下関で味わう絶品とらふぐ。
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魚正本陣の特徴
新鮮な海の幸やとらふぐ刺身を楽しめます✨
地酒にこだわり、山口の日本酒が豊富にあります
気さくな店長が迎える、楽しいカウンター席での食事です
うちわえび、しまあじ、冷やしトマト、日本酒は奇兵隊を瓶ごと(笑)とても美味しかったです。次はフグを、食べますねー。
10時ころに来店。遅めの時間帯に来訪したので、かなり空いていてすぐにカウンター席に入れました。メニューが豊富で、御当地の名物系はほぼすべて網羅してるんではないでしょうか？ ここ1カ所で、下関のグルメすべて行けるくらいに充実してます。しかも料理がどれを食べても大変美味しく、大将の腕が良いのが伝わる味でした。特に感動したのが、焼きふくです。焼き加減が絶妙！ ぷりぷり通り越して、ぶりぶりです！ 表現が難しいけど、本当にうまいところで焼き上げてくれていて、ふぐの身の弾力が最高でした！ 身の厚さもすごくて、弾力もスゴイので、箸が立ったまま刺さってしまうくらい。本当にぶりぶりすぎて笑っちゃいました！かじりつくと、身からジューシーなエキスがドバッと溢れてきて、、口の中が旨味で満たされます！ 最高！店員の綺麗なお姉さんがオススメしてくれましたが、大当たりでした。瓦そばも、1人前から頼めてキチンと熱々の瓦にのせて出してくれるのでとても良心的です。他の店だと一人前は皿で提供だったりが多いようなので。一人で来る方には、こういったところが本当にうれしい。雰囲気は大事！瓦そば自体が初体験なので他の店との比較にはなりませんが、瓦で焼かれてパリッとした部分と、普通の状態の麺とが一緒に口の中に入り、なんだか新しい食感で、とても楽しいです！ ネギ、肉、卵、海苔、もみじおろしと、順番に味変が楽しめ、まったく飽きない。 最後は混ぜて頂きましたが、美味しすぎてコレは2人前くらい全然食べれてしまうなと感じました。つけ汁も出汁が効いていて麺と相性がよく、とても美味しかった。御当地メニュー？のチキンごぼうも、火の通り加減が絶妙で、鶏がぷりっとの一番良いとこで止められていて美味しい！ たぶん濃いめの味付けの料理なんだと思いますが、ご飯がめちゃくちゃ進みました。ちなみに、ご飯はメニューに見当たらなかったけど普通に頼めました。大盛り300円だったかな？料理が全部本当に美味しいので、酒よりもご飯行ってしまった。 それくらいに美味しい飲み屋さんでした。関門海峡見に来たら、ぜひ寄られてください。 オススメです！オマケ駐車場情報↓お店に向かって左手側、とてもわかりにくいが専用の駐車場が3台分あります。予約はできないようですので、運が良ければ停められます。 分からないときは、お店の人に聞くか電話すると丁寧に教えてくれます。もし空いてなくても、周辺は安いコインパーキングもたくさんあるので、停める場所は困らないと思います。 店の周りの道は、一通もあり、狭目なので要注意。
美味しい魚料理を下関で食べたいならこのお店がおすすめ。刺し身の盛りあわせは、一人前1200円でした。今回は2人前を3人で食べて丁度よく、すごく美味しい。こんな美味しい魚を、この値段で食べられるなんて、下関の人は贅沢過ぎる！と、街の人間は憤る。それほど旨すぎるお店。日本酒も充実していて、流行に流されず、地元の日本酒を置いてある所がうれしい。東洋美人はもちろん。五橋や雁木など、口あたりの良い良いお酒が1合1000円前後で呑めることがうれしい。酒の肴は、わかめの唐揚げがおすすめ！絶対に旨いやつ。ですね。
久しぶりに行きました。美味しかったぁ。そして安い。たまたまあった鯨の刺身は、ホント最高でした。おすすめされたら、ぜひ、食べてみて下さい。臭みなど、違和感全く無しです。更に、イカ刺し、アジフライ、ワカメの唐揚げ、フグ雑炊、チキチキごぼう、、、。どれも美味しかったし、ガチャガチャした雰囲気も好きです。
知り合いから紹介して頂き、平日17時から行ってきました。中々入口分からなくて迷ったけどなんとか🤭TVの撮影が入ってて2階にご案内‼️2階が船の形になっててその部分で食事しました‼️予約無しにお伺いしたにも関わらお料理もドリンクもスムーズに提供して頂きました🤗お刺身も鯨も全部美味しかったです✨おご馳走様でした🙏🏻またお伺いしますね🫠
ひとり旅で利用🍽️カウンター席に座っていると大将さんが話し掛けてくださって、ひとりでも楽しくお食事出来ました✨とっても新鮮な海の幸が食べれて、美味しかったです🫶地酒もいただけます🍶わかめの天ぷらが美味しいと聞きました❣️リピートしたいお店です✨
旅先でふらっと入ったお店ですが、料理も美味しく店員さんも新設で活気があって楽しめました✨日本酒も山口のお酒をそろえてあります。また下関観光の時には寄らせてもらいます。お財布に余裕がある時にフクやクジラを頂きたい😁
久しぶりの息子と2人旅。7月上旬に来店。息子とは4回目の山口旅行。河豚が好きな息子のリクエストで今回はここに予約。SNSで下調べ予約時に確認して訪問したはずが、まさかの対応の不一致。何年か前のメニューだったみたいで当日コース注文、飲み放題、メニューが違ってました。どんまい!気をとりなをし他の料理も食べたいので河豚コース松と竹をオーダー。しかし途中お腹いっぱいになり雑炊をキャンセルし、コチの唐揚げしか追加出来ませんでした。夏の河豚の感想食感は良いがサバキたて河豚が濡れいたせいか水っぽい感じ？ポン酢も好みがあるがポン酢の酸味が勝って河豚の味がしない感じ。やっぱり冬に食べた河豚のほうが美味しかった様な感じでした。次回は冬にリベンジしたいです。お店の雰囲気は凄く良く、近くに有れば通いたくなるお店です。次回は他の料理も食べてみたいです。ご馳走さまでした。
グランドホテルのフロントお勧めの居酒屋さん。日曜日の17:30頃に入店したけど、ほぼ地元の予約で埋まっている感じでした。来店時は予約した方が安心です。お刺身盛合せは新鮮な地元のお魚とのこと。弾力がありぷりぷりでした。甘口のお醤油と相性が良いです。地元の瓦そばや白味噌の味噌汁、小河豚の唐揚げなど、全て満足です。2023.3.24.今回はコース料理をオーダーしました。刺身、茶碗蒸し、煮物、揚げ物、ご飯u0026味噌汁、良いバランスでした。でも地元の料理を満喫したい時はコースよりも単品ですかね。いろいろ我儘を聞いていただいてありがとうございました。
| 名前 |
魚正本陣 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5463-7808 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
昨年に引き続き訪問しましたが、とても満足度の高いコースでした。大皿でのフグ刺し、白子、鍋、唐揚げ、そして雑炊までお腹いっぱいのふぐ料理。1万円は超えますが下手な所よりもとても良心的であり、どれも美味しい。そしてお店の大将もこちらのお店の名物⁈であります。