麻布十番で味わう、鴨づくしの体験。
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麻布十番 無鴨黒（なかもぐろ）の特徴
初鴨料理専門店として、ブランド鴨“最上鴨”を使用した一品料理が楽しめます。
鴨すきコースが特に人気で、全体的に絶品の料理が堪能できるお店です。
地下にありながら天井が高く、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が魅力的です。
麻布十番店は鴨✖️中華をコンセプトにしている。酢鴨、鴨ラーメンが美味い。量が少ないのが玉に傷。
路地裏から地下へ。隠れ家的なこのお店で味わえる鴨料理の数々はとても贅沢で美味でした。20：30以降はアラカルトも可能とのことでしたが、今日は19:30訪問だってのでコース3種類から選ぶスタイル。昼が重めだったので軽めのコースにしましたが、写真の通り十分楽しめました。スペシャリテの、“酢鴨“も含め鴨肉感を良い意味で感じずに、鴨肉に抵抗がある方でもとても味わい深く楽しめそう。次はメインコースの鴨肉のすき焼きもトライしたいので、またいきます！
鴨の焼きすき、と言うものを戴きました。鴨を和な感じで戴くのは、大好きで定期訪問していた神谷町のあか羽だけだったので随分久々です。アミューズや前菜も鴨です。美味しいです。鴨の焼きすき、鉄鍋で焼いて卵を絡めて頂きます。普通に美味しいです。〆はいくつかからカモマンガイを。タイ米って美味しい。鴨は普通かなー。店内はちょっと雰囲気良い小洒落た居酒屋さんみたい。美味しい鴨狙いと言うよりも、女子会やデート使用かなー。料理提供はテンポ良く、使い方次第で良いお店だと思います！
麻布十番駅から徒歩5分、山形県産鴨肉を使った鴨料理専門店、十番無鴨黒さんで鴨すき焼きのランチコースを頂きました！すごく高級な雰囲気のお店、ビルの地下2階にあるお店ですが、知る人度知る雰囲気です。店内に入ると、お洒落な雰囲気の中で、料理人の真剣さが伝わります。鴨すき焼きコースとグラスビール・途中から鴨肉に合うカルフォルニアワインを注文。鴨料理には詳しくないので、前菜の料理はよくわかりませんでしたが、美味しかった。鴨のハムで巻いた料理とモナカの中のパテが美味しかった！2品目の鴨肉のタタキとカイワレ大根は秀逸。鴨肉の脂が口の中を満たしてくれた。鴨肉のすき焼きは、割り下を使わず、焼いた具材を黄身の入ったタレで頂きます。鴨肉の弾力があり、脂が口の中に広がり、過去に経験がない鴨の美味しさ。めちゃくちゃ美味い。肉はヒレとモモの2種類出てきますが、どちらも美味い。食べ終わりたくない美味しさ！カリフォルニア赤ワインはカベルネ・ソーヴィニヨンで鴨肉の脂と相性が良かった。ソムリエさんがいるお店です。大満足でした！！また行きます。
今回で3回目のリピート店です。鴨がふんだんに食べられるお店。一つ一つ、お席の間隔がしっかりとあるので、話やすくて、落ち着きのある店です。
忘れられない鴨料理の体験をしました！モダンで洗練された店内は、落ち着いた大人の空間が広がっており、ゆったりと食事を楽しむことができました。特に感動したのは、新鮮な鴨料理とワインのマリアージュです。丁寧に調理された鴨肉は、口に入れた瞬間に豊かな旨みが広がり、その一皿一皿に完璧に寄り添うワインとの組み合わせはまさに至福のひとときでした。こんなにも鴨肉の魅力を引き出し、ワインとの相性を計算し尽くされたお店は初めてです。味覚だけでなく、空間全体で特別な時間を過ごせる素晴らしいお店でした。鴨料理好きはもちろん、美味しいワインと共に贅沢な時間を過ごしたい方には、ぜひ訪れてほしい名店です！
忘れられない鴨料理の体験をしました！モダンで洗練された店内は、落ち着いた大人の空間が広がっており、ゆったりと食事を楽しむことができました。特に感動したのは、新鮮な鴨料理とワインのマリアージュです。丁寧に調理された鴨肉は、口に入れた瞬間に豊かな旨みが広がり、その一皿一皿に完璧に寄り添うワインとの組み合わせはまさに至福のひとときでした。こんなにも鴨肉の魅力を引き出し、ワインとの相性を計算し尽くされたお店は初めてです。味覚だけでなく、空間全体で特別な時間を過ごせる素晴らしいお店でした。鴨料理好きはもちろん、美味しいワインと共に贅沢な時間を過ごしたい方には、ぜひ訪れてほしい名店です！
鴨を味わい尽くしたいならココ！フルコースで8000円。最初から最後まで鴨！鴨の色々な部位を食べさせてくれる！なかでも酢鴨が抜群！もちろん鴨自体も美味しいが、酢鴨のタレが美味い！シメの鴨中華そばもしっかり鴨のダシとあぶらが出てるのにさっぱりしていてツルッといける。
麻布十番駅から徒歩数分のところにある、鴨料理専門のお店です。赤坂見附駅にある同じ系列の「赤坂Na Camo guro」さんに以前行ったことがあり、そこがとても美味しかったのでこちらにも伺いました。日曜日の18時に予約して伺ったところ店内はほとんど満席。ビルの地下にあって隠れ家感があり、初見ではなかなか辿り着けないはずなので人気のお店だと思います。ここの十番 無鴨黒さんは特徴として中華のテイストを取り入れているとのこと。今回は定番という「鴨すきコース」¥6,000に、ワインペアリング5杯¥4,500を合わせていただきました。ワインペアリングが楽しめるなどビストロチックの料理ですが、前菜にピータン豆腐が出てきたりデザートが杏仁豆腐だったりと随所に中華食材が味わえました。ぜひおすすめしたいのが、コースの逸品が+¥1,100で鴨もも肉タタキから「雲丹キャビアユッケ」にアップグレードできるのですが、これが見た目も豪華で美味しいので、アップグレードした方が満足度がグッと上がると思います！あとはお酒が好きな方はワインペアリングも是非。日本ワインからジョージアワインまで幅広く楽しめました。一品につき一杯のペースで出してくれるのですが、量もしっかり注いでくれて途中追いつけなかったくらいでした(笑)麻布十番の立地で、コースにワインペアリングをつけても1万円ちょっとで楽しめるのはかなり良いと思います。席はカウンター・テーブルとありますが、カウンターの方がライブキッチン形式になっていて目の前で仕上げを見ることができるのでおすすめです。デートなど大切な人とのお食事にぜひ。※以下、ご参考までに今回いただいたコースとワインペアリングの内容です。・鴨すきコース 全6品¥6,000に逸品と〆アップグレード＋ワインペアリング¥4,500【コースメニュー】・前菜５点盛：ピータン豆腐、鴨ハツのコンフィ、鴨生ハム、鴨レバーペーストの最中、シフォンケーキ ゴーダチーズのソース・藁焼き鴨：鴨胸肉、鴨もも肉・選べる鴨逸品：鴨もも肉タタキ or 雲丹キャビアユッケ(+¥1,100)→どちらも美味しそうで楽しんでみたかったので、2人のうち1人分だけユッケにしました！・鴨すき：鴨胸肉、鴨もも肉、・選べる〆：鴨中華そば・カモマンガイ・トリュフTKG(+¥1500)・ウニキャビアユッケ丼(¥+1650)→私は鴨中華そばとトリュフTKGにして、2人でシェアしました。・デザート３点盛：杏仁豆腐、マンゴーのシャーベット、カヌレ【ワインペアリング】・蔵王ウッディファーム/ぽわぽわポワレ・Shalauri Cellars/Rkatsiteli 2019・勝沼醸造/アルガブランカ・クラレーザ2021・Urlar/Pinot Noir 2020・Casa Defra/Amarone Della Valpolicella 2017
| 名前 |
麻布十番 無鴨黒（なかもぐろ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5484-5677 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒106-0045 東京都港区麻布十番２丁目８−６ B2階 ラベイユ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
十番 無鴨黒麻布十番にある鴨料理専門店🦆✨地下にお店があり、入口からすでに落ち着いた大人の雰囲気。店内は照明控えめで静か、ゆっくり食事とお酒を楽しめる空間です😊カジュアルすぎず、かといって堅すぎないので、デートや会食にも使いやすい印象。料理は鴨を主役にしたコースが中心で、鴨の旨みをいろいろな表情で楽しめる構成🤤火入れがとてもきれいで、しっとり柔らかく、脂の甘さも上品。クセが出すぎないので、鴨が得意でない方でも食べやすいと思います✨一品ごとのバランスが良く、重たくなりすぎないのも嬉しいポイント🍽️ワインや日本酒との相性も良く、料理に合わせて選ぶのが楽しい🍷🍶スタッフの方の説明も丁寧で、距離感がちょうどよいのも好印象👍麻布十番で「落ち着いてちょっと特別な和食」を楽しみたい夜におすすめ🌙鴨料理の美味しさを改めて感じられる一軒です😊🦆✨