豊洲直送の新鮮な海の幸。
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鮨割烹こはばの特徴
お任せちらし寿司は新鮮なネタが満載で大満足です。
オープンキッチンで大将の腕前を間近に見ることができます。
魚介のアラを使用したお味噌汁が絶品でおすすめです。
豊洲直送の魚を、大将が丁寧に仕込んでいます。どのネタを食べてもとっても美味しいので、大将に食べたいネタをリクエストしながらお任せすれば良いと思います。海無し県で、これ程旨い寿司が食べらる店は他にないのでは？お酒も色々と揃っていて、ネタに合うお酒を大将が奨めてくれます。予約して、大将のお話を聞きながらゆっくりと食事することをお薦めします。大満足でした。ランチも行きましたが、焼き魚定食が美味しいです。ご飯もふっくらとしていて美味しく炊けていました。ランチも大満足です。店内はとても清潔でした。
2025年9月10日(水)、ランチ利用。8月に東京から松本市へ転居し、近隣の美味しそうなお店を探していた中で、自宅から徒歩圏内に素敵なお寿司屋さんがあると知り、先ずはランチで利用させてもらいました。ランチは、おまかせにぎりやおまかせちらし、煮魚定食や焼魚定食などが1,500円均一とリーズナブル。今回は「おまかせにぎり」を注文させてもらいました。にぎりはどれもネタが大ぶりで美味しく、大きめの玉子焼きもまた好み、あら汁も付いて、大満足なランチとなりました。次回は夜に伺わせてもらいます。ごちそうさまでした😊
Friendly and cosy atmosphere,freshly made foods and good selection of Japanese Sake, Whiskey and many booze. We had great time at here.Happy merry christmas!親しみ易さと落ち着いた雰囲気と共に、新鮮なお魚と日本酒を堪能できました。ゆっくりと楽しむお食事に幸せを感じます。
お任せちらし 1500円を食べました。ネタもよく丁寧な仕事のちらしです。とても美味しかったです。
ランチ2回目です。焼魚定食を食べました。焼き加減、塩加減も完璧です。とても美味く次は何を食べようか？悩みます。ごちそうさまでした。
ランチで本日2回目ネタの新鮮なのがまず満点💯大将の心を込めて作るランチをオープンキッチンで見れるおまかせチラシシャリ大盛で💴1600お味噌汁も魚介のアラを使用している為当然美味しいシャリも申し分無く美味しいです是非行くべきです☺️
長野県に来てから数件のお寿司屋さんに足を運びましたが首をかしげるお店ばかりでした。地元の人に言うと『そりゃ北海道と比べたら当たり前だよ』と怒られる始末🤣でもこちらのお店はネタが新鮮で美味しいですね。語るほどお寿司を食べては居ませんが北海道で食べるお寿司以上の美味しさ。椀も美味しい。ガリも美味しいのでビール二杯目に突入です🤤大将も話上手で好感度高し。おつまみも豊富なので次は時間作ってまた呑みに行きたいと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。食べたものランチ￥1500+大盛￥100生ビール￥600×2お昼は現金のみとの事。
海無し県で美味しい海の幸が食べられるのが嬉しいです。鯨やとこぶし、白ミル貝など普段なかなか食べる機会のないものがあって感動しました！今度はランチに伺いたいです。
駐車場が少しだけ狭いです。苦手なものなどもきちんと聞いて頂き対応されてます。カウンターがおすすめです！
| 名前 |
鮨割烹こはば |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0263-87-3149 |
| 営業時間 |
[金土火水木] 11:30～13:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
友人のおすすめのお店という事で、連れて行ってもらいました。どの品も絶品で食べた瞬間、目の前に海が広がりました。店内も綺麗で特別な時間を感じる事が出来ます。お勧めです。