松山市の隠れ家 蕎麦の旨さ満載。
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蕎麦はつ澤の特徴
葉わさびの蕎麦が絶品で、相性抜群のお蕎麦です。
目立たないそば打ちスペースが魅力的な粋なお店です。
清潔で綺麗な店内が心地よく、心安らぐ食事が楽しめます。
初めて行ったお店。口コミを見て、祝日の開店前から早めに行って店舗前の駐車場は停めれました。お店はとても綺麗で、接客、サービスもとても満足です。
車海老天ぷらそばを食べました。そばは細くて短いですが、少し多めに箸で取って食べるととても美味しかったです。車海老は身が締まってて、味も濃くて感動しました。ベビーカーで0歳児を連れて行ったのですが、快く受け入れてくださり、とても嬉しかったです。泣き叫んだりしたらちょっと心配かなと思うこじんまりとした広さなので、お出かけ慣れしてる子であれば小さなお子さんでも大丈夫だと思います。店主さんが最後に我が子に向かって手を振ってくださいました。メニューも豊富で他にも食べたいおそばがたくさんあったので、また伺いたいと思います。
きちんと整理された清潔感のある店内。カウンター席もあるので女性客も多いようでランチタイムは次から次へと来店があり席が空くのを待っている方も。蕎麦そのものを味わいたかったので葉わさびそばをいただきました。あっさりとした味わいの柔らかい麺に甘めの出汁が良く合い美味しいのですが、全体的に麺が短く切れているのは手打ち麺だからなのでしょうか?とは言え通常メニューに加えて月替わりのメニューもあり選択肢はいろいろ。丁度良いタイミングで蕎麦湯も持ってきてくれます。
天ざる特盛‼️天ぷらは車海老2本、特盛は＋300円です通常の並盛の他に、小盛100円引き、大盛200円プラス、特盛300円プラスがありますので、どんな人でも対応可能ですね☺️そばは大好きですがボリューム的には全然なので、それがそば打ちを始めた理由の一つになってますそんな私でも特盛だと満足できます☺️細くて香りの良いそばに、出汁もいい感じです今回は食べませんでしたが、その月ごとのメニューがあるのでまた来ます、ご馳走様でした😋
店主の蕎麦好きが伝わる良店蕎麦もつゆもこだわってるのが伝わります蕎麦は何もつけなくても美味しかったですイナリも出汁が染みててとても上品な味でした帰りの際も店主が顔を見て挨拶してくれて気持ちも良かったです今度は新そばの時期に伺いたいものだ。
松山市で蕎麦の有名店です。蕎麦は細さ、味、コシともに絶品でした。さらに甘めのつゆとの相性ばっちりです。また、蕎麦の種類も季節ごとに色々あり楽しめますよ。おすすめはわさび漬、程よい辛さが蕎麦とマッチして味変も楽しめます。
前々から気になってやっと来れました隠れ家的な落ち着く雰囲気の店内には微かに聞こえるJAZZが粋ですインテリアも格子や柔らかなダウンライトで落ち着きを演出💕飾りすぎずシンプルな大人の空間手打ちの蕎麦なのでザルが食べたかったけど、寒かったので温かいものをチョイスでもこの蕎麦に負けない優しい出汁が絶妙👍🏻セットの鶏めしも生姜が効いて美味しかったです。お店の方のお人柄が伺える素敵なお店です。
どれにしようか迷う魅力的なメニューです。柚子みぞれそば。それにお昼のセット。鶏肉と舞茸の炊き込みご飯とお漬物。優しいだしの香り、柚子おろしとあわさり、素敵なお蕎麦でした。小盛りでお願いした炊き込みご飯、お漬物も上品な仕上がりで、大満足の、お昼ごはんでした。2025.8葉月のメニューから冷かけじゅんさいそばきりっとしまった蕎麦は喉越し良くて、だしが柔らかくきいた冷たい汁と相まって涼やかな一杯でした。生姜を蕎麦にのせても美味お店の方の丁寧な接客で心地良いお店です。 ごちそうさまでした。 美味しかったです。
お美味しく頂きました。冷やしたぬきそば、もう少し濃い味の方が良かったです。天ざるそば、結構高い気がする是非食べてみてください！
| 名前 |
蕎麦はつ澤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-922-7117 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 11:30～14:10 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒791-8015 愛媛県松山市中央１丁目９−４ コーポ ヤマウチ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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落ち着いた和風な雰囲気のお蕎麦屋さん。寒い季節だったので暖かいお蕎麦を選びました品のある美味しいお味。器もおしゃれです。スタッフの方々のお客さんへの気づかいが感じられました。