梓川の隠れ家、濃厚海老味噌。
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海老味噌ラーメン ヌプチェの特徴
濃厚な海老味噌ラーメンが自慢の名店です。
餃子は具がパンパンで、口直しにも最適です。
梓川の隠れ家的スポットで海老の香りが漂います。
エビのラーメンと鯵の醤油を頼みした、個人的な感想ですが鯵のラーメンの方が美味しかったと思います。ただ麺が苦手です…硬くて噛んでも噛んでも口の中に残る感じでした…スープやチャーシューはとても美味しかったですがエビの方はちょっと苦手です🦐I ordered shrimp ramen and horse mackerel soy sauce, and in my personal opinion, I thought the horse mackerel ramen was more delicious.But I don't like the noodles...They were hard and no matter how much I chewed them, they remained in my mouth...The soup and char siu were very delicious, but I don't really like the shrimp 🦐
ヌプチェさんの海老味噌ラーメン、いつ来ても美味しいです。チャーシューは厨房で切り立てをのせてくれてました。今度は鯵醤油を食べに来ます。
信州松本という土地がらか山系の店舗名が多い様な！エベレスト西峰ヌプツェかなー？ちょうど今回は恒例の冬の上高地の散策の帰りに発見しました。個性派ラーメン店で海老出汁味噌󠄀で独特、好き嫌いは分かれるかも!自分は嫌いでは無いがもう一工夫が欲しい感じがします。次回は鯵しょう油ラーメンをチャレンジ。
驚いた！こんなに海老海老したラーメンは初めてです 感激の一言。しっかりとした海老の旨味が味噌とマッチしてます 他の方の注文を聞いていると皆さん味噌チャーシューを頼んでいました このチャーシューが美味いことなんの近くに行った際には必ず寄りたくなるお店ができました店主さん頑張ってくださいね。
多くのラーメン店が軒を連ねる梓川にあるラーメン店ですが土日祝日が定休日という結構なハードルの高さのため、長らくご無沙汰していましたが久々に訪れることができました。海老が香る店内に入りメニューを見ると看板メニューの海老味噌ラーメンの他、鯵しょうゆラーメンにカレーや餃子等ありましたが、当然海老味噌ラーメン一択ではないかと思います。海老味噌チャーシューメンを注文ししばし待つと、大量の海老から抽出された濃厚な海老のエキスのスープに岩のり、もやし、ねぎ、味玉に沢山のチャーシューがトッピングされた一杯が到着。甘さの中にピリッとした辛みを感じるスープにそれぞれのトッピングがよく合い、特にチャーシューはホロホロと口の中で溶けるような食感で印象的でした。このお店が平日営業していて近所にあればどれだけいいだろうと改めて思いました。
美味しい海老味噌ラーメンが食べられます。味はエスニック寄りなので、好みが分かれる気がします。チャーシューはホロホロで口の中で溶けるような食感です。店長さん1人で営業しているようなので、時間に余裕があるときに行くのがオススメです。支払いはPayPayが使えます。駐車場は共同なのでとても広いです。
この半年、ヌプチェを知ってから週1で通うお店になりました。海老味噌チャーシュー麺1,250円にハマッてしまいました。海老の頭をメインにミキサーされた濃厚スープは感動の味です。分厚いチャーシューはトロトロに煮込まれ食べやすく美味しいです、ライスをお供にベストパートナーになります。常連さんがみなさん頼む特製餃子は大ぶりで肉肉しくジューシーな肉餃子気に入りました。1、2を争う旨さでした～必ず注文したいリストに入りました。大満足のラーメンライス餃子です。追記、平日のみ営業なのでご注意ください。
ヌプチェクセになる濃厚海老味噌梓川のデリシアやダイソーがある駐車場の端っこに、掘建小屋のような小さいラーメン屋さん。土日はお休み、平日の昼に伺いました。中はカウンターとテーブルと、外見からしたら意外と広いです。店主のおじさんお一人で切り盛りされているようでしたが、メニューがシンプルなので迷うことなく声をかけて注文できます。海老味噌のスープから！海老の出汁が出て、何度もすすりたくなります。麺とよくからみ、食べ始めたらノンストップ！トッピングも、味玉、きくらげ、ネギ、大きいチャーシュー１枚と、850円で堪能できます。スープまで飲み干せるラーメン、またしばらくたったら行きます。美味しかったです！Addictive thick shrimp misoAt the end of the parking lot where Delicia and Daiso are located in Azusa River, there is a small ramen shop that looks like a dugout hut.Closed on weekends, we visited on a weekday for lunch.Inside, there is a counter and tables, and it is surprisingly spacious from the outside.The owner seems to be a one-man operation, but the menu is simple, so you can order without hesitation.I started with the shrimp miso soup!The shrimp broth makes you want to slurp it over and over again.It goes well with the noodles and once you start eating it, it is non-stop! You can also enjoy toppings such as flavored eggs, kikurage, green onion, and a large piece of chashu pork for 850 yen.I will go back again in a while. It was delicious!#信州グルメ#グルメ#長野#松本#カフェ#ハンバーガー#洋食#ゲレ食#コーヒー#フランス料理#フレンチ#ケーキ#スイーツ#パティスリー#パティシエ#定食#ごはん#おかず#アイスクリーム#ジェラート#icecream#gelato#cake#patissier#French#coffee #hamburger #cafe #japanesefood #food #japanesefood
餃子は好みのタイプ♪店が狭くカウンターに居る知らない人(客)の間からお金のやり取りするのが私には苦痛(なのに他の客のと伝票間違われゴタゴタした(苦笑))
| 名前 |
海老味噌ラーメン ヌプチェ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2442-2658 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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2026年1月7日レビューを覗き、初訪問。殆どの客が海老の方を所望していましたが、まずは鯵から...鯵しょうゆラーメン(大盛／1150円)を所望。鯵の香りを感じつつ、ご対面。あっさりしたやさしい～スープと硬めのしっかりした中太麺？のコラボですね！分厚いチャーシューは簡単に解れるタイプでした！次回、海老の方を所望予定。