみては･･･

出典:www.google.com 2020/12/21(月)

初めて利用させて頂きました。🍻料理は色々と工夫して美味しく頂きました。☺ただ私達みたいに60を過ぎた年寄は二階の階段はちょっときついかなぁ。🚺はリホームされて綺麗で良かった🎶

出典:www.google.com 2020/9/21(月)

越後三山飲み比べ👌🙆👌

出典:www.google.com 2020/7/30(木)

新鮮な海鮮で美味しく日本酒も旨いです。

出典:www.google.com 2020/7/21(火)

マグロのカマ焼と日本酒サイコー！『鶴齢』美味しかったです♪

出典:www.google.com 2020/3/30(月)

お魚もスタッフも粋が酔い。

出典:www.google.com 2020/1/30(木)

名前	魚沼炉端焼き鮮極
ジャンル
電話番号	025-788-0098
営業時間	[金土日] 17:00～22:00 [月火水木] 定休日
HP	https://www.smile-peace.co.jp/sengoku/
評価	4.5
住所	〒949-6680 新潟県南魚沼市六日町１０５−４
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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南魚沼の悪魔的本気丼！

魚沼炉端焼き鮮極

南魚沼の本気丼プロジェクトで、驚きのモチモチ米を堪能できるお店です。

悪魔的美味しさの鮮魚、特にマグロのカマ焼きが人気の一品です。

東京都からの旅行者も絶賛、日本酒と新鮮な海鮮の相性が抜群です。

本気丼(マジどん)のハラミ丼を食べた。とてもおいしかった！！本気丼のもう一つの漬け丼もとても美味しそうだったので、リピしたい。

南魚沼の本気丼プロジェクトの中の1店米が餅米の様にモチモチで感動一品一品拘りの鮮魚は、噂通り悪魔的美味しさ食べ応えあります。店員さんもとっても親切。

料理が美味しい。店員は元気で気が利くし対応が良いのでまた行きたい店。

南蛮味噌？が自家製最高。お料理も全部美味しい‼️店員さんも、全員親切で素敵なお店✨

初めて利用させて頂きました。🍻料理は色々と工夫して美味しく頂きました。☺ただ私達みたいに60を過ぎた年寄は二階の階段はちょっときついかなぁ。🚺はリホームされて綺麗で良かった🎶

越後三山飲み比べ👌🙆👌

新鮮な海鮮で美味しく日本酒も旨いです。

マグロのカマ焼と日本酒サイコー！『鶴齢』美味しかったです♪

お魚もスタッフも粋が酔い。

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南魚沼の悪魔的本気丼！

魚沼炉端焼き 鮮極

南魚沼の本気丼プロジェクトで、驚きのモチモチ米を堪能できるお店です。

悪魔的美味しさの鮮魚、特にマグロのカマ焼きが人気の一品です。

東京都からの旅行者も絶賛、日本酒と新鮮な海鮮の相性が抜群です。

本気丼(マジどん)のハラミ丼を食べた。とてもおいしかった！！本気丼のもう一つの漬け丼もとても美味しそうだったので、リピしたい。

南魚沼の本気丼プロジェクトの中の1店米が餅米の様にモチモチで感動一品一品拘りの鮮魚は、噂通り悪魔的美味しさ食べ応えあります。店員さんもとっても親切。

料理が美味しい。店員は元気で気が利くし対応が良いのでまた行きたい店。

南蛮味噌？が自家製最高。お料理も全部美味しい‼️店員さんも、全員親切で素敵なお店✨

初めて利用させて頂きました。🍻料理は色々と工夫して美味しく頂きました。☺ただ私達みたいに60を過ぎた年寄は二階の階段はちょっときついかなぁ。🚺はリホームされて綺麗で良かった🎶

越後三山飲み比べ👌🙆👌

新鮮な海鮮で美味しく日本酒も旨いです。

マグロのカマ焼と日本酒サイコー！『鶴齢』美味しかったです♪

お魚もスタッフも粋が酔い。

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