北国みそラーメンで決まり！
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みそ膳らーめん 古殿家の特徴
ここの味噌ラーメンは、全メニュー制覇を目指したくなる美味しさです。
北国味噌ラーメンを初め、多種多様な味噌ラーメンが楽しめるお店です。
宇部市では貴重な味噌ラーメン専門店で、地元の人にも愛されています。
仕事で近くに行ったので、google評価につられて訪問。入って活気に驚きすぐに着席。さっと入れたと思ったらその後は行列でした。ラーメンは人気No1のラーメンを頂きました。味噌が濃くて美味しかったです。糖質制限しないといけないのに美味しく頂きました！
こちらでは太麺だと『らーめん』、細麺では『そば』と名前が変わるようです名物？の味噌らーめんではなく、魚介豚骨醤油そば950円いただきましたスープは色が濃く、そのまま味も濃いです魚粉は雑味が強いためトータルでは塩辛くややビターな一杯細麺は縮れていて加水多めバラチャーシューはホロホロで甘辛く、ショウガが利いていますその他に漬け汁の酸味が強いメンマとヒゲの処理された細いモヤシなどカウンターは席が狭くて窮屈です肩をトントン叩かれて何事かと振り返ったら「お待たせしました」と丼が置かれました、それくらい狭い味は昔ながらのなごみ系ラーメンといったところでした。
こちらでは太麺だと『らーめん』、細麺では『そば』と名前が変わるようです名物？の味噌らーめんではなく、魚介豚骨醤油そば950円いただきましたスープは色が濃く、そのまま味も濃いです魚粉は雑味が強いためトータルでは塩辛くややビターな一杯細麺は縮れていて加水多めバラチャーシューはホロホロで甘辛く、ショウガが利いていますその他に漬け汁の酸味が強いメンマとヒゲの処理された細いモヤシなどカウンターは席が狭くて窮屈です肩をトントン叩かれて何事かと振り返ったら「お待たせしました」と丼が置かれました、それくらい狭い味は昔ながらのなごみ系ラーメンといったところでした。
以前から気になっていた味噌ラーメン屋🍜営業時間が昼のみとの事で、何度か断念しましたがタイミングあい訪麺。週末の13時過ぎにも関わらずほぼ満車&満席。北国味噌がおすすめとの事です！深い味噌の香りと麺の相性もバッチリ👌ご馳走様でした😋
東岐波周辺で一番好きなお店で、よく夫婦で行ってます。入口に近い駐車場は狭くて7~8台しか停められないですが、お店の裏側にも駐車場ができたのでトラックとか大型の車はは裏側の方が停めやすいと思います。私のお気に入りは野菜たっぷりのごま味噌ラーメンと青鬼ギョーザです。夫は青鬼ギョーザが苦手らしいので、今日は普通のギョーザにしました。麺がなくなり次第、営業終了になるので早めに行かれた方がいいと思います。あと臨時休業があるので、行かれる前に電話で確認された方がいいと思います。
このお店のイチオシは「赤鬼みそ」です。画像は赤鬼2辛、チャーシューと野菜トッピングです。このお店のチャーシューは肉厚で味もとても良いです。人気店で混んでいましたが、値段がかなりUPしていたので、今後は少し混雑解消されるかも？とは言え今までが安過ぎたので、1年〜2年前までは、赤鬼650円、トッピングチャーシュー200円、トッピング野菜は70円〜90円ぐらいで、合計900円台前半だったのが、今日は1,390円でした。トッピングのチャーシューもボリュームあるので内容的に本来はこのぐらいが適正価格かと思います。
人気店です 土日の13時過ぎに何度か来ましたが麺が売切れで食べれず 今回は11時半頃訪問 店の前の駐車場には少し空きがありましたが 出る時の事を考え裏の広い駐車場（空き地）に駐車 お店に行くと順番待ち状態 店の前と車でも待てるようです 名前と人数 車で待つ場合はナンバーも聞かれます。常連さんのサポートもありスムーズに入店。さて 注文はどさん子の味噌が好きなので北国みそのプチセットを店の人に注文 混んでるわりには待った感無しで着丼すぐにギョーザとライスも。北国みそはどさん子より少し辛めで麺の硬さスープの絡みも良く チャーシューもどさん子にありがちなパサパサではない 美味しいラーメンです。ギョーザも美味しくて食べやすい大きさでした。スタッフさんも忙しいなか対応も良くしっかり仕事をされてました。人気店になるのも当然の事だと思います。
⭐︎3良い⭐︎4とても良い⭐︎5是非行ってみて！玄海味噌ラーメン、ねぎとキムチとわかめをトッピングしました。いつも人が多くて人気の味噌ラーメン店です。どれを頼んでも間違いない美味しい味噌ラーメンが頂けます。座敷とテーブル席もあって子供連れでも大丈夫です。色々な味噌が選べて全て制覇しようと思いたくなるようなお店です。接客の感じも良いです。入り口に流しがあって手をしっかり洗ってから入れるのも何気にいいですね！
カスタマーファーストが徹底されている。味も申し分なし。かなりリピータが多いと想定されるメニューも豊富。私も再訪し全メニューコンプリートしたい。
| 名前 |
みそ膳らーめん 古殿家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0836-58-3634 |
| 営業時間 |
[金月火] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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人気No. 1をいただきました。肉厚チャーシューで美味しかったです。お客さんは多かったですが、提供もそこまで待つこともなく、ゆっくりいただきました。