喉越し最高！
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きなりの特徴
きなりの魚介つけ麺は、平打ち麺がツルツルで喉越し最高です。
土曜日の訪問時、ほどよい待ち時間で提供スピードにも大満足でした。
麺屋びわおのセカンドブランドで、新しい美味しさに期待が高まります。
本日は彼女の良子(通称りょうちゃみ)のオススメで滋賀県までやって来ました。目的はつけ麺専門店「近江つけ麺きなり」さん。開店から少し遅れて11時半頃店内に入るとカウンターのみの席にどうにか2人座れました。初心者なので僕はオススメらしい「特製魚介つけ麺」。良子(通称りょこたん)は「特製鶏つけ麺」。写真は特製鶏つけ麺でいずれも1300円です。待ち時間は麺が極太の為15分〜20分位かかりますがモチモチして食べ応えがあります。あぁレアチャーシューもマシマシにしとけば良かった。だって僕も良子(通称りょうちぇる)も初心者なんですもん。最後のスープ割りは手元のベルを鳴らすとお姉さんが持ってきてくれます。ご馳走様でした(^^)
ずーーっと気になってました。近江つけ麺きなりさん🍜滋賀ではあまり見かけない魚介つけ麺を注文。風味、麺の太さ、チャーシューの質など、どれを取っても食べたかった魚介つけ麺で満足度の高い食事でした☺️チャーシューマヨ丼は少し炙っててくれて、香ばしくも味がしっかりと付いており、つけ麺のスープを掛けて食べたりと楽しみ方、味、ともに最高でした👍また、時間を頑張って作って行きたいお店でした🙇♂️
平日の夜に訪問店舗自体は狭く10席ほどのキャパ。食券制のタイプで、まず目についたのは高い！特製つけ麺で1600円！大盛りでさら200円！今回はどうしても口がつけ麺だったので特製つけ麺大盛り合計1800円を選択。極太麺の為、茹で時間が16分程掛かるとの記載どうり結構待ち無事着丼。見た目はかなり良い。ゴチャゴチャと食べ方のレクチャーが書いてあるがすっ飛ばして普通に食べる。凄い普通…極太麺なので食べごたえは有るが結構硬い。スープは至って普通の魚粉系のスープ、特段代わり映えしない。スーパーのチルド品とあまり大差なく感じた。チャーシューも大きく低温調理されている感じの薄切りで悪くはないが見た目どうり。とにかく高いのでもう行くことはないかなぁ。店員さんの対応はとても良いです。
平打ち麺はツルツルしていて喉越し最高！！店内は外せる仕切りのある席（味集中カウンターっぽいもの）が6席あります。それに加えて、普通のカウンターも6席ほどあった気がする…つけ汁は魚介のブシが効いてる感じだけど柚が香っていて美味しかったです✨レアチャーシューは美味でしたがもう少し厚みがあった方がいいかな🤔他に鶏つけ麺がありましたので、今度は食べてみたいなと思いました。
新しくオープンしていたつけ麺のお店～🍜魚介チャーシューつけ麺食べました！！スープはおいしかったんですけど、、麺が、、個人的には全然好きじゃない。16分茹で時間待ってたんですが、、つるつるももちもちも普通感も無く、半生？のうどん状態。スープは好きだったんで、また機会があったらつけ麺じゃなく普通のラーメンを食べたいです。
祝日の13：45に到着。名前と電話番号を書いて車の中で20分待機し、電話を受けて店内に入る。席はカウンターのみ10席。注文したのは魚介チャーシューつけ麺の大盛り450g•1500円。提供されたのは店に入ってから30分後、食べ終わったのが店に来てから約１時間後。麺はもちもちながら硬すぎることなく、塩やすだちなどで麺だけ食べても美味い。素材の甘みや風味がよくわかる。つけだれはよくある魚介醤油系。低温調理のチャーシューはかなり美味しかった。ただトータルとしては、次はたまたま通りがかりで空いてなければ来ないかなという感想。味は悪く無いのだが、立地が良いためか昼も夜もスープ切れで入れなかった事が何度かあり。今回は昼過ぎを狙っても車で20分と店内で30分待った。店は電話も無いので、入れるかどうかは運次第という感じ。周りにコンビニなど時間を潰す所もない。10席しかなくてゆで時間16分のつけ麺メインでは1時間に回せて30人だろう。とは言え麺が売りなので、これでは厳しいだろうと思う。いつも思うのだがここはラーメン屋には敷地が狭すぎる。
やっぱり「きなり」が作るつけ麺は美味いな。スープがこってりとしていて、それでいて後味がスッキリ。他にはないつけ麺屋だ。自分はラーメンだったがつけ麺も美味いので両方頼んで、どうぞ。
5組ぐらいの待ちだが、1時間以上待たされた。鶏つけ麺を食べたが、濃厚って感じではないが塩辛い印象。大盛り頼んだが、量が少なかったのは配膳ミス？話題のレアチャーシューも旨味は少なく、ちょっと血が回って生臭さを感じた。店内の清潔感は○。
とっても美味しかったです！落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり食事出来たので、味に集中する事ができました！極太麺ですが、ツルッと食べられるので男の人なら大盛りでも余裕で食べれられるかと思います！ご馳走様でした！
| 名前 |
きなり |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
魚介つけ麺注文土曜日に来店したが、待ち時間30分程度で、提供のスピードもほどよかったので、大満足です。あっさりめがよかったので、とても美味しく頂きました。かぼすもう少しほしいです。今度は鶏つけ麺も食べてみたいと思いました。ぜひ次も来店します。