南阿蘇の森で酵母パン作り。
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天然酵母パンの店ラヴィの特徴
南阿蘇の自然に囲まれた、隠れ家的なパン屋さんです。
果物と野菜からおこした酵母菌を使ったパン作りをしています。
全粒粉国産小麦で丁寧に作られた美味しいパンを楽しめます。
マップでナビをしながら行きました。ちょっとわかりにくかったけど、どうにか着きました。お店にはどなたも居なくて、入り口に連絡先が記載されていたので、そちらに連絡。しばらく待って居るとダンディーなおじさまが登場。平日の昼頃であまりパンが置いてなく、予約分として置いてあるパンも。なかなかな場所にあることもあって、予約してお願いしていた方が良い。パンは自然のものを使っていて、とても腹持ちがいい。体にいいのがよくわかる。次回は予約をして購入したいと思います。ゆっくりとお話も伺えて、ご主人の誠意も感じました。
南阿蘇にある 森のパン屋さんです🌳🌳🌳果物と野菜からおこした酵母菌を全粒粉国産小麦で種次をした酵母を使用し パン作りをされているようです。自宅に戻り トースターで温めて頂きました🍞外パリッと 中はもちもちとしたほんのりと甘く香る愛情たっぷりのパン とても美味しかったです。
少し山に入ったところにある、自然溢れる中で営んでいるパン屋さんです。香り満点で食感もっちり、とても美味しかったです。
二度お伺いさせていただきました。一度目はご不在でしたが、二度目にやっとお会いできました。登っていく曲がり角がわかりにくいので、ナビは必須です。天然酵母の優しい甘さのパンでした。
| 名前 |
天然酵母パンの店ラヴィ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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パン屋さん探してて、見つけました。味わい深いパンで、噛めば噛むほどいい味が広がります。正直言って好きです！曲がり道は、少し切り返しが必要かなと。